Статьи

24.09.2024 Своими руками

Тип шаблона: 1
Автор текста: Александра Соболева
Автор фото: Личный архив
Текст 1:

Сейчас редко встретишь мастера, занимающегося старинным ремесленным искусством. Современность заполонили заводы и массовое производство. Шагнем же назад, к ремеслам наших предков, которые затерялись сквозь века эволюции. Кто сейчас продолжает заниматься ручным трудом и что успело поменяться в их работе за столько лет?

Текст 2:

Выдувание стекла

Татьяна Тунис, www.tatianatunis.ru

До советского союза существовали стекольные мастерские. Позже эта деятельность переросла в конвейерное производство, а знание стеклодувного ремесла оказалось потеряно. Однако, до сих пор остались люди, которые сохранили методику изготовления изделий из стекла и промышляют этим ремеслом и по сей день. Особенность работы со стеклом заключается в том, что у мастера есть всего десять-пятнадцать секунд, чтобы придать изделию определенную форму. Для этого стекло разогревают в специальной печи до вязкого состояния и выдуванием придают ему особую форму. После помещения стекла в печку для отжига изделие уже нельзя как-либо изменить. Самое интересное, что если стеклодув допустил ошибку в работе с бесцветным стеклом, то его можно разбить на кусочки и переплавить, а в случаи с цветным – изделие уже непоправимо. Стеклодувная студия Татьяны Тунис специализируется на изготовлении светильников и освещения. Ребята гордятся наличием пузырьков в своих изделиях, так как это является основным признаком ручной работы. То, что делают мастера в студии, невозможно повторить заводским способом. Так команда Татьяны, можно сказать, отдает дань прошлому и меняет отношение к изделиям ручной работы. Это непростое ремесло помогает людям сблизиться, лучше узнать друг друга и осознать, что не такие уж мы все и разные, когда занимаемся общим делом, которое приносит пользу всем.

Литьё колоколов

мастерская Николая Пяткова, www,pyatkov.ru

Сейчас производство колоколов не пользуется сильным спросом, как 90-ые или 2000-ые, когда велись активные работы по восстановлению многих церквей и постройке новых. Также повысилось качество производства и исчезла необходимость в частой замене колоколов, как это было раньше, когда их отливали крайне некачественно. Все колокольные фирмы Европы находятся в глубокой провинции, далеко от столиц и людского шума. Производство Пяткова Николая не стала отходить от принятых традиций и расположилась под Каменск-Уральским вблизи Екатеринбурга сразу на двух заводах. Места, где производят колокола, все похожи друг на друга. Везде тихая, спокойная атмосфера и простые люди – литейщики. При этом колокола у всех получаются совершенно разные и по акустике, и по звучанию. Классический русский набор колоколов, который заказывают это от пяти до восьми колоколов. Всё в зависимости от того, сколько колоколов войдут на колокольню. Среднего размера изделие может достигать веса 100 кг. Завод Николая делал множество заказов для Православных церквей в Америке, Швеции, Норвегии и даже Японии. Они льют колокола уже 33 лет. Все эти долгие годы завод Николая с нуля восстанавливал это ремесло, которое за время татаро-монгольского иго и Советского Союза было полностью разорено. Однако им всё же удалось сохранить навыки этого уникального ремесла, и сейчас к продолжению дела привлекаются уже новые поколения. Николай продолжает заниматься колокольным промыслом для того, чтобы напоминать людям о нашем общем культурном коде, который всех нас роднит и делает ближе.

Резьба по кости

Максим Попов, телеграм: viking_skull_carver

Резьба по кости — ремесло не очень известное в широких кругах, но, как оказалось, довольно популярно среди художников. Это разновидность декоративно-прикладного искусства имеет многовековую историю. Изначально кости животных подвергались обработке в хозяйственных целях и лишь со временем это эволюционировало в художественный промысел. Наиболее древние изделия из кости, выполненные в технике резьбы, были обнаружены ещё в Китае. Классическая резьба на кости подразумевает работу по рогу и бивню. Максим Попов занимается резьбой неклассической — по черепам. Такое направление в творчестве может показаться мрачным, но так художники на своем языке выражают уважение животному, которое уже прошло свой жизненный путь, и придают дополнительный смысл оставшейся части его тела. История Максима уходит корнями в советские времена, где он получил образование художника-оформителя и начал заниматься организацией выставок, а точнее их визуальным оформлением. Резьбе по кости Максим стал обучаться самостоятельно и со временем набил руку. Сам по себе череп — невероятно сложный тонко устроенный объект. В работе с ним сложно действовать по задуманному эскизу, поэтому художнику часто приходится импровизировать в процессе резки. Самое сложное в этом ремесле — создание какой-либо идеи. Максим часто использует что-то из скандинавского эпоса и также ориентируется на индивидуальные особенности черепа. Иногда попадаются особо крупные экземпляры со сложной костью, поэтому такое ремесло — настоящее физическое испытание для мастеров.

Ткачество

Галина Некрасова, www.tkatsaya.ru

Для того, чтобы научиться ткать нужны руки, желание и терпение. Раньше на Руси уметь ткать должна была каждая девушка вне зависимости от своего социального статуса. Учить этому ремеслу начинали с семи лет, а к шестнадцати годам девушка уже становилась настоящей мастерицей. Галина Некрасова занимается этим промыслом уже не первый год и делает это на ткатских рамах собственного производства. Издревле считалось, что изделие, созданное руками, долгое время сохраняет тепло мастера и в дальнейшем приносит его в то место, где висит. Мастера называют ткачество увлекательным занятием, которое затягивает своей фактурностью и текстурой. Материал, из которого ткут перестает быть плоским и в умелых руках обретает форму. Художественному ручному ткачеству Галина училась самостоятельно. Самым её интересным заказом был гобелен горы Рэриха. А совсем недавно она совместно с одним из ресторанов на берегах реки Амур создала коллекцию подушек специально для их ресторана. Галина считает промысел важной частью жизни любого человека и обучает ткачеству людей значительно старше себя. Так она помогает образовывать между разными поколениями связи на основе общего интереса к ремеслу и истории этого старинного дела.

Текст поверх фото: Самое сложное в этом ремесле — создание какой-либо идеи

23.09.2024 READY TO WEAR ОТ HI-LIGHT

Тип шаблона: 1
Автор текста: Редакция
Автор фото: Комаров
Текст 1:

В АВГУСТЕ, В РАМКАХ МЕЖДУНАРОДНОЙ НЕДЕЛИ МОДЫ UF LAB, ПРОШЕЛ ЗАКРЫТЫЙ ПАРТНЁРСКИЙ ПОКАЗ С FASHION-ПРОСТРАНСТВОМ HI-LIGHT В ТРЦ «ГРИНВИЧ». ЭТО ЕДИНСТВЕННЫЙ ПОКАЗ В ПРОГРАММЕ УРАЛЬСКОЙ НЕДЕЛИ МОДЫ, РЕАЛИЗОВАННЫЙ НА ПЛОЩАДКЕ РИТЕЙЛЕРА РОССИЙСКИХ БРЕНДОВ.

Текст 2:

Публике были представлены актуальные мультибрендовые тотал-луки популярных российских брендов-резидентов пространства, а также были показаны уникальные капсулы, созданные для UF LAB, сезона FW 2024/25. Команда Hi-Light предоставила уникальную возможность брендам с монопродуктом продемонстрировать свои коллекции. В показе приняли участие более 40 брендов, вне зависимости от имени и величины. Более 350 гостей, 50 образов на подиуме, живая музыка и яркая afterparty – третий день Fashion Week шумно отгремел, познакомив горожан и гостей UF LAB с новыми именами.

ТРЦ Гринвич, ул. 8 Марта, 46, 2-й этаж

Текст поверх фото: www.hilight.store

20.09.2024 Екатерина Прохорцева. Психолог под прикрытием

Тип шаблона: 1
Автор текста: Редакция
Автор фото: Личный архив
Текст 1:

Кто такой духовный психолог, с чем он работает и как помогает обрести себя настоящего — в разговоре с Екатериной Прохорцевой.

Текст 2:

Расскажите о себе и о своей профессии. Что представляет собой профессия «духовный психолог» и как она связана с темой рода?

Я, скажем так, один из первопроходцев в этой сфере. Вообще по первому образованию я социолог, обучалась по специальности «Управление персоналом». То есть, по сути, я hr-щик, но у нас в дисциплинах было много психологии, социологии, экономики. Позже решила поступить в МГУ на факультет психологии, который в итоге я не окончила, не доучилась год. Мне не нравилось то, что нам не давали ответы, как лечить пациентов: поставить диагноз – пожалуйста, а что делать дальше, чтобы помочь человеку?.. Поэтому, когда я оказалась в Индии (поехала изначально туда просто для себя), то прошла обучение в Духовном университете и получила тренерский сертификат, подтверждающий, что по их системе ты работаешь со всеми сферами жизни. Здесь нас учили конкретным практикам. В первое время после обучения я работала с группами, и всё-таки поступила в третий университет, чтобы получить диплом психолога. До этого несколько лет я уже работала по индийской психологии и консультировала на групповом уровне, а в процессе обучения научилась работать именно по этим практикам индивидуально. Когда меня тогда спрашивали, чем я занимаюсь, я отвечала, что такую профессию еще не придумали, потому что психолог ограничен многими правилами. Тому, чем я занималась, меня нигде не учили, ни в одном классическом университете. Это всё индийские знания. Мне стали часто говорить, что дойдя с психологом до тупика, со мной за одно занятие человек может решить свою проблему и успокоиться. Сегодня мне проще – существует множество профессий, у которых даже нет названия. И я одна из тех, кого именуют «психологом под прикрытием». Хотя долгое время мне приходилось недоговаривать, чем я занимаюсь.

С чем было связано недоверие? Окружающие видели в этом что-то эзотерическое?

Да-да, эзотерика или шизотерика. Кстати, во времена моей учебы не было понятия «эзотерика». Только позже я услышала о себе: «Ты же эзотерикой занимаешься». А это уже социальный стереотип – если ты связан с медитациями, какими-то божественными энергиями, чакрами, то ты являешься эзотериком. Хотя я делала абсолютно прикладные, обычные вещи, чтобы удовлетворить свой запрос – решить ту или иную проблему.

При этом мне всегда хотелось найти нормальное определение своей деятельности, чтобы меня не называли «волшебницей». И вот, впоследствии, найти обозначение помогли …маркетологи. Они ввели понятие «духовный психолог». Если человеку необходима поддерживающая терапия, он идёт к классическому психологу. А если требуется расширение сознания или духовная трансформация, выход на новый уровень бытия, он обращается ко мне, потому что я про нечто большее – про прошлые жизни, духовную энергию. Таким эмпирическим путем всё пришло к тому, что я стала духовным психологом.

Как вы относитесь к идее, что на нас влияет наш род, к понятию судьбы?

