Уверенно, концептуально, всегда неповторимо и с любовью к профессии. Частные объекты, эксклюзивные коммерческие пространства, яркие арт-проекты постоянно пополняют портфолио студии IDEA DESIGN.

Владимир Сорокин и Евгений Колесов

студия IDEA DESIGN
Опыт работы: 11 лет
ARCHITECTOR, Малышева, 8, офис 307а
+7 (912) 290-40-68,
+7 (922) 125-62-67

«Задача сделать проект в стиле современной эклектики с тремя детскими оказалась крайне непростой, – признался один из авторов интерьера Евгений Колесов. — На 117 кв.м требовалось разместить не только детские, но и родительскую спальню, гостиную, два санузла и гардеробную… Казалось, что для решения этих задач места просто не хватит». Но поскольку Владимир очень любит создавать интерьеры для детей, было принято решение взяться за проект. Цель есть – решение всегда найдется.

Кухня, обеденный стол - все собственное производство ICON Home Concept; вазы Quaxs, ICON HC; тюль, шторы - всё Dartek; вазы Анастасия Дуленко, Ural Concept Store; вазы Аня Слобожанина, Ural Concept Store

Заказчики – люди очень занятые, привыкшие к лаконичным отельным интерьерам. Свои пожелания к будущему оформлению квартиры они чётко сформулировали еще в начале сотрудничества с дизайнерами. Поэтому дизайн-проект родился быстро, а вот реализация заняла почти год. «Мы не торопились и подбирали элементы постепенно, выбирали лучших подрядчиков, — рассказывают авторы проекта, — именно поэтому здесь нет ни одного компромиссного элемента». Интерьер получился лаконичным и тёплым, главным образом за счёт мебели, выполненной из натуральных материалов, преимущественно из шпона.

Шторы, тюль, балдахин, подушки - все Dartek; ваза Анастасия Дуленко, Ural Concept Store

Шторы, тюль, постельное белье, покрывало, плед,подушки - все Dartek; прикроватная тумба, собственное производство ICON Home Concept, ваза Анастасия Дуленко, Ural Concept Store

Привнести еще больше гармонии и уюта в интерьер удалось благодаря текстилю и декорному оформлению, которые крайне важны в любом проекте. Как и в большинстве случаев, партнером в решении этого вопроса выступил Dartek, давно зарекомендовавший себя поставщик, предлагающий уникальные и необычные решения. Шторы, портьеры, постельное белье, подушки и балдахин в детской по-настоящему украсили и завершили образ пространства, сделав его целостным и теплым.

Реечная панель, обеденный стол - все собственное производство ICON Home Concept; вазы Quaxs, ICON HC; на стенах и потолке французская краска Argile, KRASKI

Шкаф, собственное производство ICON Home Concept; бесшовные обои, KRASKI; пуф, Poetto

Постер, Eihholtz by Mains; лампа, вазы Quaxs - все ICON HC; на стенах декоративные панели, французская краска Argile - все KRASKI

Для основной отделки владельцы просили использовать максимально износостойкие материалы, поэтому выбор пал на французскую краску Argile. С нее легко смыть всё – от детских рисунков до брызгов красного вина. Бренд представлен в салоне KRASKI, с которым дизайнеры успешно сотрудничают в своих проектах.

Ярким акцентом детской комнаты для девочки стало панно из бесшовных обоев, которое помогли реализовать специалисты этой же компании. Оригинальное, по-детски милое, оно стало одним из лучших элементов общей композиции.

Кухня, собственное производство ICON Home Concept; бытовая техника ASKO, вазы Quaxs - все ICON HCМалышева

В квартире предусмотрено много систем хранения, и каждая вещь находится на своем месте. Спрятать большое количество вещей и избежать визуального «шума» получилось благодаря корпусной мебели от салона Icon. На кухне расположился вместительный и эргономичный кухонный гарнитур и обеденный стол – важные элементы в доме, где живет большая семья. Функциональные шкафы в прихожей и рабочие столы также были предоставлены компанией Icon.

Ирина Булгакова, коуч по отношениям, гештальт-терапевт.

@bulgakowa.coach

_Футболка, чокер Anmuse (Bolshoy)

На глобальные метаморфозы согласны не все, ведь стабильность это то, что все хотели бы видеть. И это и не плохо, и не хорошо. Однако я часто слышу мнение, что стабильность – это полное отсутствие изменений. Не могу с этим согласиться. Достижение устойчивости – непрерывный процесс, который постоянно требует работы над собой. Чтобы поддерживать ее, мы должны стремиться к развитию во всех аспектах своей жизни. Для меня это не про устойчивое состояние, а про гибкую адаптацию к изменениям окружающей среды, про ощущение прочности в принимаемых решениях. Это состояние, когда все сферы жизни человека находятся в гармонии и равновесии, что обеспечивает безопасность – нашу базовую потребность. А вот достигает этой безопасности каждый человек по-разному, опираясь на свои критерии, ценности, мировоззрения, веру, приоритеты и так далее. Для меня стабильность, скорее, – основа, на которой можно и нужно экспериментировать, пробовать что-то новое и при этом оставаться собой. Жизнь – это увлекательное путешествие. И стабильность выступает маяком, опорой. Идеальный баланс между стабильностью и переменами позволяет мне наслаждаться каждым мгновением, не теряя своей сути и внутреннего покоя.

В жизни каждого из нас наступает момент, когда мы осознаем необходимость перемен. И причины у всех разные. Когда я оглядываюсь назад, то понимаю, что моя причина изменений была самой банальной – я просто хотела быть счастливой. Этому послужили два ключевых фактора. Первый, это переход на здоровый образ жизни в самом широком понимании. Второй, образование. Я всегда чувствовала глубокое желание учиться, развиваться, хотя в силу разных обстоятельств не могла осуществить свое желание. Но учиться же никогда не поздно. В 45 лет я получила второе высшее образование, которое кардинально изменило мою профессиональную и личную жизнь.