У людей, как правило, есть две крайности: одни, фаталисты, кричащие о судьбе и предначертанности пути, а другие, наоборот, считают, что каждый человек является хозяином своих мыслей и создаёт собственную реальность. И у тех, и у других это абсолютно точно работающие системы, однако существуют еще более глубинные знания. В индуизме можно найти веды, где описан этот вопрос. Есть классный сериал «Бог Богов Махадев», это эпос из 800 серий, где, как мне кажется, сосредоточена вся индуистская мудрость. Одна из серий очень убедительно иллюстрирует, что на самом деле на нас влияет и судьба, и воля. Вся наша система координат многомерна: на нас одновременно влияет все. Например, я беру перышко в комнате, кидаю его, оно летит. Что на него влияет? При открытом окне перо унесет с какой-то определенной скоростью в определённом направлении. Но то, что оно не долетит до Америки, известно точно. Наша жизнь — такая же. Есть что-то объективно точное, как, например, несущие стены, и есть свобода мысли, сло́ва, всего, чего угодно. Так вот, род – это одна из несущих стен, от осинки не родятся апельсинки. При этом в одной и той же семье может появиться три ребенка, один из которых станет олигархом, а двое — алкоголиками. Причина этого — непрямое влияние. Почти никто не понимает, как ложится родовая карма на того или другого человека. Последствия влияния истории рода это как снег на ветке – один её кусочек голенький, другой весь укутан снегом. Более того, в течение жизни родовые программы раскрываются постепенно, не сразу. Что-то может открыться в 20 лет, что-то в 30, а что-то только в 60. Мы называем это влияние «родовыми программами».

А нет ли такого, что чем больше мы раскапываем, узнаем о какой-то родовой программе, тем проще оправдаем ею всё, что с нами сейчас происходит?

На первом курсе медицинского университета студенты изучают все виды болезней и в этом процессе чуть ли не каждую находят у себя. Тут действует такой же эффект. Если ты сидишь на ровном месте, просто размышляешь, как бы тебе стать лучше, и вдруг решаешь рассмотреть свой род, то, конечно, ты найдешь в себе все недуги, которые тебе вообще даром не нужны. Там будет поле непаханое.

Я всегда свой семинар начинаю с вопроса: «Что у тебя не так?». Конкретно сейчас, в данный момент. Конечно, не все проблемы идут от рода. Он влияет, это, безусловно, но не во всех случаях первостепенно. Раньше люди в этом смысле были мудрее: женщина обязана была смотреть на качество самца, от которого будет потомство, как бы грубо это ни звучало, потому что больное поколение, его первопричина – это безответственный выбор женщины. Нужно выбирать не из «жалости».

Поэтому сегодня так много примеров неудачных семей?

В семье все-таки важна система ценностей, то, на что мы опираемся. Здесь речь о тех самых несущих стенах. Сейчас мы будто бы перестали передавать из поколения в поколение те или иные ценности. А союз держится на трех столпах – общие ценности с партнером, уважение и долгоиграющие планы. Сегодня люди стали выбирать друг друга как будто из-за количества нулей на счете, недвижимости, физического влечения. Много лжи внутри пар, потому что люди не думают глобально о выстраивании семьи. Мы будто взяли чужие ценности и примерили на себя. Наверное, здесь не хватает старого доброго воспитания, понимания, что такое семья, для чего она нужна человеку. Сейчас — время одиночества.

Зумеров вообще не очень интересует семья, семейные ценности — как в отношении своих родителей, так и в построении собственной ячейки общества. Как ты думаешь, к чему может привести такая тенденция?

Есть теория, что люди в мегаполисах чаще отказываются от гетеросексуальных отношений из-за социальных установок о перенаселении и чувства гедонизма, когда жизнь воспринимается как яркое событие каждый день. Многие думают, что ребенок – это «неудобно», что жизнь тебе больше не принадлежит, что придется перейти в «мы» и тотальное служение. Эта тенденция связана и с нашим техническим прогрессом.

Человеком управляют две ведущие эмоции: страх и лень. Если это не вопрос выживания, то он всегда выберет возможность полениться побольше. Так вот, одиночество как раз связано с ленью. Еще 60 лет назад люди сходились, потому что было мужское и женское разделение обязанностей. Сейчас многие функции заменяются платными услугами, тот же «муж на час», или доставка еды, или клининг. В мегаполисе нет разделения на мужскую и женскую работу.

Но все-таки эволюция – умная штука. Когда приходят сложные времена, мы возвращаемся к социализации, семейным ценностям.

Это чувствуется в повестке последних лет.

Да, потому что весь мир трясёт. Не просто так в тяжелые времена самым главным оставалась семья. Когда нам угрожает смерть, срабатывает инстинкт, желание размножаться, продолжать род.

И все-таки, надо ли бороться с нынешней тенденцией, когда люди не спешат вступать в брак или отказываются от него вообще?

Первая волна «несемейных» около 1982 года (в год моего рождения), потому что тогдашние подростки застали период разрушения страны. Мир полностью изменился. Во время формирования нас как личностей окружающая действительность показала, что семья — вовсе не поддержка и опора. Очень сложно выжить, когда вас трое, четверо, пятеро, а не ты один. Поэтому это больше социологический вопрос, а не психологический.

Мне всегда грустно, когда я слышу от женщин требования к «идеальному мужчине», состоящие из 100 пунктов. Что на каждый пункт может предложить она? Там наберется, дай бог, 20.

Но и у мужчин так бывает.

Мужчины вообще бесят, они женщину, как лошадь выбирают. Параметры выдвигают такие, что девушки постоянно в себе что-то вынуждены менять. Кто их такому научил? Всё потому, что в детстве они насмотрелись на нереалистичных Барби, хотя там пропорции напрочь нарушены. Еще одно объяснение — фотошоп. Помню, какой у меня был шок, когда я только пришла работать в издательский дом и столкнулась с тем, как редактировали руку девушки с фотографии, потому что она ей казалась полной. Вокруг мы видим искаженную действительность и сами формируем эталон красоты. Поэтому в таких переделках человек будто и не виноват.

Но это опять же какой-то синдром избалованности, стало уж слишком много всего.

Скорее, синдром иллюзий. Сейчас для того, чтобы мы захотели видеть реальность такой, какая она есть, нужно осознать гротеск иллюзорности, где всё фейк – фото, видео. Всё это самообман: «длинные ногти», наращенные волосы, накачанные губы, скулы и прочее. К счастью, постепенно мы уходим от этого: можно заметить, как в тренде оказываются натуральные ногти, например. Мода на естественную красоту постепенно набирает обороты. Да и многие мужчины уже не так любят гигантскую грудь, они тоже за натуральность.

А возможно ли воспитать ребенка, не причинив ему психологическую травму?

Нет, конечно. В своё время Фрейд сказал: «Если у вас есть родители, значит, вы травмированы». Но у нового поколения детей абсолютно по-другому работает сознание, они себе не цепляют травмы. Наблюдая за детьми, я вижу, что им вообще на всё параллельно. Ребенок может быть худшим в футболе, например, но ему просто классно от самого процесса занятий. Совсем иначе было у советских детей. У современных ребят намного выше уровень сознания в отличие от старших поколений.

Мы говорили о том, как быстро всё меняется. Насколько нынешнее поколение оторвано от прошлых?

Они уже не смотрят старые фильмы, не так много разговаривают с бабушками и дедушками. У нашего поколения эта преемственность была. Современные дети очень умны и интересны, они всё впитывают, как губки, они очень требовательны к экспертности и доказательности. Я с ними работаю редко, но это всегда круто.

А если вернуться к теме внутриутробных травм, вот, например, что происходит с младенцем, если матери делают кесарево сечение?

Естественные роды – путь героя. Выйти – это подвиг. Да еще и здоровым. А когда он делает, делает, делает и не получается, то его будто бы спасает «большая» рука, то есть врачи. Так будет и в жизни – таким детям присуща внутренняя подсознательная надежда, что их будут спасать. Им постоянно будет нужна поддержка.

А ты в своей методике как помогаешь эти проблемы решать?

С помощью техники, освоенной мной в Индии. И это не гипноз, это понятие пришло к нам больше из маркетинга. В Индии даже не знают о нем, я думаю. Для меня это медитации. Есть холотропка, где ты 40 минут просто дышишь.

А почему люди так часто застревают в прошлом? Это застревание в прошлых неудачах, обидах часто создает постоянный страх жить настоящим.

Это вопрос на целую лекцию. То, что мы называем прошлой жизнью, не факт, что она действительно прошлая. Она может быть тут, сбоку, снизу, потому что мы живем в нелинейном пространстве. Если мы говорим о программах прошлого, то делаем так для упрощения восприятия. А на самом деле это называется «васаны» – некие программы, которые ты собираешь. У буддистов человек вообще как личность не существует, он лишь набор программ. И вот прошлое – это как раз твоя собственная палитра из разных цветов. Психика так устроена, что подсознание с чем-то серьезным «слипается», например, с отношениями. Но когда ты прекращаешь отождествлять себя с этой программой, то действительность перестает быть опасной, меняется контекст ситуации.

Текст поверх фото: У буддистов человек вообще как личность не существует, он лишь набор программ

19.09.2024 Концепт – ядро события

Тип шаблона: 1
Автор текста: Наталия Ладейщикова
Автор фото: Анна Апрельская
Текст 1:

Анастасия Смелова, основатель команды свадебных организаторов SmelovaWedding – о том, как меняется индустрия праздников и что помогает создавать уникальные концепции событий.

Текст 2:

Миссия команды SmelovaWedding – показывать другую культуру мероприятий. На протяжении нескольких лет мы успешно справлялись с ней, организовывая свадьбы. А теперь мы пришли к тому, что нам очень интересно попробовать себя в организации корпоративов и показать, какими интересными и запоминающимися они могут быть. Сегодня культура корпоративных праздников развивается в очень интересном направлении – теперь она подразумевает не только вкусную еду и развлекательную программу, её ядром становится философия и ценности компании, которые объединяют всех сотрудников. Помимо того, мы трепетно относимся как к видимому, так и невидимому сервису, поэтому у каждого проекта есть back и front менеджеры, которые курируют проект до финала и могут справиться с самыми неожиданными обстоятельствами.

Будь то свадьба или корпоратив, мы начинаем работы со знакомства с клиентом. Стараемся его узнать его историю, прочувствовать, а главное, понять, зачем ему нужен этот праздник. Исходя из мировоззрения человека или компании, мы начинаем формировать концепцию события. В этом нам помогает поиск ответов на три главных вопроса: «зачем», «что» и «как». Отвечая сначала на вопрос «зачем», мы понимаем, что готовы предложить клиенту, и после решаем, как это осуществить.

Например, в ходе встречи мы можем понять, что важной ценностью компании является семья. И отталкиваясь от этого факта, мы начинаем формировать ядро и закладывать смыслы в концепцию. В данном случае можно добавить образовательную часть праздника для детей, чтобы гости поняли, что компания заботится не только о сотрудниках, но и об их семьях. А после мы уже ищем возможности реализовать наши идеи, отталкиваясь от бюджета.

Кстати о бюджете: мы всегда за его рациональное использование. Нередко бывают случаи, когда мы, благодаря опыту, понимаем, что можно безболезненно отказаться от чего-то, что не несёт ценности для концепта и, соответственно, сэкономить на этом или же «усилить» мероприятие на высвободившуюся сумму. Поэтому на наших праздниках всегда интересно. И не только благодаря разумному подходу к бюджету, но и благодаря нашей дружбе со многими подрядчиками. Мы одни из первых, кто узнаёт, например, о ещё строящихся локациях и многом другом, что позволяет предлагать клиентам уникальные концепты событий.

Я думаю, что у нас есть дружба с подрядчиками и доверие клиентов благодаря экологичному существованию в индустрии и хорошей репутации. Для меня важно сначала продумать и подробно представить клиенту идею и только потом перейти к подписанию договора о сотрудничестве. Мы за то, чтобы люди понимали, за что они платят, нам важно, чтобы этот праздник стал запоминающимся событием в их жизни, моменты которого навсегда останутся в их памяти, а приятное послевкусие — как минимум на несколько месяцев. Яркое мероприятие складывается тогда, когда мы катаем гостей на эмоциональном аттракционе, – чем больше чувств гость испытает за день, тем более запоминающимся для него станет проект. Впечатления с нами на всю жизнь, и мы готовы стать их создателями.

Текст поверх фото: Мы – люди, влюблённые в своё дело

19.09.2024 Поговорим о вкусах

Тип шаблона: 1
Автор текста: Редакция
Автор фото: Пресс служба
Текст 1:

Именитые рестораторы приедут в Екатеринбург на «Евразийский Ресторанный Форум», организованный Z&G.Branding, Z&G.Event.

Текст 2:

25 и 26 сентября в Екатеринбурге (Veneziano, Покровский Пассаж) пройдет одно из главных событий для рестораторов – «Евразийский Ресторанный Форум», на котором выступят спикеры из White Rabbit Family, Novikov Group, Resta Management, Good Community и многие другие.

«На «Евразийском Ресторанном Форуме» вы сможете полностью окунуться в мир ресторанного бизнеса и получить всю актуальную информацию о трендах, тенденциях и перспективах развития в России», – поделился Владимир Жолобов, директор «Евразийского Ресторанного Форума» и Z&G.Branding.

Главными столичными спикерами станут Владимир Ларионов – операционный управляющий ресторанного альянса White Rabbit Family, Наталья Бикбаева – генеральный директор "Сыроварня" by Novikov, Александр Пичугин – создатель скандально известного бара NUDLES by Ivleeva, управляющий партнер Сергея Жукова, сеть караоке-рюмочных «ЕВГЕНИЧ», Евгений Демченко, владелец кофеен One Price Coffee, Ольга Тараканова-Пронина, директор по маркетингу Pro.Хинкали by Novikov.

Уральские ресторанные компании представят Наталья Боковец, операционный директор ресторанов Resta Management («Хмели Сунели», Si, «Стейк-Хаус»), Руслан Мухаметшин, основатель ресторанного холдинга GOOD COMMUNITY (Breadway, The BARBARA, Tribu, Encore cafe), Анна Кузнецова, исполнительный директор ресторана KITCHEN, Максим Венгер, управляющий ресторана Le Bourg 1905, Михаил Аракелов, шеф-повар и создатель кафе «Привет, Ливан!», Сергей Мирошников, бренд-шеф ресторана KITCHEN, Вадим Куликов, сооснователь проекта «Два Деда», Никита Кузьменко, бренд-шеф ресторанов Norra Rök, Grott bar, Ольга Скоромная, руководитель отдела подбора персонала ресторанов Гастроли, Крабы, ГАДЫ и вино, Сойка, Engels, бара Шалом Шанхай.

На форуме обсудят актуальные темы, тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса, поиск, мотивация и удержание персонала, привлечение новых гостей и продвижение через блогеров, сервис и другие темы.

Фишкой этого года станет Рестотур, который пройдет 27 сентября, участники смогут посетить известные рестораны Gavi, Kitchen, Forest и встретиться с управляющими, шеф-поварами и попробовать лучшие блюда.

Текст поверх фото: Фишкой этого года станет Рестотур

19.09.2024 Искусство улиц

Тип шаблона: 1
Автор текста: Екатерина Погодаева, перевод Анастасия Веретенникова, Ксения Лозовская
Автор фото: Дмитрий Чабанов, Антон Улатов, Диана Коростелева
Текст 1:

Искусство точно объединяет людей со всего мира. В рамках фестиваля «Стенограффия» в Екатеринбурге свой «след» оставили лучшие представители стрит-арта из разных уголков мира – Кэ Юйчьжэнь из Гуанчжоу и Мохамед Ахмед Альмансури из ОАЭ.

Текст 2:

Кэ Юйчьжэнь Nut, Китай

Когда вы только начали рисовать, какими были ваши первые образы?

Рисовать я начал года в два, но более серьезно стал заниматься рисованием в школе. В 14 лет впервые столкнулся с граффити, и эта техника очень сильно заинтересовала меня, поэтому я с головой погрузился в эту сферу. С 2018 года мои проекты стали более масштабными.

Образы животных – основа вашего творчества. Анимализм – целенаправленный выбор?

Когда ты выбираешь тему для стрит-арта, то думаешь прежде всего о том, как зритель будет к ней относиться и как воспринимать. В стрит-арте поднимается много философских проблем, связанных с культурой страны и миром в целом. Но природа и животные, на мой взгляд, это более понятное, близкое людям. Через образы животных проще передать какое-то настроение, мысль, эмоцию, чем посредством неких абстрактных изображений.

Вы упомянули о философских проблемах. О каких, например, идет речь?

Конечно же, в первую очередь о механизмах выстраивания отношений между людьми. Благодаря творчеству можно исследовать, как люди взаимодействуют друг с другом. У меня есть работы в виде муралов, где я целенаправленно исследую природу человека – какой он на поверхности, какой внутри. Часто мы сами о себе многое не знаем, не понимаем. Искать ответы на эти скрытые философские вопросы – что же происходит у нас внутри, какие эмоции в нас скрыты, – вот это действительно интересно.

Ваша техника заметно отличается от других работ стрит-арта. Кажется, что перед глазами предстают настоящие керамические статуэтки. Почему вы выбрали именно такую технику?

Здесь правильнее употреблять термин «китайский расписной фарфор» или «глазурованный фарфор». Когда я только увлекся стрит-артом, то познакомился с большим количеством китайских художников, видел их работы, но, смотря на них, никогда не понимал, откуда пришел этот человек. Их образы были универсальными, не привязанные к какой-либо национальной идентичности или стране, и мне захотелось это исправить. Я хочу, чтобы культура моей страны (стрит-арт в частности), региона, где я родился, развивались и идентифицировались на международном уровне, а видя такие «абстрактные», «обезличенные» граффити это сделать невозможно, потому что они ничем не выделяются. Поэтому я стал углубляться в изучение техники китайского расписного фарфора «Циньхуа» и понял, что она может стать (и стала) основой моего творчества, позволит мне выделиться среди других китайских художников. До этого такого еще никто не делал.

Работа над муралом сильно отличается от работы с холстом. Расскажите об ее особенностях.

Самая большая разница – в ощущении свободы. Рисуя на холсте, ты все равно закрыт в пространстве, ограничен им. Рисуя на улице, чувствуешь себя свободным, открытым. И, прежде всего, само твое произведение открыто для всех. На стрит-арт люди не могут не смотреть, даже если человек не желает его видеть, ему придется это сделать. Это искусство доступно для всех. Я верю, что стрит-арт, граффити могут изменить к лучшему окружающее пространство и добавить нечто новое.

Вы сказали, что работы должны отражать менталитет людей, которыми они создаются. Как бы вы описали русских? С каким животным они у вас ассоциируются?

В рамках фестиваля я нарисовал птицу-секретаря. Я всегда хотел воплотить этот образ, но не было подходящего случая. Это очень красивая птица, она похожа на Екатеринбург и Урал. Потому что она не только красивая, у нее есть характер. Она сильная, мощная и при этом элегантная. Этот образ будет максимально уместен.

А вообще, образ, который первым приходит на ум в связи с русскими - это медведь, мужественность и сила. В Китае есть такое выражение про русских "Хань тонь меньзу", то есть нация, которая владеет боевой наукой. Кажется, что так оно и есть. Но мы воспринимаем медведя не в качестве агрессора, а в качестве источника силы, мужества, возможности сделать что-то без агрессии.

Ваша работа требует фантастического перфекционизма и внимания к деталям. Вы по натуре такой человек?

Я очень внимательно отношусь к деталям, и иногда это становится проблемой, потому что это не дает мне слиться с потоком, поддаться импульсу. Я крайне внимательно отношусь к сочетанию цветов и к тому, как вообще располагаются объекты. Та что, наверное, да, я перфекционист.

Китайцы и русские заметно отличаются друг от друга?

По характеру мы похожи. Причина в общем прошлом. У нас общие взгляды на жизнь и общий исторический опыт. Многие вещи в Китае были заимствованы из Советского Союза.

Считаете ли вы искусство важнейшим инструментом для объединения разных наций?

Если брать искусство в целом, скорее, нет. А вот стрит-арт, искусство улиц, может стать таким объединяющим фактором, инструментом, который объединит людей. Потому что изначально в стрит-арт заложена терпимость ко всему. Да, искусство в галереях – классное, оно показывает какие-то проблемы, философские в том числе, но оно не может так объединять и учить терпимости, как стрит-арт, ведь в нем человек любой нации может стать частью процесса.

Мохамед Ахмед Альмансури, ОАЭ The Warmth Room

Расскажите, повлияло ли на ваше творческое виденье место, где вы родились и выросли? Находит ли это отражение в искусстве, которое вы создаете?

Я вырос в городе «на контрасте» Харфакан, окруженном с трех сторон горами, а с четвертой выходящем к океану, поэтому с одной стороны кажется, что город изолирован, с другой – как будто открыт для всего мира. Но из-за гор я не мог наблюдать закат, всегда все виделось серым и безжизненным, и я решил по-своему вносить больше красок в жизнь. Я вообще очень люблю искать прекрасное во всем. Когда гуляю присматриваюсь к каждой мелочи, природным цветам, узорам. Наверное, вот это желание «раскрасить» мир и найти в обыденности что-то незаметное обычному глазу и определило мой путь.

Кажется, что в ваших работах часто присутствует нечто первобытное, элементы похожи как будто напоминают древние письмена. Откуда это взялось?

Меня часто об этом спрашивают, однако это не так. Просто это такая интерпретация большинства людей. Моему творчеству можно придавать много разных значений, но чего я точно не приемлю это сравнение с Африкой или африканскими орнаментами. Я минималист и считаю, что любую форму можно упростить до примитивных кружочков. Например, вы держите телефон, это прямоугольник. У меня есть очки, и можно добавить круги. Так форма усложняется. Знаки – это упрощенный мир, они олицетворяют одновременно и хаос, и порядок. Мое творчество – мое личное виденье этого мира, которое каждый зритель интерпретирует по-своему. Кто-то может увидеть город с высоты птичьего полета, кто-то – детские игрушки.

Сегодня все чаще люди пытаются узнать о своих корнях, откуда они, кто был их предками. Для вас тема рода важна? Находит ли она отражение в вашем творчестве?

На меня влияет абсолютно все на протяжении жизни – места, увиденные во время путешествий, книги. Я рос во времена, когда моя страна была достаточно закрытой, поэтому на мое восприятие мира воздействовало в большей степени не географическое место рождения и не семья, а то, что я смог увидеть за пределами этого.

Но в целом людям важно знать свои корни?

Я так не думаю. Это не так существенно на самом деле. Важнее, кто мы есть сами. Я хочу создавать свою историю, так что мне не так необходимо знать историю своего рода и семьи, как то, что я сам привношу в этот мир лично.

Для художника все его работы – его дети. У вас есть какая-то, которая вам отзывается, нравится больше всего?

Нет. Они все для меня как дети. Я помню свою первую работу, созданную в Нидерландах в 1995 году. Она называлась «Линии», и у нее достаточно интересная предыстория. Моим вечным источником вдохновения является мое детство: творческий процесс – тот же момент игры, а каждая нарисованная деталь – когда-то знакомая игрушка, портал в годы юности. У всех людей есть какая-то память о детстве, которая откладывается на подкорке. Кто-то живет спокойно свою жизнь, казалось бы, забыв о том времени, на кого-то эти воспоминания оказывают сильное влияние. У меня же есть такое воспоминание: к нам в дом постоянно приходил человек, приносивший воду, доставив ее, он рисовал одну линию, чтобы потом, в конце недели, мой отец заплатил ему столько, сколько было обозначено линий. Один раз я нашел уголь и им дорисовал эти палочки. И в итоге счет получился астрономическим. Отец меня сильно отчитал. И все еще, когда я рисую линии, я думаю об этом моменте. Поэтому возможно в каждой моей линии, в каждом кружке кроется такое воспоминание. Мой способ проживать их – это мое искусство.