Мой путь изменений был долгий и не простой. И он продолжается. Сейчас я с уверенностью говорю – я счастливый человек. Все, что происходит в нашей жизни, – это взаимодействие энергии. И я выбираю усиливать эту энергию. Впереди у меня есть проекты, над которыми я работаю. Я всем желаю в Новом году, чтобы ваши истинные желания и мечты исполнились.

Екатерина Сыроваткина, основатель производства текстильных изделий HAPPY PILLOW, уверена, что каждый дом отражает личность своего хозяина. Мы поговорили с Екатериной о том, как создаются изделия, ответственные за уют и атмосферу пространства.

Расскажите, как вы пришли к идее открыть собственный бизнес? Почему решили работать именно с текстилем?

У меня всегда было желание сделать мир вокруг красивее, что имеет прямое отношение к дизайну. Текстиль — одно из многих направлений в дизайне, которое раскрывает творческий потенциал, даёт возможность реализовываться и узнавать себя с лучшей стороны. Дом должен соответствовать характеру хозяина, его настроениям, и я считаю, именно текстиль делает пространство уютным, благодаря его фактурам и цветовой гамме. Далее пришла идея сделать увлечение профессией, а экономическое образование позволило организовать свой бизнес.

Какие ценности лежат в основе вашего бизнеса?

Ответственность за качество продукции – главная ценность, которой я руководствуюсь. А в жизни и работе для меня важны принципы открытости, доверия, честности не только с командой, но и с клиентами.

Что делает вашу продукцию уникальной на фоне множества других текстильных изделий?

С каждым новым проектом мы раскрываем свой творческий потенциал и стараемся не повторять уже реализованные идеи. Мы постоянно обучаемся, развиваемся, посещаем различные выставки, что позволяет нам генерировать уникальные идеи дизайна изделий и постоянно повышать уровень собственных знаний и работы.

Какие инновации вы используете?

Мы уже достаточно давно применяем технологии печати на ткани и других материалах, а также различную вышивку. Регулярно повышаем уровень квалификации швей. Как показывает практика, в швейном бизнесе нет предела совершенству. Постоянно появляются новые технологии, которые необходимо развивать и модернизировать, с чем мы успешно справляемся. При этом мы всегда в поиске новых материалов и комплектующих, и, конечно, стараемся выбирать лучшее.

Совсем недавно мы реализовали проект в одном из государственных учреждении к 300-летию Екатеринбурга. Мы использовали собственную разработку текстильных панелей с печатным изображением достопримечательностей нашего города. Каждый рисунок создаётся вручную в графической технике. Данный проект уникален и не имеет аналогов в России.

Расскажите, как происходит процесс создания ваших собственных коллекций?

Это очень сложный и увлекательный процесс. Сначала рождаются идеи – здесь важна насмотренность и чёткое понимание рынка. Далее команда дизайнеров рисует эскизы, подбирает ткани и комплектующие. Не так давно мы начали привлекать к работе местных художников для создания уникальных рисунков, и это был отличный опыт. Поэтому мы планируем и в дальнейшем привлекать творческих молодых людей, ведь у нас так много нераскрытых талантов.

Следующий этап — проработка технических моментов с технологом, а затем продукция запускается в производство. Завершающим этапом является фотосъемка. Весь процесс занимает от 4 до 6 месяцев. Если создаются индивидуальные проекты, то здесь важно погрузиться в атмосферу жизни и желаний человека, который будет проводить большую часть времени в данном помещении, будь то квартира, офис или загородный дом.

Сегодня многие бизнесмены говорят о том, что нынешний кризис – это время возможностей для развития внутреннего рынка. Вы согласны с этим?

Полностью согласна. Трудности нужны для переосмысления жизненных процессов. Всем нам порой нужно время, чтобы остановиться и замедлиться. Здесь главное — слышать себя и следовать своим ценностям.

Олеся Журкевич, владелицам клиники лечебного голодания «Улутай».

@olesya_zhurkevich

Я человек трансформации, постоянно трансформирую себя и окружающих меня людей, даже если они этого не хотят в данный момент. Но спустя время они благодарны мне за это. Я умею оказывать развивающее давление. Не могу находиться в стагнации. Благодаря практикам я научилась избавляться от своих скелетов в шкафу, потому что они тормозят, мешают, нельзя складировать их, если хочешь двигаться вперед, желаешь жить лучше и ярче. Я не знаю, кем бы я была, если бы не проводила такие внутренние ревизии. Свою жизненную стратегию я написала еще 12-13 лет – какой бы я хотела быть и чем бы хотела заниматься, какие должны быть вокруг меня люди. Я не писала про личную жизнь, я вообще с трудом представляла себя за мужем и с детьми. Но точно понимала, чего должна достичь. Сейчас мне 48 лет, и я до сих пор придерживаюсь этих принципов и ценностей, они не поменялись вообще, и это при том, что я пережила очень тяжелых моментов. Я точно знаю, что дает мне многократный рост и рост тем, кто присутствует сейчас в моей жизни.

Петь от души, петь с душой, зажигать людей и делиться энергией: что может быть лучше! Евгения Фурманская, основатель арт-центра «МамаМИя», живет своим делом и точно знает – музыка лучшее, что создали люди.

Как появилась идея создать столь необычный проект, все-таки хор – достаточно специфичный жанр?

Еще когда была беременна, я твердо знала: если мама поёт своему ребенку, в этом много пользы для обеих сторон. Стала погружаться в различные методики, в том числе раннего развития. Вначале организовала домашнюю студию: собирались у нас дома, музицировали с друзьями. Это была потрясающая синергия. А идея хора родилась, когда уже захотелось выделить отдельную группу поющих мам.

Такая бурная деятельность не стала препятствием для общения с семьей?