Какое послание вы хотите оставить своей нынешней работой в рамках фестиваля?

Хочу, чтобы все были счастливы! Нравиться вам эта работа или нет, просто дайте себе ее прочувствовать, побыть счастливыми, насладиться яркими цветами и стать веселее. Может быть, это поможет вам вспомнить детство – самое счастливое время чаще всего.

К слову, все-таки стрит-арт ассоциируется больше с молодежной культурой, для вас его создание – повод оставаться молодым или метод выражения ваших посланий миру?

Скажу просто, в душе я все еще ребенок, хотя мне и 62 года.

Текст поверх фото: Скажу просто, в душе я все еще ребенок, хотя мне и 62 года

18.09.2024 Еxperience

Тип шаблона: 1
Автор текста: Александра Третьякова
Автор фото: Анна Апрельская
Текст 1:

Проект #ТВОЙЛИЧНЫЙЮВЕЛИР – о семейных ценностях, от традиционных до инвестиционных.

В семье Высотских всё устроено по классической схеме: Сергей занимается бизнесом, Ксения, молодая мама, заботится о доме, супруге и двухлетней дочке. Однако в такой идиллии есть место и экстриму, и неординарным сюрпризам, и инвестициям в бриллианты. Пара поделилась своей историей и рассказала, на чём строится их семейное счастье.

Текст 2:

Как вы познакомились?

Ксения: На музыкальном фестивале во Вьетнаме, на острове Фукуок. Оказались с общими друзьями в одной компании. Я ездила туда много лет подряд, а Серёжа приехал в первый раз. На следующий фестиваль мы уже отправились вместе.

Сергей: Да, было удивительно встретить человека из Екатеринбурга за много тысяч километров от дома.

Чем вы увлекаетесь?

К: Мы любим смотреть мир. Для этого у нас есть три вида путешествий: 1 – только вдвоём, 2 – с дочкой и 3 – с друзьями. Это может быть поездка как на один-два дня, так и на несколько месяцев.

С: Мне нравятся разные виды экстремального спорта: в Турции занимался вейксёрфом, здесь катаюсь на эндуро, зимой – на снегоходах. Ищу себя везде по чуть-чуть. А ещё я купил электронное фортепиано и целый год восстанавливал навыки из детской музыкальной школы. Вроде неплохо получается.

Какие есть семейные достижения, чем гордитесь?

С: Наша дочь Александра Сергеевна Высотская в свои год и девять месяцев обладает званием мастера спорта по грудничковому плаванию.

К: Мы почти закончили строить дачу и даже не развелись при этом. Мне кажется, это огромное достижение.

С: Ксюша очень многое туда вложила: душу, здоровье, время. Выбирала, изучала, покупала, доказывала, что надо так, а не иначе. Ещё мы «окончили Сколково».

К: Серёжа учился, а я делала домашние задания вместе с ним. Поэтому можно считать, что я практически тоже получила «сколковское» образование.

Топ-правила в вашей семье?

К: Быть искренними и внимательными друг к другу. Выражать свои эмоции и не обесценивать чувства другого. Помогать, предлагать помощь, искать ресурсы для помощи. Не давать непрошеных советов. Любить.

Какое самое значимое событие в жизни вашей семьи?

С: Самое – рождение нашей дочери.

К: Потом – предложение выйти замуж. И ещё свадьба.

С: Мне пришлось очень исхитриться, чтобы удивить Ксению предложением. Я арендовал кинотеатр и организовал якобы премьерный показ фильма «Барби» для своих. Но помимо наших друзей в зале скрывались режиссёры, фотографы, операторы.

К: Все, кроме меня, знали, что «Барби» не будет. И вот после просмотра рекламы на большом экране появились наши фотографии и текст: «Ты выйдешь за меня?». Я расплакалась. Сергей подарил мне кольцо с огромным бриллиантом, букет. Потом у нас была вечеринка. Всё прошло очень здорово! И третье событие – это свадьба. Мы не хотели ее праздновать, но друзья уговорили нас сделать торжество. И мы нисколько не жалеем об этом, наоборот, очень благодарны друзьям, потому что это было действительно круто.

Как поддерживаете друг друга в трудных ситуациях?

К: Нельзя быть безучастным. Всегда нужно поинтересоваться у партнёра, что происходит и как помочь. В конце концов, обнять, поцеловать, успокоить. Главное – выслушать и вместе подумать, как можно решить ту или иную проблему.

С: Создавать атмосферу позитивного настроя и уверенности. Вместе мы сможем всё! Если партнёр просит совета, делимся мнением и опытом. Без навязывания. Помогаем, когда наваливается много задач одновременно.

О чём вы мечтаете?

К: Если о материальном, то очень хочется дом. Большой, красивый, с просторной территорией и видом на озеро, а лучше – на море. Если нематериальное, то, наверное, ещё о парочке детей.

С: Или троечке – тоже неплохо. Ну и чтобы дети потом связали свое обучение и жизненный путь с международным бизнесом.

Как сохранить дружеские отношения между всеми поколениями семьи?

К: Вопрос очень сложный. Но мы поступили следующим образом. Купили домик в деревне на соседнем участке с дачей родителей Сергея и сейчас перестраиваем его под себя. Получилось, что на этой почве у нас появились общие интересы.

Какие у вас есть семейные традиции?

С: Как раз на даче мы собираемся и вместе проводим время, играем в настолки. Ещё я уже несколько лет доделываю родословную книгу. Потом будем своим детям и внукам рассказывать, какие были деды и прадеды, и про себя. Я надеюсь, что традиция будет продолжаться.

К: Ещё у нас есть семейные ужины, и мы обязательно вместе проводим все крупные праздники, новый год, дни рождения, устраиваем пикники в кругу семьи.

Что принято дарить в вашей семье на праздники?

С: На рождение ребенка я подарил Ксюше машину. Но в основном это какие-то ювелирные дорогостоящие истории.

К: Я могу подарить и носки, и туалетную воду. Ну, знаете, чем богаты (смеётся). А вообще, я дарю ему свою любовь каждый день!

Какие подарки вы считаете ценными и почему?

С: Эмоциональные. Ценно – устроить какой-то неожиданный сюрприз, совершить поступок, который человек не ожидает от тебя. Допустим, приготовить ей яичницу, бутерброды или пельмени, зажечь свечи и привести на такой романтический ужин.

К: Сергей вообще не умеет готовить, даже яичницу, если что. Но это было бы действительно удивительно эмоционально и приятно. Если серьёзно, то мой муж выбирает подарки, которые со временем только дорожают. Например, бриллианты, изумруды. Я очень люблю украшения с драгоценными камнями.

Почему вы выбрали #ТВОЙЛИЧНЫЙЮВЕЛИР?

С: Знакомство с #ТВОЙЛИЧНЫЙЮВЕЛИР началось у меня с корпоративного сотрудничества: я заказывал украшения и ювелирные бокалы, чтобы сделать подарки для своих сотрудников и клиентов. Оценив качество того, что предлагал салон, я принял решение сам стать их клиентом. Меня заинтересовал индивидуальный заказ, особенно с точки зрения инвестиционной истории. И я начал покупать там разные украшения для своей будущей любимой жены.

К: Мне нравится, что, совершая покупку, ты приобретаешь не просто какую-то красивую вещь, а получаешь определённую эмоцию, experience, чувства.

С: В основном получаю я, так что давай я расскажу. Я отметил для себя, что в сервисе есть много продуманных мелочей, которые неосознанно оставляют приятное впечатление.

Например, в салоне и офисе угощают потрясающе вкусными конфетами ручной работы, дарят при покупке букет цветов, и тебе не надо специально заходить ещё и в цветочный магазин. В компании давно работает стабильная команда профессионалов: я всех ребят там знаю, и они меня. Бывает, просто сидим, хихикаем с ними, веселимся.

К: В общем и целом подход к клиенту на уровне high class.

Екатеринбург, ул. Радищева, 25, +7 343 204 77 70

Текст поверх фото: мы обязательно вместе проводим все крупные праздники, новый год, дни рождения, устраиваем пикники в кругу семьи

18.09.2024 Ближе к корням

Тип шаблона: 1
Автор текста: Наталия Ладейщикова
Автор фото: Дарья Джалелова
Текст 1:

_Платье_ÈCLATA

ART DIRECTION, PHOTO_Дарья Джалелова @dariadjalelova

PHOTO ASSISTANT _Дмитрий Рудик @rudik_pictures

MUAH_Екатерина Микула @akulamikula.mua STYLIST_Бояринцева Ирина @irinaboyarintseva
MODEL_Екатерины Пахнутова @pretaporter_mmg

Текст 2:

_Брошь, жакет _ÈCLATA, юбка_Toomatch, платье_Promenade, всё - универмаг BOLSHOY

_Юбка, брюки_MONREVE, всё – универмаг BOLSHOY, кольцо_Chi*

_Платье_ÈCLATA, юбка_COS, кафф, кольцо_Chi*

_Платье_TOOMATCH универмаг BOlSHOY, моносерьга, кольцо-кастет_Chi*

Текст поверх фото: fashion Stolnick september 2024

17.09.2024 Девушка с обложки Ольга Апалькова: Уметь и знать

Тип шаблона: 1
Автор текста: Екатерина Погодаева
Автор фото: Константин Кузин, Стиль_Юлия Соловьева
Текст 1:

Любая мода, в том числе мода на профессии, довольно скоротечна, поэтому многие родители задумываются, куда отдать учиться ребенка, чтобы его профессия была востребована на рынке спустя десятилетия. Героиня обложки сентябрьского «Стольника» Ольга Апалькова – о трендах в образовании и востребованных профессиях в будущем.

Платье_sanchy, OUTFIT

Текст 2:

На ваш взгляд, какие направления будут в топе, когда нынешние школьники станут взрослыми?

Я бываю во многих странах мира, изучаю тенденции и инновационные технологии, чтобы выявить самые яркие тренды и определить, кто будет сильнее на дистанции 13-15 лет. Могу сказать, что когда нынешним школьникам исполнится 20, с большой вероятностью в топе будут следующие направления: искусственный интеллект и машинное обучение (разработка и применение ИИ в различных сферах); кибербезопасность (защита данных и информационных систем); биотехнологии и генетика (инновации в медицине и сельском хозяйстве); экологические технологии; космические исследования (коммерческое освоение космоса); цифровой маркетинг и медиа (создание контента и управление цифровыми компаниями).

Платье_sanchy, OUTFIT

Эти направления будут востребованы благодаря их значимости в будущем технологическом и социальном развитии. Хочу отметить, что только в некоторых странах понимают необходимость развития у нового поколения цифровой грамотности, поэтому я думаю, что Россия и большинство стран СНГ через 10-15 лет будут сильно обгонять интеллектуально уроженцев Евросоюза и США. У них среднее образование слабее, а подавляющая часть проектов дополнительного образования – с уклоном в спорт. Поэтому наши дети будут очень востребованы на международном рынке труда и сделают большой вклад в развитие своей страны.

Какими знаниями и навыками необходимо обладать молодежи сегодня, чтобы быть успешными в будущем?