Совсем нет, у нас с прошлого года есть детский хор (хору мам четыре года). В нём поёт и моя дочка, мы ставим совместные номера, а значит, еще больше общаемся.

Я всегда иду от потребностей своих детей. Именно так и рождались различные форматы проекта: сначала занятия с малышами, семейные концерты классической музыки, музыкальные сказки, и уже потом хор. Сейчас мы реализовали формат семейного караоке. Но главный проект это, конечно, хор. Вот так обычное хобби может перерасти в профессиональную деятельность (улыбается).

Сейчас, спустя время, вы видите, что дают занятия в хоре?

Безусловно! Дают очень многое. Во-первых, в профессиональном плане: постановка голоса, хореография, занятия по ритму. Мы совершенствуем свои навыки. Во-вторых, наши занятия придают, воспитывают, тренируют уверенность в себе, что очень важно в современном мире.

Работа с вокальными техниками, дыханием, сценическим поведением проецируется на любую сферу, не только творческую. У многих происходят изменения в жизни, кто-то достигает больших успехов в работе. Это качественно влияет на личность каждой девочки. У нас сложилось комьюнити, мы все знаем, что у кого происходит, стараемся вместе ходить на концерты, спектакли, гулять с детьми. Как у любого комьюнити, у нас общие интересы, ценности. Хор – отдушина для нас, островок безопасности и положительных эмоций для каждой мамочки.

К слову о комьюнити – почему они стали таким популярным трендом?

Люди поняли, что подобное объединение по ценностям и интересам работает на усиление их человеческих качеств, ресурсов, на их проявление. В принципе, в нашей жизни все так или иначе ищут себе подобных. Выходят в мир и говорят: «Смотрите, я верю в это». И кто-то отвечает: «Я тоже». Конечно, мы выбираем то, что нам ближе, куда идём по зову сердца.

Были случаи, когда к вам приходили не поющие люди?

Да. Изначально мы не ставили таких высоких целей, это было желание сделать что-то интересное. Тем не менее у нас был кастинг: все же это хор, поэтому наличие голоса и слуха - определяющий фактор. Мы работали и добились очень высоких показателей. Сейчас важно качество, мы даем много авторских концертов, выступаем в конкурсах. Так что не поющих людей не может быть в нашем коллективе. Я считаю, это не дискриминация, а здравый смысл. Официальный набор каждый год в мае, хотя если нужно усилить партию, мы можем прослушать и включить в состав. Нет ничего невозможного, если очень хочешь.

А кто с детками занимается?

Профессиональные музыканты, мои коллеги Яна Березюк и Наталья Жданова. Они занимаются и с мамами, и с детьми. Также у нас есть прогрессивное направление body percussion, где в качестве инструмента используется тело, а не голос. Мы учимся владеть универсальным языком ритмов и движений, нарабатываем нейронные связи: это весело и интересно. Паркинсон и альцгеймер нам точно не грозят с такими занятиями! У нас классная команда, я очень ей дорожу!

Расскажите о самом запомнившемся событии последнего времени?

Их два! Первое – концерт в юбилей города на одной из главных сцен. Нас слушали тысячи людей, мы по-настоящему зажгли публику, целый город. Горожане думали, мы приглашенные артисты и были искренне удивлены, что в Екатеринбурге есть такой коллектив! Градус нашего восприятия был поднят до небес.

Второе – поездка в Москву, где мы выступили на сцене Crocus City Hall. Впервые мы все вместе поехали в гастрольную поездку. Еще буквально четыре года назад это был клуб по интересам, а сейчас гастроли, встречи с известными артистами и коллективами. В грандфинал мы не прошли, а если бы это случилось, следующим этапом стало выступление в Кремлевском дворце. Так что нам есть, куда стремиться. Мы растем, развиваемся, повышаем свой уровень и точно знаем – впереди самое интересное!

Жанна Закирова, основатель и руководитель консалтингового агентства «Закирова и Партнеры».

Платье MSGM, Покровский Пассаж

Встряски, безусловно, часть нашей жизни, бывает, что мир вокруг нас переворачивается. То, что мы считали надежным – превращается в пыль, а законы, на которые мы опирались – перестают работать. Столкнувшись с чем-то подобным, мы подвергаемся испытанию, кто-то преодолевает, меняется сам, меняет свое окружение, получает важный жизненный опыт. Главное в такие моменты сохранять положительный настрой и искать во всем новые для себя возможности, в конце концов именно к этому нас призывает вся история эволюция жизни.

Во мне всегда горел этот особый огонь, который не позволяет спокойно сидеть на месте. Мне хочется успеть сделать все и сразу. Вначале какая-то идея поселяется в моей голове, потом она трансформируется в четкую уверенность, что нужно что-то менять, а дальше достаточно небольшого толчка, чтобы изменения пошли лавинообразно. Так было, когда я сделала первые самостоятельные шаги, как предприниматель.

Все изменения в нашей жизни происходят так или иначе, некоторые из них мы провоцируем сами. Я, безусловно, рада тем положительным изменениям, которые произошли в моей жизни, ну а на счет отрицательных – это тот бесценный опыт, который дается нам для продолжения пути наверх.

Сейчас все мои дела и помыслы направлены на развитие и масштабирование моего дела, и всё же мысли о новом уже прочно поселились у меня в голове. Новый проект уже в стадии разработки, и я без ложной скромности могу сказать, что это будет масштабно. Новое время бросает нам новые вызовы, а я собираюсь активно в этом поучавствовать.

Родолог Анастасия Мягких — о том, как изменить свою жизнь. «Мы продолжаем цепочку поколений и оплачиваем долги прошлого, и так до тех пор, пока «грифельная доска» не станет чистой». Анн Анселин Шутценбергер «Синдром предков»

Расскажите, что такое родология? Как знание родовой системы влияет на жизнь человека?

Наука родология изучает родовые связи с предками. Она помогает людям отследить закономерности в биографии своих предков и понять, как эти закономерности генетически влияют на их собственную жизнь. По-простому, ваша жизнь – это отражение жизней ваших предков, а род – это ваша опора, ваша сокровищница талантов, где вы можете черпать силу и просить помощи!

Неспроста сейчас так все активно начинают интересоваться темой рода, ведь исключать важность этих знаний просто бессмысленно. Мы всё-таки не Адам и Ева, мы пришли в определённый род, где за нами стоит минимум 7 поколений, а это 126 прямых предков, если учитывать только родителей. Просто вдумайтесь, какое огромное количество людей влияет на нас! Помимо талантов и положительных моментов жизни, мы несем на себе большое количество негативных программ и сценариев, и моя задача — помочь вам это убрать, и жить свою жизнь.

Что привело вас в родологию?

Я дипломированный специалист института современной психологии и родологии. Путь в родологию начался ещё задолго до самого обучения. Уже больше года я нахожусь в процессе самопознания. Два года назад я столкнулась с проблемами со здоровьем, и поскольку врачи не смогли решить мою проблему, я обратилась к нестандартным методам лечения — обратилась к методу Тета-хилинга. После этого события запустился процесс жизненных трансформаций. Позже внутренний импульс привёл меня в родологию. Обучение этой науке и работа над собой очень сильно изменили меня. Я разрешила быть честной самой к себе, делать то, что нужно и важно для меня в первую очередь, не опираясь на мнения и чувства других людей.

Теперь я понимаю как важно идти в глубину себя и своей родословной, и находить факторы, ограничивающие наше счастье. Я нашла их и сняла с себя. Внутреннее чувство свободы, которое я приобрела, трудно описать словами. Своей историей я делюсь в социальных сетях.

С какими проблемами к вам приходят люди?

Проблемы, как ни крути, у всех похожи: здоровье, отношения, реализация, деньги, бизнес, дети. Поэтому ко мне, специалисту по роду, вы можете обратиться с любой любым запросом — мы вместе найдем нужный алгоритм решения вашего запутанного пазла и создадим красивую и изобильную картину вашей жизни!

Как вы относитесь к мнениям скептиков о вашем деле и других популярных сегодня духовных практиках?

Я прекрасно отношусь к скептикам, признаюсь, и я раньше была одним из них. Что касается духовных практик – все они работают! Каждый человек может выбрать технику, подходящую именно ему, и это нормально. Я сама люблю пробовать новое и применять это в своей работе и жизни. Владея техникой Тета-хилинг и знаниями родолога, я могу дать человеку больше и помочь ему пройти весь путь совместной работы мягче и легче. Родовая проработка – это серьезный и сложный процесс, при котором могут происходить не всегда приятные трансформации. Не разрушив старое, мы не можем построить новое. Поэтому я считаю, что совмещать разные духовные практики — это очень эффективно и сильно. Можно получить ещё более мощный и ощутимый результат. При этом я никогда не скажу человеку, что он не сможет решить свою проблему без родологии. Сможет, но часто будет возвращаться к неким процессам, которые никуда не денутся. Повторюсь, что мы на генном уровне несем память наших предков, их жизненных сценариев. И многие вещи будут проигрываться вновь и вновь.

Строить – не ломать. О существующей ситуации на строительном рынке, изнанке профессии и о том, кто назначает цены на недвижимость, рассказал архитектор Игорь Кормачев.

За последние 3-4 года произошло много разноплановых событий. Что изменилось у вас, отразились ли случившееся на вашей профессиональной деятельности и направлении в целом?

Я бы не сказал, что в архитектуре произошли какие-то тектонические изменения, какие мы видим сейчас в мире. Естественно, события, которые происходят, на нас сказались, но в хорошем плане. Люди меньше стали ездить по миру – больше обустраивают жилье в родной стране. Соответственно, спрос на наши услуги вырос. Насколько долго он продлится, непонятно. В любом случае, я считаю, если ты профессионал, обладающий высоким уровнем ответственности, компетенций, знаний, мощностей, то ты всегда будешь при деле. Нужно уметь слушать и слышать заказчика, выдавать классный результат с первого раза. Я 20 лет занимаюсь проектированием домов и часто сталкивался с ситуацией, когда заказчики считали, что есть кто-то лучше, но поработав с ними, возвращались к нам со словами: «Я не знаю, как это у вас получилось, но вы с первого раза услышали и сделали то, что мы хотим». Даже если это не совсем то, что они изначально видели, но предложенное нами подошло еще больше. Это и отличает профессионала от непрофессионала – сразу предложить лучший вариант. 

А еще важно, чтобы исполнитель мыслил вашими категориями. Если человек пьет пиво, то спрашивать у него, какое вино лучше, бесполезно. 

Поговорим об изнанке профессии. Что для вас может стать триггером?

Не люблю людей, не имеющих своего собственного мнения. Это самые сложные заказчики. Они приходят с какой-то идеей – ты им предлагаешь решение. И тут пошло- поехало: советы со всеми друзьями, знакомыми, сотрудниками, шофером. И у каждого из них есть свое, очень ценное, мнение. Получается, человек делает дом не для себя, а для всех окружающих. А ведь ценные советы зачастую противоречат друг другу, и последовать каждому просто невозможно. Поэтому лучше, это мое мнение, от таких заказчиков уходить. Работать нужно для конкретной семьи. Скажу больше – проект должен вести один человек, скажем, глава семьи или его жена. Конечно, они могут между собой решать какие-то вопросы, но глава проекта один. Если голов несколько, что-то делать бесполезно. Еще есть своеобразные заказчики, которые хотят внедрить в проект все сушествующие технологии. На рынке есть множество обкатанных, проверенных технологий со вполне прогнозируемым результатом. Но некоторым людям надо чего-то этакого: применить какой-то нестандартный утеплитель или материал. С этими технологиями, во-первых, непонятно как работать, во-вторых, результат будет непредсказуемым. А ответственность на ком? Конечно, на архитекторе. Таких заказчиков тяжело переубедить, они больше эмоционируют. Благодаря опыту я сразу считываю полутона в разговоре – как человек требует, формулирует свою задачу. Например, если человек приходит и четко обозначает, что и как ему нужно, это первый тревожный звоночек. Скорее всего, это не наш заказчик, потому что ему наш опыт будет не интересен. Ему нужен специалист, который просто всё начертит по представленной картинке. Мы же все-таки немного в другом направлении специализируемся.