Мы анализируем данные, поэтому точно знаем, что необходимо изучать детям, чтобы это было актуально через 15 лет. Именно по этой причине программа в КИБЕРшколе обновляется каждый год, и ведется непрерывная работа над ее улучшениями. С 2020 года программа KIBERone признана ЮНЕСКО лучшей в мире. Важные знания и навыки, которые помогут детям быть готовыми к вызовам будущего и оставаться конкурентоспособными, – это цифровая грамотность (основы программирования, управление данными, работа с нейросетями); финансовая грамотность (управление личными финансами, основы инвестирования); критическое мышление и решение проблем (умение анализировать информацию и находить оптимальные решения сложных задач); эмоциональный интеллект: навыки общения, управление эмоциями и работа в команде. Эти знания важны для каждого современного ребенка + изучение любого иностранного языка.

Как бы вы оценили уровень знаний современной молодежи в целом?

Современная молодежь знает гораздо больше, чем их родители в том же возрасте, потому что получила более простой доступ к знаниям за счет YouTube и социальных сетей. Современные дети ленивее, чем хотели бы многие родители, но это некритично, они всё наверстают в взрослом возрасте. С целеполаганием у большинства всё в порядке.

Главная задача родителей – давать детям такое дополнительное образование, которое позволит им развивать кругозор и насмотренность и чаще выезжать с детьми в другие страны или города, чтобы у них формировалась собственное мнение и база для сравнения в отношении любых окружающих вещей. А еще очень важно воспитывать самостоятельность и исключить гиперопеку. Современные дети обладают впечатляющим уровнем знаний и навыков в областях, связанных с технологиями и цифровизацией. Они активно осваивают программирование, искусственный интеллект и кибербезопасность. Кроме того, молодежь демонстрирует высокий уровень осведомленности о глобальных проблемах, таких как изменение климата и устойчивое развитие. Однако, несмотря на эти достижения, есть необходимость улучшения в области критического мышления, креативного решения проблем и междисциплинарного подхода для полной подготовки к будущим вызовам.

Жакет_autentiments, платье_sanchy, весь образ - OUTFIT

Где наблюдается наибольший пробел?

80% детей не хотят читать книги, а чтение – очень важный процесс для мозга. Поэтому необходимо выбирать максимально интересные книги, над которыми нужно размышлять. Это может быть даже детектив. Потом ребенок привыкает читать и читает больше уже самостоятельно, без напоминаний родителя.

Что такое цифровая грамотность и как она помогает в жизни?

Цифровая грамотность – это новая норма образования и то, что должен знать каждый человек в современных реалиях. Она помогает в жизни, улучшая коммуникацию и повышая продуктивность. Далеко не все взрослые владеют цифровой грамотностью и теряют из-за этого массу возможностей в карьере или в своем бизнесе. Фактически это способность эффективно использовать цифровые технологии, включая компьютеры, интернет и программное обеспечение. Цифровая грамотность экономит время и дает больше вариантов решения любой задачи. Для ребенка цифровая грамотность важна, потому что она развивает критическое мышление, креативность и навыки решения проблем. Эти умения необходимы для успеха в учебе и будущей карьере, а также для безопасного использования цифровых ресурсов.

Технологии будут становиться еще более прогрессивными, поэтому этот тренд нельзя игнорировать. Вопрос уже не в том, нужно ли учиться, а в том, как бы успеть освоить необходимую базу.

Как подготовить ребенка к вызовам будущего и научить правильно на них реагировать?

Ошибки – это лучший опыт, который формирует нейронные связи и эмоциональные «ожоги». Поэтому необходимо убедить ребенка экспериментировать и делать выводы из того, что получается. Мозг так устроен, что он всё непрерывно анализирует, поэтому возможность пробовать новые действия или проверять гипотезы очень важна. Так ребенок получает опыт. Формируется эмоциональный интеллект, а это основа гибких навыков, их еще называют soft skills. Например, в KIBERone мы уделяем этим навыкам особое место в процессе освоения IT-компетенций, которые относятся к hard skills и круто развивают мозг.

Чтобы подготовить ребенка к вызовам и научить правильно на них реагировать, очень важно:
развивать самостоятельность, обсуждать с ребенком различные ситуации и варианты их решения; учить адаптивности, поощрять гибкость и умение подстраиваться под изменения; развивать эмоциональный интеллект, помогать ребенку понимать и выражать свои эмоции; прививать уверенность в себе. Поддерживайте и хвалите детей за их усилия и достижения, но не перестарайтесь, чтобы не возникало лишних иллюзий и ребенок осталвася адекватен. Ошибки разбираем наедине, хвалим – при всех. Это база, которую и так уже все знают.

Стольник_(238)_Сентябрь_2024_Обложка_1.jpg

Текст поверх фото: Россия через 10-15 лет будет сильно обгонять интеллекутально уроженцев Евросоюза и США

17.09.2024 РЕИНКАРНАЦИЯ БОХО

Тип шаблона: 1
Автор текста: Даша Ткачук @danyatkachuk
Автор фото: Фотобанк
Текст 1:

Последние сезоны остро чувствуется, как большинство людей пытаются найти баланс между трендами и комфортом и сбежать от давящей диджитал-суеты к природе. Это становится заметно и в фешн-среде за счет преобладания натуральных оттенков, тканей и упрощенных силуэтов.

CHLOE fw24

Текст 2:

MAX MARA resort 25

GABRIELA HEARST fw24

ETRO fw24

Все подустали от оверсайза и грубых образов, и начали тихонько замедляться, уходя вглубь себя, возвращаясь к истокам. Подпитываясь ностальгией и кодами прошлых эпох, цикличность в моде стала ускоряться. И вот мы видим, как набирает обороты некогда забытый boho chic. Бохо вновь выходит на подиум, возвращая в моду легкость, женственность и традиционное ремесло, которые дают намного больше свободы самовыражения, чем тихая роскошь последних лет.

ANTONIO MARRAS pf24

Бохо-шик начал активно проявляться в 1960 - 70-х годах под влиянием контркультурных движений хиппи, он тоже не признает идеалов, им руководит беззаботность и непосредственность, свой уникальный характер с этническими веяниями и любовью к природным элементам.

Актуальность бохо именно сейчас можно объяснить выразительностью данной эстетики, в которой общество будто нуждается в период неопределенности и надвигающейся рецессии. Сложное время провоцирует возвращаться к архивам и воспоминаниям, используя те атрибуты, которые уже гармонично существовали с нами пару десятков лет назад, а именно в 90-е, когда бохо уже завоевывал сердца модниц.

Бохо-шик совмещает в себе детали стиля хиппи и основывается на отсылках к винтажу, ему присущи ремесленные техники.

Определяющие черты бохо – натуральные ткани, такие как хлопок, лен, бархат, кожа, замша. Могут присутствовать элементы этнических, цветочных принтов или орнаменты, но это необязательное условие. Луки многослойные с миксом деталей – от вышивки до натуральных камней и перьев. Декор в виде вязаных вставок, макраме, кружева, всевозможных воланов, рюшей и бахромы. Все это «ремесло» наполняет эстетику смыслами, энергией и историей.

Не стоит забывать про акцентные аксессуары из кожи и замши, дополненные металлической фурнитурой.

Как адаптировать бохо к городскому ритму, смотрим на примере стритстайла прошедшей в начале августа Недели моды в Копенгагене.

Текст поверх фото: акцентные аксессуары из кожи и замши, дополненные металлической фурнитурой

16.09.2024 Вкус моря

Тип шаблона: 1
Автор текста: Наталия Ладейщикова
Автор фото: Личный архив
Текст 1:

Ахмадишина Мария, владелица магазина крафтовых изделий из премиальных видов рыб «Пир морей», поделилась историей своего бизнеса и рассказала о самых необычных и любимых деликатесах из рыбы.

@pir_morei_ekb

Текст 2:

С самого детства я больше всего любила рыбу в любом виде – вяленую, копченую, запеченную, слабосоленую, жареную. Хоть изначально мы и занимались продажей мясной продукции, но многие покупатели, когда приходили к нам, спрашивали именно про рыбу и морепродукты. После этого я твердо для себя решила открыть магазин рыбных деликатесов. Вообще, начинали с продажи недорогой рыбы – селедки и скумбрии. Сначала, конечно же, были большие сложности, мы ушли в огромный минус, пока не занялись собственным производством.

Особенность нашего магазина в том, что мы единственные представители крафтовых изделий из премиальных видов рыб и морепродуктов в Екатеринбурге и Серове. У нас собран самый богатый ассортимент, есть такие позиции, как рулеты и колбасы из двух, трех, пяти и семи видов рыб – из патагонского клыкача, палтуса, лосося, тунца, марлина и другой. Также мы предлагаем попробовать черную и красную икру, настоящего камчатского краба, огромных гребешков и мидий, креветки, кальмаров и даже осьминогов.

Самый необычный продукт у нас – это рулет из семи видов рыб холодного копчения. Этот рулет состоит из тунца, марлина, палтуса, семги, нерки, эсколара и форели. Многие приходят к нам исключительно из интереса к этому деликатесу с огромным желанием его попробовать!
Я сама люблю практически все позиции в нашем магазине, настолько обожаю рыбу. Но, если честно, больше всего нравится олюторская селедка. Она достаточно жирная и обладает отличным вкусом благодаря холодным водам экологически чистого Берингово моря, где она и обитает. Также мне нравится осетрина.

Мы сами употребляем наши деликатесы и гарантируем, что каждый кусочек рыбы, каждое морское блюдо, представленное в ассортименте, отличается превосходным качеством и неповторимым вкусом. Морская рыба безопасна, в ней нет паразитов и токсичных элементов. При выборе рыбы посоветую обращать внимание на ее глаза – у свежей они ясные, прозрачные и выпуклые. Также не рекомендую приобретать тушку без головы, поэтому в нашем магазине свежемороженую рыбу в таком виде вы не найдете – мы честны с нашими покупателями.

Мы взаимодействуем с нашими потребителями не только в самом магазине, но и в социальных сетях, активно получаем от них отзывы и мнения о продукции, стараемся прислушиваться и пополнять ассортимент по их желаниям. Продвижением бизнеса любимый PR-директор Житнюк Мария. Без нее бы мы с этим не справились. В нашем профиле информируем об акциях, специальных предложениях, свежих поступлениях и выкладываем смешные видео для привлечения новых покупателей.

В ближайшем будущем мы хотели бы расшириться и открыть новые точки в разных городах нашей страны и начать работать большим оптом. На данный момент магазин «Пир морей» расположен по следующим адресам: в городе Екатеринбург на ул. Декабристов, д. 20 и ул. Азина, д. 22/7; в городе Серов на ул. Ленина, 125 в ТЦ «Небо». Погрузитесь в мир морских деликатесов вместе с нами!

Текст поверх фото: рулет состоит из тунца, марлина, палтуса, семги, нерки, эсколара и форели

16.09.2024 Поговорим о недвижимом

Тип шаблона: 1
Автор текста: Пресс служба УПН
Автор фото: Пресс служба УПН
Текст 1:

Уральский форум недвижимости – всё важное для профессионалов рынка России.

Текст 2:

С 1 по 4 октября 2024 года в Экспо Екатеринбург состоится XVI Уральский форум недвижимости. Это событие обещает стать одним из самых значимых мероприятий на Урале, объединяющим профессионалов, экспертов и партнёров рынка. В программе Форума предусмотрено 12 тематических секций, охватывающих актуальные вопросы и новые тренды в сфере недвижимости. Участники получат уникальную возможность обмена опытом и знаниями, а также обсудят лучшие практики и перспективы развития отрасли.

Форум соберет более 100 спикеров, среди которых будут ведущие специалисты, практики, эксперты и новаторы. На пленарном заседании уделят время анализу текущих рыночных условий, в секциях обсудят инновационные технологии, инвестиции, законодательные изменения в области недвижимости и многое другое.