С нуля строить проще, чем переделывать за кем-то или достраивать?

Да. Иногда переделать вобще невозможно, а сносить и строить заново – очень дорого. Мы заточены на определенную работу. Реконструкция, конечно, имеет право на жизнь, и в старый дом можно втиснуть всё, что хочется. Но дом чем хорош? Тем, что в отличие от квартиры, вы можете создавать тот конструктив, который желаете, видите. И покупать старый дом для того, чтобы переделать его – вложение достаточно неблагодарное. Да и с точки зрения инженерии это достаточно тяжело. 

На ваш взгляд, какие материалы для строительства приоритетнее, на что есть спрос сегодня?

Нет понятий «лучший» и «худший» материал. Просто есть три параметра для каждого материала: цена, долговечность и качество. Если в том месте, где вы живете, под боком работает кирпичный завод – значит, приоритетнее будет строить из кирпича. Потому что зачем его везти за 2000 км? Вообще, сопоставляя технические характеристики различных материалов, могу сказать, что все они примерно одинаковые. У нас на Урале используют в основном три вида: всевозможные блоки, кирпич – теплый и обычный, – и дерево. Но деревянные дома мало того, что дорогие в строительстве, они очень сложные и дорогие в эксплуатации. Я бы сказал, это премиум-сегмент. 

В связи с колебаниями курса рубля ценообразование в вашей сфере сильно изменилось?

Да, цены выросли, от 20 до 25%. На строительные материалы мы видим повышение до 100%.

Что удивительно, учитывая, что их практически в полном объеме производят у нас.

Это суровая рука рынка. 

Если говорить о городской архитектуре в общем, почему всё, что у нас строится, не имеет целостной композиции, ансамбля, как в других странах? 

Сейчас многие застройщики в основном стали строить кварталами, там как раз появляется некая единая линия, но экономика правит бал. Рынком руководит застройщик, а не потребитель. Поэтому мы и видим такую ситуацию. 

Есть надежда, что во главе когда-нибудь встанет потребитель?

Безусловно. Рынок всё равно однажды насытится, и сумасшествие с ростом цен пройдет. Сейчас так происходит потому, что все деньги аккумулируются в стране, и многие этим пользуются, повышая цены. Если бы этот вопрос регулировало государство, возможно, такого бы не было. Но пока власть отслеживает лишь качество строительства жилья. 

Успешно?

Да. Хотя в ИЖС контроля нет, сейчас здесь царит анархия. Ситуация могла бы измениться, если бы в этот сегмент зашли крупные застройщики, но на нашем веку этого не произойдет. Им просто неинтересно и невыгодно вкладывать в это направление – точечную в большинстве своем застройку. Про деревни вообще речи не идет, оттуда, наоборот, все бегут, зачем там начинать крупную стройку?

К чему нужно готовиться человеку, который решил построить себе дом для постоянного проживания?

К большим расходам. При этом оговорюсь – за квадратный метр дома вы заплатите намного меньше, чем за квадрат в квартире. В ИЖС цена за квадрат варьируется в пределах 70-80 000 руб. Но надо смотреть, что вы покупаете. Если это уже готовый вариант, обращайте внимание на качество дома, благоустройство территории, логистику, инфраструктуру. Если вы строите, важно найти правильного человека, который правильно всё спроектирует. Это опять к вопросу о том, что данный рынок не регулируется государством, проектируют все кому не лень и качество объекта может желать лучшего. Третий момент – нужно найти хорошего исполнителя. Наша компания предоставляет услуги «под ключ».

Многие сегодня говорят об ошеломляющем дефиците кадров, как у вас обстоят с этим дела?

Тяжело с теми, кто непосредственно выполняет работы на стройке. Но это сейчас повсеместная проблема в связи с оттоком иностранной рабочей силы. Хотя у нас сформированы постоянные бригады, которые выезжают на объекты в любую точку страны. Что касается офисных кадров, здесь всё хорошо. Специалисты работают у нас десятилетиями, кто-то оффлайн, кто-то онлайн. Мне в принципе без разницы, в каком формате трудится человек, если он хорошо выполняет свои обязанности, пусть хоть за океаном живет. Главное – нам доверяют, потому что мы всегда выполняем свою работу хорошо и в срок.

Юлия Шевелева, руководитель дизайн-студии

Для меня этот год был очень плодотворным и интересным. В нашей дизайн-студии мы завершили интереснейшие объекты: несколько семей уже переехали на новое место и наслаждаются нашим дизайном. Также мы реализовали два проекта общественных пространств – офис компании и спа-салон, который открылся этой осенью и уже с радостью принимает своих гостей. Его дизайн получился очень интересным и необычным, поскольку с самого начала мы хотели сделать что-то особенное, уютное, потрясающее, некий тропический уголок в самом сердце Екатеринбурга. Я думаю, у нас это получилось!

И даже это ещё не всё: я, наконец, воплотила свою мечту в жизнь и стала заниматься разработкой собственной коллекции мебели. Чуть больше года назад я познакомилась с компанией, которая охотно откликнулась на то, чтобы в коллаборации создать линейку уличной мебели. Мне как профессиональному промышленному дизайнеру (я закончила УрГАХА и получила диплом университета Хаддерсфилд по специальности «Промышленный дизайн») было очень важно реализовать проект именно здесь, в России, ведь я российский дизайнер, живу в Екатеринбурге и очень люблю свой город. В то же самое время мне очень хочется, чтобы наши товары были конкурентоспособными не только на внутреннем, но и на внешнем рынке. Для этого я буду работать дальше и делать всё для того, чтобы наши граждане гордились фразой «Сделано в России» и чтобы у нас на рынке была действительно достойная продукция, которая бы всех радовала!

Быть для ребенка не только учителем, но авторитетом, наставником и проводником в мир – мечта создателя сети лингвистических школ Марины Зенковой, которую она воплотила в жизнь. Ее дети – ее гордость и яркий пример того, каким может быть наше будущее.

Марина, как педагог с многолетним стажем, каким вы видите современного учителя? Кто он?

Для каждого ребенка учитель – тот человек, с которым он проводит, пожалуй, даже больше времени, чем родители. И если учитель любит свое дело и относится к нему с большой вовлеченностью, это становится огромным примером для ребенка, как можно и нужно относиться и к обучению, и к дальнейшему развитию. Поэтому его роль в установлении контакта с детьми определяющая. Вспомните себя или посмотрите на своих деток: почему к одним учителям бегут с горящими глазами, восхищаются ими и впитывают каждое их слово, а с другими закрываются и испытывают негатив не только по отношению к педагогу, но и к образовательному процессу в общем. Потому что, как и в жизни, все люди разные. Есть располагающие, раскрывающие тебя, есть те, с кем на интуитивном, физическом уровне общаться не хочется. Но именно дети считывают это гораздо быстрее, почти с первой минуты. Я всегда рассказываю своим учителям и учителям, обучающимся у меня курсах, что второго шанса произвести первое впечатление нет, поэтому либо в тебя, в твой предмет влюбляется сразу, либо зацепить ребенка уже, скорее всего, не получится. Я рассказываю, как завоевать ребенка. Лучшая благодарность – фраза: «А что урок уже закончился?». Это то, что делает тебя уникальным педагогом. Мы все сильны по-своему. Я учитель английского языка, который раскрывает границы в прямом и переносном смысле, границы разума и мира. Когда мне говорят, зачем мне вообще нужен английский, я честно отвечаю: «Вы не знаете, куда приведет вас жизнь». Вы можете уехать жить в другую страну, работать на зарубежную компанию, выйти замуж, в конце концов.

Мои школы работают немного в другой системе, не в классическом понимании образовательного процесса. Классическая школа, как это не печально, не дает учителям крылья, возможность расти и развиваться. На педагогов наложено столько отчетности, что они забывают о ребенке. И это не их вина. Поэтому, проработав несколько лет в школе, я решила отрыть свой центр, где я смогу влюблять в язык детей. Мой опыт позволяет мне быть и учителем, и наставником. Смотря на то, как я влияю на детей и как они со мной развиваются, я очень благодарна судьбе за свой путь.

Расскажите о ваших школах. Мы знаем, что недавно по случаю вашего профессионального юбилея ваши дети записали очень трогательное видео-поздравление.

Сейчас у меня работают два центра, в их основе заложена прекрасная проверенная методика, которую я трепетно, с любовью к детям и профессии разрабатывала на протяжении многих лет и которая дает свои плоды и результаты в виде ребят, поступивших учиться в учебные заведения Австралии, Америки, Канады, Санкт-Петербурга, Москвы. Я сама, как и дети, не замечаю, как проходит время занятий. Мы читаем, поем, учимся в игре, можем даже подурачиться. Рисуем, ставим сценки. Это открытое пространство для творчества, креатива. Если ребенок что-то не понял, я буду объяснять еще и еще раз. Ко мне приходят 5-6-классники, которые не умеют читать! Как такое может быть?! Конечно, если у него просела база, дальше проблемы наваливаются как снежный ком. И, безусловно, ему становится не интересно то, что у него не получается.

А в каком возрасте вообще лучше начинать учить язык?

Можно в легком варианте готовить с первого класса. С помощью рисунков, игры, знакомства с языком. Я хочу, чтобы мои дети ЗНАЛИ, а не работали на оценки, любили учиться. И здесь есть то, на чем я бы хотела сделать акцент. В свое время я получила смежную специальность психолога, и делала это для себя, но это помогло мне понять – есть учителя, которые действительно не подходят конкретному ребенку. Ребенок и учитель должны совпадать по своей вибрации. Ведь процесс обучения долгий и кропотливый, с каждым ребенком работает разный метод. Но одно несомненно – когда ты открыто говоришь ребенку о его потенциале, поддерживаешь его, он расправляет крылья. И не нужно забывать, что в процессе обучения есть и третий кит – родитель. Учитель учит и сопровождает, ребенок отдает обратную связь в качестве домашнего задания, а родитель просто поддерживает, контролирует, напоминает расписание.

Как вы относитесь к онлайн-образованию?

Я очень контактный человек, люблю вливаться во все энергетические потоки и верю, что мы создаем некий купол, считать ауру можно только при контакте физическом. Поэтому я не онлайн-человек. Мне нравиться создавать атмосферу, поэтому выпускаю целые классы, которые взяла малышами и довела до выпускного. Они идут ко мне, за это время дети сдруживаются, создают свои комьюнити. Мы постоянно выезжаем куда-то: раньше стабильно раз в год ездили куда-то за границу, например, на Мальту, сейчас осваиваем местные площадки. Это объединяет и раскрепощает детей. Конечно, многим родителям, да и учителям онлайн-уроки очень удобны, но насколько они полезны?

У меня так много идей и желания бесконечно общаться с детьми, что все это не уместить только лишь в экран монитора, не передать энергии, эмоций. Все-таки я считаю, если ты учитель, то должен любить детей и хотеть делиться знаниями. А не потому, что это надо. Посмотрите, сейчас все дети мечтают стать блогерами. Но кто будет работать руками? Кто будет их лечить, строить дома, кто будет их обслуживать?

Так какой он – современный учитель?