Хедлайнером выступит Игорь Рызов, мастер переговоров, который поделится своими секретами успешного общения и эффективных переговоров. Его выступление станет настоящим хитом Форума и подарит участникам не только бесценные знания. Тренер проведет блок практической отработки всех навыков. Вы сможете научиться договариваться при любых обстоятельствах.

Упустить такой шанс стать частью уникального события просто невозможно! Регистрации и программа форума доступны на официальном сайте Форума: forum.upn.ru. Следите за обновлениями и готовьтесь к интересным дискуссиям и новым возможностям!

Текст поверх фото: Регистрации и программа форума доступны на forum.upn.ru

13.09.2024 Эко food

Тип шаблона: 1
Автор текста: Ирина Гнилицкая
Автор фото: Ирина Забара
Текст 1:

Фудблогер Ирина Глиницкая назвала явки и пароли, на каких местных фермерских хозяйствах выращивают и продают самые свежие и натуральные продукты. Сюда заглядывают даже шефы ресторанов.

@gnilitskaya_irina

Текст 2:

Fermer.slg

История сыроварни Fermer.slg началась в 2019 году. За два последующих года уральские сыровары выполнили и доставили более 5 тысяч заказов. И это только Сухой Лог, Екатеринбург, Богданович. В июле 2022 года фермерское предприятие зарегистрировало свою продукцию на платформе Свое Родное РСХБ. Производители обращают внимание не только на качество продукции, но и ее упаковку. Ведь современным людям важно, когда не только очень вкусно, но и красиво. В социальных сетях они активно показывают, как готовятся сыры. С этого родилась идея проводить агроэскурсии на ферму по выходным. Сейчас здесь проводится детские дни рождения, квесты, и это пользуется большой популярностью. В декабре забронированы школьные автобусные туры, уже продумываются программы с Дедом Морозом, Снегурочкой и с катанием на лошадях.В ассортименте фермы: сыры (рикотта, страчателла, адыгейский, халлуми, имеретинский, качотта, брынза), творог, паштеты, мёд, молочная продукты, яйца, пельмени, вареники, манты.

Ферма «Форель»

Находится в живописном месте на реке Куба, в городе Михайловск, Свердловской области. Это семейная ферма, где выращивают форель, кормят форелевым мороженым, проводят интересные экскурсии, кроме того, тут всегда можно купить свежую рыбку и классно отдохнуть. Ферма граничит с природным парком «Оленьи ручьи». Кроме того, здесь работает с пятницы по воскресенье рыбабар «ШАЛЕФОРЕЛЬ». В меню форель-белка, форелебургер, форель на гриле, сморреброд, даже форелевая окрошка и многое другое из свежайшей форели, выращенной тут же. Так же есть прокат сапов, катамаранов.

Шарташкий рынок, Туринская слобода

Этот островок на рынке – настоящая находка для эко-гурманов и известных шеф-поваров. Вся продукция (мясо, фрукты, овощи) привозится из Туринска утром и продается только в свежем, не замороженном виде. В качестве продуктов сомнений нет – их проверяют санврачи. К пяти вечера, когда он закрывается, из предложенного ассортимента не остается ничего. Кстати, здесь закупает мясо мой друг, шеф Михаил Аракелов («Шави ломи», «Карбонара», «Привет, Ливан»). Очередь у этого островка никогда не заканчивается. Скупить хочется все только за один вид! P.S.: пока мы посещали хозяйство продавец нас научил, как правильно выбирать арбузы (их сюда везут из Волгограда) – когда при стуке по ним есть звук как у барабана, а на верхушке торчит сухой хвостик, значит, он полностью созрел.

Текст поверх фото: Этот островок на рынке – настоящая находка для эко-гурманов и известных шеф-поваров

13.09.2024 Объект желания

Тип шаблона: 1
Автор текста: Наталия Ладейщикова
Автор фото: Moveli
Текст 1:

Жизнь каждой женщины неразрывно связана с магией. Она пленит своей чарующей красотой, она дарит волшебное чувство любви, ее душа видит намного больше, чем разум, и звезды указывают ей путь. Самое главное – увидеть магию внутри себя, найти тот волшебный уголок души, который знает ответы на все вопросы. Для этого иногда достаточно просто посмотреть на небо и вспомнить созвездие, под которым вы родились. Свой знак зодиака, неизменно подсказывающий верный путь и влияющий на ваш характер, мечты, мироощущение, на всю вашу жизнь.

Текст 2:

Посмотрите на тысячи сияющих над вами звезд и вспомните себя настоящую. А теперь представьте, что вся эта чарующая красота навсегда останется не только в вашей памяти, но и в ваших руках. С Moveli это возможно. Мы запускаем новую услугу Zodiac – выберите свой знак зодиака, и наши мастера вручную изобразят его на изделии.

Вы можете приобрести лимитированную коллекцию сумок модели Roma или выбрать любое изделие, и наши мастера создадут уникальную роспись на нем. Аксессуар сделает образы оригинальнее, а ночью он раскроется с новой стороны, ведь в темноте роспись светится. Сохраните частичку звездного неба на вашей сумке, чтобы никогда не забывать о своей внутренней магической силе.

Сакко и Ванцетти 99, галерея «Тихвин», +7 (969) 110-92-86

Текст поверх фото: В темноте роспись светится

12.09.2024 U`Fashion week

Тип шаблона: 1
Автор текста: Александра Соболева
Автор фото: пресс служба Международной недели моды U`Fashion Lab
Текст 1:

В Екатеринбурге отгремело модное мероприятие UF LAB. Международная неделя моды стала для Урала самым масштабным fashion-событием этого года. Креативным куратором проекта выступила экс-редактор журнала ELLE, стилист Екатерина Мухина. Fashion week также поддержали множество известных брендов и дизайнеров со всей страны, а на открытие приехали главные селебрити модной индустрии России. Рассказываем, как это было.

Текст 2:

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ

Официальное открытие, которое прошло в Музейном комплексе Верхней Пышмы, посетила экс-главный редактор российского Vogue и журнала Glamour Маша Фёдорова. По её мнению, дизайнеры Екатеринбурга – «большая культурная составляющая современной российской моды». На открытие заглянула и Чума Вечеринка – главная обозревательница модных вечеринок. Не остался в стороне от такого громкого события и широко известный стилист Николай Овечкин. Он тоже отметил, что знает множество талантливых коллег, которые работают на федеральном уровне и родом именно с Урала Для Овечкина в своё время проводником в мир уральских брендов стала команда из OUTFIT.

Также в качестве специального гостя первый день Недели моды посетила российская блогерка, телеведущая и модель Мария Миногарова. Однако для гостей стал неожиданностью выход Марии на подиум во время показа Ruban. Сестры Алиса и Юлия Рубан с 2010 года шьют вещи, которые носят российские и голливудские знаменитости. У бренда две линии одежды, по одной на каждую сестру. Алиса занимается премиальной линейкой Ruban, а младшая, Юлия, создает повседневную изящную линию RubanStyle.

Позже, под динамичную музыку по подиуму прошлись модели MAXHOSA AFRICA из ЮАР. Кстати, бренд в этом году дебютировал на Неделе моды в Париже. Skalatskaya Yuliya добавила яркости показу и напомнила всем о существовании цветных колготок, тем самым намекая на один из трендов этой осени.

Мероприятие также украсили своим присутствием российская визажистка Елена Крыгина, телеведущая Юлия Барановская, широко известный в московской тусовке Гоша Полянский, ведущая «Голоса» Яна Чурикова, а также поп-звезда российской эстрады Ольга Бузова.

ВТОРОЙ ДЕНЬ

Второй день Международной Недели моды был посвящен показам международных дизайнеров. Свои коллекции в «Ельцин-Центре» представили Urban Zulu из ЮАР, Anor Couture и Moel Bosh & SUZANI by KASIMBAEVA из Узбекистана, ARUNAZ из Казахстана, дизайнеры Татьяна Ефремова и Ирина Ромбальская из Беларуси. Екатеринбург представлял бренд HARD.

Дизайнеры Зухра Инат и Мадина Касымбаева показали совместную коллекцию «Преемственность поколений». Образы моделей были дополнены искусно расшитыми халатами Мадины Касымбаевой – признанного в мире мастера вышивки сюзане.

Бренд из ЮАР Urban Zulu вдохновился идеей городского рая. Новая коллекция посвящена природе как главному ресурсу и богатству африканцев. Название коллекции Bulongo на языке народа суахили означает «Земля и природа». В создании одежды бренд задействует ткани производства ЮАР и традиционные африканские принты.

Марка Anor Couture представила гостям показа изделия, изготовленные с использованием техники «зардузи». Это вышивка золотыми нитями, которая характерна для национального стиля. Коллекцию дизайнер Дильноза Умирзакова назвала в честь техники вышивки – «Золотые воспоминания».

Национальные образы использовал и бренд ARUNAZ. В основе идей Назым Карпиковой часто лежат известные казахские легенды и значимые культурные события. Ее одежда для показа стала яркой и многослойной, особый акцент сделан на этнических элементах костюмах.
Дизайнеры из Беларуси Татьяна Ефремова и Ирина Ромбальская, известные как T.Efremova и IRRA, напротив, сделали ставку на современные тренды. Их коллекция выполнена в металлических оттенках, грамотно скомбинированных с цветовой гаммой бренда T.Efremova. Выглядело это очень эффектно, особенно в сочетании с фирменными корсетами Ирины Ромбальской.

Завершает подборку бренд HARD, который на показе представлял Урал. Ребята представили коллекцию Осень-Зима 2024-2025. Одежда HARD отличается универсальностью и дарит свободу движений. Образы в приглушенных бежевых тонах разбавили колорит показов предыдущих брендов.

ТРЕТИЙ ДЕНЬ

Во Дворце Молодежи гостям представили свои коллекции сразу три сильнейших бренда – VIKA GAZINSKAYA, YOU WANNA и annuko.

Уже давно полюбившаяся светским девушкам дизайнер Вика Газинская после некоторого перерыва в творчестве выбрала Международную Неделю моды для своего возвращения и представления новой коллекции. В ней она рассуждает о том, что называют женственностью в моде. В числе поклонников бренда Вики Газинской такие знаменитости, как Ксения Собчак, Рената Литвинова, Светлана Бондарчук, а также девушки с мировыми именами — Блейк Лайвли, Эль Фаннинг, Кэти Перри и Наоми Уоттс.

Российский бренд YOU WANNA в своей привычной манере добавил мероприятию дерзости и страсти, представив гостям осеннюю коллекцию. Такие приёмы как оверсайз, открытые части тела, деконструктивизм и color blocking выражает истину бренда. Он буквально призывает быть сексуальным и смелым в одежде, выражая тем самым свою любовь к неповторимому яркому стилю. Сами же YOU WANNA любят коллаборации, поэтому на показе все образы были дополнены украшениями от дизайнера Гоши Рушева.

Annuko же, наоборот, не играет со своими поклонниками в провокацию, а напоминает, что можно быть хрупкой и одновременно защищенной с помощью игры силуэтов в одежде: узкая талия и объемные плечи. Бренд также часто совмещает в себе элементы эстетики мужского и женского гардеробов, чтобы каждый смог попробовать себя в новом образе. Annuko известны не так широко, как две предыдущие марки, но при этом нисколько не уступает им в уникальности своего fashion-ДНК.

ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ

Показ в «Синара-Центре» отличился необычным перфомансом. Во время проходки модели спустились со сцены прямо в зал к зрителям.