Мне хотелось бы, чтобы это был человек окрыленный, мечтающий, наполненный, и главное, свободный (не обремененный ворохом отчетностей, бумажной волокиты и выяснения отношений с родителями). Важно, чтобы он принимал тот факт, что ученик может, и в общем-то должен, его перерасти. Процесс обучения долгий процесс, и когда ты понимаешь, что ребенок готов, ты отпускаешь его и честно говоришь: «Дальше ты сам, без меня. Ты уже лучше меня, и я не смогу дать тебе большего». И это лучший комплимент! Я убеждена, что в школе должен работать психолог с учителями в первую очередь. Потому что нужно понимать, кого мы допускаем к нашему будущему поколению. Я бы хотела, чтобы было много нормальных, адекватных, классных учителей, тогда мы вырастим классных детей. И такие есть, кто поддерживает ребят, потому что в основе их работы лежит ЛЮБОВЬ! Прежде всего в основе всего должна быть ЛЮБОВЬ! Потому что от любви идет развитие. Идеальный учитель тот, кто видит потенциал ребенка, и помогает ему его раскрыть, становится его наставником.

Учитель=наставник?

Нет. Не каждый учитель может стать наставником и не каждый наставник может быть учителем. Важна вовлеченность в процесс, насколько ты им болеешь. Как и в любой профессии, в образовании есть люди, которые просто приходят на работу, а есть те, кто ей живут. Профессия учителя должна быть основана на любви к детям. Они хотят и делают для детей. Дети же ничего не хотят, только играть. И это нормально. Ты сталкиваешься с большим сопротивлением и выбираешь – потакать сейчас его желанием или быть настойчивым, чтобы потом и тебе, и ему было легче. Мир не прост, работать непросто, и давать ребенку обманчивое впечатление сквозь розовые очки, что все легко, не честно. Трудится нормально, сами мы самостоятельными не становимся, нам помогают такими стать. Никто не родился и в одночасье стал умным, независимым и классным. Это ежедневный методический процесс. Учитель может стать наставником, если есть в нем желание с радостью работать для детей. Его можно назвать наставником, если дети смотрят на него и говорят – я хочу быть как ты. Когда человек тебя зажигает, что-то в тебе активирует. Наставник тот, кто говорит, на что ты способен, и помогает тебе, а потом вовремя отпускает тебя в жизнь. Надо быть эмоционально и педагогически взрослым. Хороший учитель как дорогое вино, с каждым годом становится лучше. Только спустя много времени я могу сказать, что качественно поменялась, и каждый ребенок видит во мне что-то свое, откликается на это.

Мария Бердник, нумеролог, астролог, основатель бренда одежды BERDNIK.

Любые изменения всегда несут для человека пользу и благо. Если он осознает это, разбирается в ситуации, видит причинно-следственные связи, делает выводы, берет ответственность на себя и не впадает в состояние жертвы, то таким образом он развивается. Сказать однозначно, что лучше – глобальные трансформационные события или плавный переход, нельзя. Для каждого всё индивидуально. Вселенная всегда изначально мягко подталкивает к изменениям, на нашем пути встречаются события, люди, какие-то неприятности и препятствия, но человек зачастую это не видит. И тогда происходят глобальные встряски, и это всегда ШОК-терапия. Если рассматривать нас, людей, не просто как живой организм, который пришел в этот мир, чтобы пользоваться благами материального мира, а как душу, пришедшую для обретения опыта и решения своих задач, то понимаешь, что изменения и трансформация – это необходимые и закономерные процессы, ведущие к росту личности и эволюции души.

Моя трансформация началась в 2020 году после первой поездки в Алтай. Как большинство людей, я тогда тоже не увидела заботливые намеки Вселенной, что пора расти и меняться, поэтому далее произошли события более серьезные, мягкого перехода не получилось. Было больно, но сейчас я очень благодарна тому периоду в моей жизни и людям к нему причастным. Я начала заниматься саморазвитием, ездить в трансформационные путешествия, посещать места силы, исследовать себя через разные системы самопознания (нумерология, астрология, дизайн человека), проходить множество обучений и тренингов, работать напрямую с проводниками энергий в сессиях и расстановках, практиковать динамические медитации, проходить различные обряды и церемонии. Все это помогло мне тогда и является рабочими инструментами и сейчас. Это привело меня к себе истинной и настоящей, раскрыло мой потенциал, помогло увидеть и встать на «свой путь» реализации и понять мое предназначение в этой жизни. Сейчас я занимаюсь нумерологией и астрологией, консультирую людей, как проводник передаю им информацию, подсвечиваю их путь реализации в этом мире. Знакомлю людей с самими собой заново.

Сейчас я уже понимаю, что в этом мире нет ничего стабильного. Стабильность – это иллюзия ума. Мир меняется каждую секунду, и мы вместе с ним. Способность быть гибким, вовремя меняться и лавировать по волнам жизни – необходимые условия в современном мире. Путь развития и реализации в жизни – это процесс, это и есть сама жизнь.