Гости смогли одними из первых познакомиться с изделиями московского бренда GOOROO из летней коллекции SS25 Bed&Breakfast, особенность которой – в сочетании бельевого стиля с грубыми мужскими формами костюма. Дизайнер Елена Козловская умело интегрирует свои знания в области архитектуры в создание уникальных детализированных образов. В материалах она отдаёт предпочтение тонкому французскому кружеву, натуральному шёлку, прозрачной органзе и японской бархатной сетке. Особый подход у бренда и к самому пошиву одежды. Елена решила отказаться от классических способов создания вещей для женщин и уже давно создаёт их по технологии пошива мужских пиджаков.

Бренд Sencellerie представил люксовую коллекцию шуб из меха норки, лисы, яка и овчины. Главная гордость бренда – изделия из овчины редких пород. В самом название кроется игра слов: elle (с фр. «она») и sense (с англ. «чувство»). Таким необычным сочетанием владельцы бренда хотели подчеркнуть, что шуба — это элемент женственности, сексуальности и, одновременно, исключительности.

ПЯТЫЙ ДЕНЬ

Такое грандиозное мероприятие обязано было закончиться шумным финалом. На вечеринку перед показом приехала актриса Сабина Ахмедова и стилист Влад Лисовец. Стилист назвал Екатеринбург городом с большим потенциалом, «местом, у которого есть свет». Появление моды в городе Влад объяснил высоким уровнем культуры у уральцев и умением чувствовать свой неповторимый стиль, следовать за ним. Мероприятие посетил также известный историк моды Анатоль Вовк, который дал небольшой комментарий проходящему событию. «У местных модельеров есть своя идентичность. Есть дизайнеры-однолетки, но уральская мода — это те цветы, которым нужно время, чтобы они взросли. И уральцы делают всё для этого», — отметил Вовк.

Хедлайнерами закрытия Международной Недели моды выступили Модный дом из Санкт-Петербурга House of Leo и бренд свадебных нарядов Gapanovich из Мурманска. House of Leo сосредоточен на переосмыслении классики мужской моды. Основатель бренда Леонид Алексеев смело совмещает в костюмах для мужчин элементы из разных эпох, при этом никогда не нагружая образ чрезмерной детализацией.

Искушенную публику совершенно покорил свадебный бренд Gapanovich. Те образы, которые предстали перед гостями, таили в себе множество отсылок к русским сказкам, а сама коллекция была вдохновлена «Сказкой о царе Салтане».

Ивент завершился объявлением победителей Всероссийского конкурса дизайнеров от UF LAB, который организаторы устроили для продвижения начинающих модельеров. В список финалистов, представивших на закрытии свои коллекции, вошли 15 брендов:

MAVERLOK
I.B.W. ideal basic wear
TOOMATCH
Koss Koss
UNKE
N97: North & Norkina
Киндом
Big Brooch
AFTER 23.05
Perce-Neige
Creatore
Kara Hiden
RAZNITSA
ALENA MUSAEVA
Mansen

Победителями стала первая десятка, оставшимся пяти брендам также достались подарки от организаторов.
В конце вечеринки на сцену вышел звездный гость Niletto и исполнил для гостей свои популярные треки.

Текст поверх фото: Стилист назвал Екатеринбург городом с большим потенциалом, «местом, у которого есть свет»

11.09.2024 Колонка Главреда в Сентябрьский выпуск

Тип шаблона: 1
Автор текста: Тати Сенютина
Автор фото: Михаил Яковлева
Текст 1:

Тати Сенютина

Главный редактор журнала Стольник
Текст 2:

В какой момент усталость стала перманентным состоянием многих людей? Не от того ли, что стало сложнее реагировать на постоянные «встряски» во всем мире, и мы уже просто смотрим этот сериал «Ну, что там еще?». Мы устали от бесконечных провокаций вместо красоты, от культа самих себя, от прозрачности в одежде и в жизни. Соответствовать быстро меняющимся трендам стало слишком энергозатратно. Как никогда захотелось чего-то простого и настоящего. Обычных радостей и обычного себя.

Любая попытка заглянуть внутрь себя возвращает нас к истокам. Род - одна из важнейших систем, влияющих на нашу жизнь. И в трудные времена мы ищем опоры там. Отсюда новая волна интереса к семейным ценностям, роду и забытым традициям. В моде и искусстве какой-то особый трепет вызывают фольклорные мотивы и hand made. Измотанные суетой городов, мы все чаще сбегаем в тихие уютные места. Поближе к природе, подальше от инфополя. Даже еда простая и чистая возбуждает больше, чем кисло-сладкие соусы и замудренные сочетания.

В сентябрьском номере, поговорив с людьми из различных областей, я убедилась в этом еще больше. Нам нужен отдых. А потому самая яркая тенденция сегодня не успешный успех, а живая жизнь с ее простыми радостями.

Текст поверх фото: живая жизнь с ее простыми радостями

11.09.2024 Дизайн для эстетов

Тип шаблона: 1
Автор текста: Екатерина Погодаева
Автор фото: Наталья Горбунова, Стиль_Ирина Чертихина
Текст 1:

Проект пентхауса на 36-м этаже с двумя открытыми террасами от дизайнера Анны Самариной.

Встроенные треки Alright, инженерная доска Lab Art - всё 4 Room; журнальные столики La redoute

Текст 2:

Анна Самарина, дизайнер, студия Moloko interior

@moloko_interior

8 908 901 77 32

Проект разрабатывался для семьи из трех человек. На 136 жилых квадратных метрах (14 квадратов занимают террасы) необходимо было предусмотреть общую зону кухни-гостиной, мастер-спальню, комнату для подростка и душевую, совмещенную с хозяйственной зоной. Поскольку хозяйка квартиры – стилист и перфекционист, главной задачей было создать современный, эстетически продуманный дизайн без неровностей и неточностей, при этом уютный и теплый. Поэтому к качеству работы строителей и подрядчиков выдвигались особые требования. Исходные данные оказались не совсем стандартными, и в процессе разработки дизайн-проекта пришлось тщательно разбираться со многими моментами. Например, изначально колонны не примыкали к оконным импостам по причине того, что колонна была прямой, а окно – наклонным. Так что пришлось искать решение, как соединить гипсокартон и оконный импост. В итоге они крепились через профиль. Хотя и здесь возникли трудности, поскольку одна и та же краска по-разному ложилась на металл и на гипсокартон.

Диван Rene, Mononova; римские шторы, Творческая текстильная мастерская Флёр

Также во всей квартире отсутствуют плинтусы, вместо них использован пробковый компенсатор. Благодаря этому приему удалось избежать лишних деталей.

Владелица квартиры принимала активное участие в подборе фактур, цветовых решений и визуальных концепций. После долгих поисков её выбор остановился на сочетании бежевых, графитовых, полынных и болотно-зеленых оттенков. Панорамные окна впускают в помещение естественный свет, а стеклянные перегородки между зонами распространяют его по всему дому. Хозяйка очень любит жалюзи, которые также появились в интерьере. Решение оказалось как нельзя более удачным: благодаря им (с учетом того, что окна в квартире панорамные и наклонные) вечером в квартире можно наблюдать невероятные тени в полоску по всей мебели и полам.

По словам автора проекта, её главной гордостью стало то, что дизайн был реализован до мельчайших нюансов – совместно с заказчицей Анна оформила пространство финальным декором: декоративными столиками и всеми необходимыми аксессуарами. Такое случается редко, так как зачастую под конец стройки у владельцев на это не остается ни сил, ни денег.

Римские шторы, Творческая текстильная мастерская Флёр; корпусная мебель, инженерная доска Lab Art - всё 4 Room

Радиусную геометрию помещения поддерживает полукруглый диван с серой обивкой. Диваны такой формы мало где представлены, поэтому салон MONONOVA, где обнаружили идеальный вариант, стал настоящей находкой. Гибкий конструктор позволяет адаптировать форму и размер дивана под помещение и индивидуальные потребности заказчика.

Радиатор Zender, Воздух Эксперт; кухня, жалюзи, керамогранит italon - всё 4 Room

В финале реализации проекта Анна столкнулась еще с одной проблемой, связанной с нестандартной архитектурой дома. Для наклонных окон в гостиной необходимо было найти подходящие системы для штор. В итоге в интерьере появились римские шторы на специальных тросах, благодаря которым портьеры соответствуют наклону окон и спускаются параллельно им. Крепились эти тросы прямо в оконные импосты с помощью небольших металлических фиксаторов. Выглядит это достойно, и автор акцентирует на этом внимание, потому что зачастую такие узконаправленные решения не учитываются поставщиками текстиля, соответственно, эффект оставляет желать лучшего. Импосты, кстати, специально красили в графитовый цвет, чтобы они гармонично вписались в интерьер.

Кровать, корпусная мебель, бра - всё 4 Room

Объединенное общественное пространство отличает сложный радиусный низкий подоконник (он находится на расстоянии примерно 25 см от пола), оформленный искусственным камнем. Снизу расположены радиаторы отопления, закрытые гнутыми металлическими перфорированными решетками, заказанные в компании “Воздух-эксперт”. Зона выглядит эстетически привлекательно, и при этом соблюдаются все требования для отапливания помещения.

Корпусная мебель, кровать, инженерная доска Lab Art, перегородка Union - всё 4 Room

Корпусная мебель, краска Flugger, инженерная доска Lab Art - всё 4 Room

Керамогранит Italon, люстра Fambuena, зеркало, ванна - всё 4 Room; радиаторы Zender, Воздух Эскперт

В проекте много корпусной мебели и систем хранения, которые разрабатывались по индивидуальным эскизам специалистами салона 4Room. Здесь же были заказаны керамогранит, сантехника, инженерная доска, двери скрытого монтажа, краска для стен, освещение, кухня, полиуретановые панели, мягкая мебель и жалюзи. Такой ассортимент можно встретить только в компании 4Room, за что дизайнер ценит её особенно. Дорогого стоит не выходя из одного шоурума, подобрать всё необходимое для отделки и обстановки.

Душевая кабина, ЭлитСтекло; керамогранит Italon, корпусная мебель, сантехника Omnires - всё 4 Room

Душевая кабина, ЭлитСтекло; керамогранит Italon - всё 4 Room

Террасное стеклянное ограждение, ЭлитСтекло

Самой больной темой для Анны стали открытые террасы, которые постоянно протекали. Из-за этого пришлось переделать всю гидроизоляцию со стороны улицы, затем – пропитать подоконники со стороны квартиры специальными растворами. На словах всё быстро, но в реальности решать эти вопросы пришлось больше года. К тому же возникли проблемы с установкой композитных панелей, которые служили защитным ограждением. С первым подрядчиком отношения не сложились, и Анна обратилась в компанию «Элит Стекло». Эксперты салона разработали специальные композитные панели без перекладин со встроенным металлокаркасом, который способен выдержать сильные ветровые нагрузки. Поистине ювелирную работу по монтажу сложнейших конструкций специалисты проводили в декабре, что намного усложнило работу. И это в очередной раз доказывает высокий профессионализм сотрудников «Элит Стекло».

Текст поверх фото: главной гордостью стало то, что дизайн был реализован до мельчайших нюансов

11.09.2024 Энергия, хобби, любовь

Тип шаблона: 1
Автор текста: Наталия Ладейщикова
Автор фото: Личный архив
Текст 1:

Екатерина Бородина, основательница мебельного бренда BORRINI с собственным производством, поделилась историей своего бизнеса, с какими сложностями столкнулась в начале пути, и рассказала о состоянии компании сегодня.

Текст 2:

BORRINI – это намного больше, чем просто бренд мебели, это частичка меня. Моему бизнес-ребенку в этом году исполняется 14 лет, а открыла свое дело, когда мне было всего 20 лет, отработав один год наемным сотрудником в небольшом салоне.

Конечно, самая большая сложность в начале пути – мой молодой возраст на тот момент. Управлять взрослыми мужчинами и поставщиками в производственной среде – нелегкая работа, особенно для двадцатилетней девушки. Это сейчас молодые люди и девушки могут быть фрилансерами и предпринимателями, но в 2010 году, после сильнейшего кризиса, это было непросто. Теперь же два высших инженерных образования в сфере строительства позволяют мне решать любые производственные вопросы достаточно быстро.

Во всех рабочих моментах мне помогает и моя профессиональная команда, моя опора. На данный момент в коллективе более 30 человек. Есть сотрудники, которые работают у меня годами, даже десятилетиями. Мой первый работник вырос вместе со мной, сейчас он является руководителем многих проектов. Второй сотрудник – мой заместитель, поэтому я смело могу летать по своим делам в командировки. У нас действительно совсем маленькая
текучка кадров, чем я горжусь.

Мы уделяем огромное внимание качеству при реализации наших проектов и достижению желаемого результата. Для заказной мебели важны и материалы, и эргономика внутреннего пространства, и расчет всех узлов сопряжения, и правильно подобранная фурнитура. Мы
начинаем свою работу и технический надзор еще на стадии стройки, выдаем техническое задание и контролируем весь процесс. Именно поэтому многие дизайнеры работают с нами
годами. Они творят, а мы берем на себя всю техническую часть. Только сочетание этих двух факторов может выдать отличный результат.

на фото: Дизайн-проект Егора Черноскутова

Кроме того, на наших объектах мы используем только австрийскую и немецкую фурнитуру, иногда итальянскую. Ведь фурнитура – это та вещь, с которой взаимодействуешь чаще всего, она должна быть качественной и надежной. Так и бесшумные доводчики и складные механизмы – это база, которую я не согласна менять, чтобы не разочаровать заказчика в будущем. Поэтому если клиенты хотят бюджетный вариант мебели, то я не настаиваю и предлагаю реализовать их проект немного позже. И спустя некоторое время люди действительно возвращаются и уже просят использовать только
качественные материалы. Фаворитом из материалов до сих пор является шпон, сейчас мы
используем и каменный в том числе.

Также для успешности проекта мы много общаемся со своими заказчиками в процессе работы, узнаем о них практически все, для нас важны также их физические характеристики – левша или правша заказчик, его рост, ведь мебель изготавливается индивидуально под каждого, у наших проектов нет общего шаблона. Визуальная часть, конечно, остается за дизайнерами, которые определяют ведущие тренды. Мы же эти тренды реализуем в желаемом формате для заказчика. Тут очень важно считать запрос клиента и учесть все детали. Все это помогает отразить вкус и личность заказчика.

Подводя итог, для компании BORRINI главное – предоставление высокого уровня сервиса, качественные материалы и точная реализация проекта. Мы ценим время клиентов и дизайнеров, ведь сейчас это самый дорогой ресурс, поэтому люди хотят возвращаться к нам снова и снова.

8 900 200 73 00, b orrini.art

Текст поверх фото: главное – предоставление высокого уровня сервиса, качественные материалы и точная реализация проекта

10.09.2024 Семья - главная опора

Тип шаблона: 1
Автор текста: Наталия Ладейщикова
Автор фото: Костя Кузин
Текст 1:

Анна Потапова – врач дерматовенеролог - косметолог, главный врач центра косметологии F-Clinic продолжает дело своего отца Леонида Владимировича. Анна рассказала, как вывела клинику на новый уровень и что лежит в основе успеха F-Clinic.

Текст 2:

Расскажите об истории становления центра.

История нашего центра косметологии началась еще в 1998 году под названием «Ф-клуб». Не сосчитать, сколько пациентов было принято за эти 25 лет. И даже известные актёры, певцы и многие другие популярные люди стали постоянными гостями центра, потому что с самого начала он заполучил хорошую репутацию, благодаря прекрасному оснащению, высокопрофессиональному коллективу и удобному местоположению. Я и сама была гостьей центра, которая приходила к папе на работу удалять новообразования, делать чистки и другие процедуры, показанные мне, тогда ещё ребёнку.
Я с детства понимала, что буду работать вместе с папой, и в 2018 году я, получив достаточный опыт, пришла на работу в нашу клинику, полная желания вывести её на новый, ещё более высокий уровень. У меня получилось – мы сделали ремонт, усовершенствовали программы по уходу, приобрели новые аппараты, но мне хотелось больших изменений, потому что меня не покидало ощущение, что я нахожусь не там, где должна.

В этот момент вы задумались о новой локации для клиники?

Практически. Однажды, приехав на встречу в центр города, я поняла, что мне очень нравится здание, где она проходила. Я спросила про свободные площади на первом этаже, но пока отложила идею переезда. Спустя время, я снова оказалась на том месте и более тщательно изучила свободные площади. В моей голове сразу визуализировалась картина нашей клиники именно здесь, и после я не могла уснуть… Обдумывала, как реализовать мою идею о переезде, где взять финансы и как рационально ими распорядится.
А после началась пандемия, все были вынуждены закрыться, и я потеряла надежду на то, что мой план когда-либо реализуется. Именно в этот переломный момент, в моей жизни появился человек, который меня поддержал, помог составить алгоритм действий и стал наставником на пути к моей цели. Уже через 4 месяца родилась F-Clinic и я была счастлива, что смогла достигнуть своей цели. Теперь это мой второй дом, куда я приезжаю с неизменным ощущением счастья от любимого дела и места. Я очень благодарна тому человеку, который мне так сильно помог и папе, который всегда верил в меня и мои идеи.

С каким запросом к вам обращаются чаще всего?

Наше семейное дело успешно продолжается, благодаря тому, что мы тщательно следим за рынком и запросом пациентов. В определённый момент мы заметили, что инъекционные процедуры сегодня уходят на второй план, а спрос на аппаратные растёт. Не смотря на то, что команда наших врачей филигранно владеет многими инъекционными техниками, сегодня мы делаем акцент на расширение аппаратного парка. На данный момент в клинике представлено множество неинвазивных процедур по омоложению лица: уходовые программы, химические пилинги, массаж лица, микротоковая терапия, элос омоложение, а также rf lifting и уже осенью к нам приедет новый современный аппарат. Наши пациенты адепты естественного результата, и мы поддерживаем их в том, чтобы итог работы выглядел максимально натурально с помощью профессионализма врачей и современных технологий.
В чём главная сила и особенность F-Clinic? Можно сказать, что это семейный бизнес?
Мы называем F-Clinic семейным делом не только потому, что им управляем мы с папой, но и потому что весь коллектив клиники – это большая и дружная семья. Также как и пациенты, которые выбирают нас на протяжении многих лет и приводят своих детей и родных. Так, наша семейная любовь и взаимопонимание переросло в целую философию F-Clinic.

 ул. Розы Люксембург, д. 69/2, ЖК "Армада"
+7 (992) 004-50-54, +7 (343) 375-23-39

Текст поверх фото: Мы называем F-Clinic семейным делом

10.09.2024 Мыслить шире

Тип шаблона: 1
Автор текста: Наталия Ладейщикова
Автор фото: Анна Апрельская
Текст 1:

Об эмоциональном интеллекте, реакции на провалы и роли личного бренда в бизнесе — в беседе с психологом и ведущей коучинговой игры "Я - Бренд" Марией Бессоновой.

@mariapunsh

Текст 2:

Какую роль играет эмоциональный интеллект в принятии решений в бизнесе?

Эмоциональный интеллект необходимо развивать не только предпринимателям, но и всем людям на планете. Это одна из важнейших составляющих здоровых членов общества. Мы знаем, что для роста и развития предпринимательской деятельности необходимо рисковать. Идти туда, где ещё не предпринимались какие-либо действия. Решившись на риск, человек может столкнуться с рядом эмоций, и важно научиться их распознавать, и действовать сообразно им. Это залог адекватного выхода из любой ситуации. Следует помнить о том, что положительные эмоции оздоравливают. А еще важно знать, что если даже ничего не получится, то риск – это прекрасная возможность обретения нового опыта, на который можно опереться и в дальнейшем выстроить новую стратегию. Невозможно знать наверняка, чем обернется то или иное решение.

Важно быть эмоционально и психически стабильным.

Если на пути к цели всё же случаются неудачи, как правильно на них реагировать и «не падать духом»?

Представьте, что при первой же неудаче на пути к цели вы сдаетесь, отказываетесь от дела и закрываетесь дома. Это тоже выбор. Изо дня в день такое происходит, особенно на начальном этапе ведения бизнеса. Но есть и другие, успешные примеры. Важно изменить отношение к неудачам. Они могут быть абсолютно ресурсными, если не «обижаться» на жизнь и не искать виновных, а по-взрослому исследовать причину и сделать по-другому. Также понадобятся сила воли и гибкость. За удачей всегда стоит большая проделанная работа и правильно выверенные действия. А за неудачей — недоработка или не истинность цели. Если вы что‑то выбираете, то выбирайте это до конца.

Когда работа вызывает постоянный стресс, как не перенести негатив на личную жизнь, возможен ли баланс для достижения счастья?

Мы живем во времена бесконечного поиска баланса. Это понятие стало очень модным. Весь секрет в том, что у человека он есть изначально. Утрата баланса происходит в моменты попыток «объять необъятное». Еще когда на работе мы думаем о детях, а с детьми мы думаем о работе. В следствии мы забываем жить.

Давайте рассмотрим понятие «счастье». Я говорю, счастье любит счастливых. Счастье = сейчас. Это то, что важно помнить, простраивая любую сферу своей жизни. Умение находить баланс между работой и личной жизнью — это ответственность и честное признание, что вам важны обе эти сферы. Может быть и так, что кому‑то не нужны отношения, а кому‑то — работа. И это тоже нормально. Вмещать большое количество жизненных сфер — это внутренняя емкость человека в том числе.

Отношения, как и работа, — это живой организм, и в него нужно вкладываться с любовью, сняв розовые очки и не думая, что всё сбалансируется само собой. Этому научаются и это не приходит сразу. Коммуникация — важнейшая составляющая баланса между личным и рабочим. Если вы не договорились, и ваш партнер не разделяет с вами ценности вашей реализации, то ничего не получится. Нередко перед прорывом или в моменты сложностей фокус внимания смещается с семьи на работу. В такие моменты важно быть на связи с партнером, уходить от эгоизма в стиле «ты меня не любишь». Люди — не ваша собственность. Говоря о постоянном стрессе, выскажусь кратко и просто. Если стресс постоянный, то зачем вы его выбираете? Напряженные ситуации бывают, но они не могут длиться вечно. Необходимо взять ответственность за ситуацию и разрешить ее.

А личный бренд как-то влияет на восприятие бизнеса у потенциальных покупателей?

Он играет значительную роль, помогая сформировать доверие и установить эмоциональную связь между компанией и клиентами. При наличии сильного личного бренда у владельца бизнеса повышается авторитет, что в свою очередь способствует увеличению продаж и привлечению новых клиентов. Это отличная возможность рассказать о своём бизнесе так, чтобы потенциальные клиенты поняли и прочувствовали вас самих. Это некий мостик между вашим делом и потребителем. В наше время важно не только продвигать продукт или услугу, но и строить свой личный бренд, который будет способствовать успешному развитию бизнеса.

Текст поверх фото: Необходимо взять ответственность за ситуацию

Новости 61 - 80 из 1381
Начало | Пред. | 2 3 4 5 6 | След. | Конец