Яна Шерсткая, игропрактик

+7 919) 927-73-35  t.me yanasherstkaia
yanaigra.tilda.ws

Стабильность – точно не моя история. На самом деле человек сам позволяет стабильности очень сильно влиять на свою жизнь, тем самым ограничивая проявление своего творчества. Люди, которые думают, что живут в стабильности, живут в состоянии страха и даже не представляют, какое удовольствие можно получать от проживания своей жизни. Когда мы постоянно идем в новое, в нас включается игрок, интерес и азарт. Мы наконец-то перестаем подавлять то напряжение и боль, с которыми сейчас все поголовно идут на терапию. Получается такой замкнутый круг «стабильность – терапия, терапия – стабильность». Но ведь можно идти в изменения по-другому, легко и быстро, через игру. Если мы играем, дилеммы и сложные задачи естественным образом фильтруются через наше бессознательное и разрешаются сами. Игра мягкая – трансформация быстрая. Как известно, самые лучшие техники рождаются в моменте, во время импровизации. В один из таких моментов у меня родился один простой и понятный пример про кирпич. Кто-то всю жизнь боится кирпича, который почему-то должен упасть на голову, для кого-то кирпич – это строительный материал, из которого получится красивый новый дом, а для кого-то кирпич – это просто кирпич. У вас есть выбор, какой властью вы наделяете кирпич в своей жизни, то же самое касается и стрессов. Дело не в самом стрессе, а в вашей реакции на него, к которой вы привыкли. Поменять свои реакции, создать новые нейронные связи можно через игру. Игра – лучший инструмент природы для создания новых нейтронных сетей и разрешения когнитивных трудностей, способ находить необычное в рутинном. А еще важно максимально расслаблять тело, чтобы легче и гармоничнее проходить любые изменения, я, например, для этого пошла обучаться специальной технике глубокого массажа тела «ребалансинг».

Одним из толчков к быстрым и комфортным изменениям для меня стало осознание того, что жизнь – это игра и жить нужно легко и играючи. За этот год я переехала жить в другой город, начала заниматься айкидо, изучать два иностранных языка, вышла замуж и кардинально поменяла свою деятельность. Теперь вместо работы в найме я превратила свое хобби в любимое дело, смогла смело заявить о себе в новом качестве. Теперь я как игропрактик помогаю другим людям научиться выбирать, по-новому реагировать на мир, не зарываясь в бесконечных терапиях и также легко заходить в качественные изменения в жизни.

Мои желания формируют мой путь к изменениям, прямо как в одной из моих любимых трансформационных игр «Путь желаний». Из планов на будущее – я бы хотела разрешить себе больше путешествовать, второй раз стать мамой, выйти в своей реализации на иностранную аудиторию, а из ближайшего – запустить авторские трансформационные проекты на квантовом уровне. Хочется пожелать всем еще больше нового и интересного, ведь жизнь – игра, так играйте красиво, легко и с удовольствием!

Работать во благо, а не для наращивания капитала – главный принцип Егора Абрамова, основателя «Клиники эстетической косметологии доктора Абрамова».

Как возникла идея открыть собственную клинику? Каким был этот путь – от задумки до реализации?

Всё, что связано с эстетической медициной, ассоциируется с женщиной в первую очередь. Вы мужчина. Как вы вообще пришли в эстетическую медицину?

Я мечтал о медицине ещё со школьных лет. И когда в неё попал, то рассматривал практически все специальности. Так сложилось, что в итоге я выбрал эстетическое направление. Не надо забывать, что это не только инъекции ботулотоксина или накачивание губ. Нет. Это, прежде всего, улучшение качества жизни человека. У каждого здесь своё понимание. Я, например, сыт, и мне хорошо. Вы выглядите хорошо, и вам хорошо. Но есть те, кому для эмоциональной стабильности, счастливого мировосприятия жизненно необходима эстетическая корректировка. Мы, в отличие от большинства частных клиник, уделили этому особое внимание. Разработали специальные проекты. Например, у нас есть проце-
дура бесплатной нитевой коррекции Aptos по социальной программе для пациентов с парезом лицевого нерва.
      

Сегодня многие владельцы бизнеса внедряют социальные программы. Как вы думаете, почему это происходит?

Могу сказать о себе. На самом деле я никогда не был коммерсантом. Прежде всего я врач. И если я не помогаю людям, неважно, в каком формате, для меня как для человека это губительно. Я испытываю искреннее удовольствие, когда помогаю людям. Еще раз повторюсь, заработать деньги в нашей жизни не самое трудное. Самое трудное – оставаться тем, кто ты есть на самом деле. Поэтому я стараюсь удерживать эту позицию, насколько возможно. Иногда бывает сложно, но тем не менее.


Какие услуги сегодня представлены в клинике?

Мы закрываем абсолютно весь перечень услуг. Это и нитевые, и аппаратные, и инъекционные методики. Генетические исследования, уходовые процедуры, лечение акне и постакне, если говорить о дерматологии, лечение розацеа и купероза. У нас укомплектован весь парк аппаратов: ультразвуковые, световые, фотодинамические, лазерные, RF-технологии. Аппараты я выбираю лично, это только топовые, премиальные модели. Причем это никак не отражается на стоимости процедур.

Техника и препараты импортного производства?

Частично. Полного импортозамещения не случилось в связи с разными событиями. Хотя мы никогда не обращали внимания на производителя. Нам прежде всего важно, чтобы аппарат или препарат были зарегистрированы, имели научно-техническую доказательную базу и с ними было комфортно работать. К слову, очень много импортных аппаратов произведено русскими учёными, эмигрировавшими за границу.

На себе процедуры тестируете?

Какие-то — да. Миорелаксацию мышц, например, обязательно провожу. Потому что если не расслаблять мышцы на лице, будешь больше подвержен утомляемости и так далее. Однако по большей части тесты проходят мои близкие. Как говорится, если хочешь узнать результат работы мужчины-косметолога, посмотри на его жену.

Сейчас штат врачей полностью укомплектован?

На данный момент в клинике работают пять специалистов, и мы до сих пор находимся в поиске. Потому что относимся к этому вопросу крайне избирательно. Врач должен обладать определёнными личными и профессиональными качествами. Мы с удовольствием берем к себе молодых специалистов, не имеющих опыта, мне их проще обучить самому. Так, как надо.

Не секрет, что качество образования сильно просело. Какие они сейчас – молодые специалисты?

Согласен, уровень образования оставляет желать лучшего. Но я бы не стал разделять молодёжь на достойную и недостойную, просто есть опытные врачи и неопытные. А вот у пациентов и вправду есть предвзятое отношение к молодым специалистам, так же как и к врачам в возрасте. Одни, дескать, ещё без опыта, вторые — с зашоренным взглядом, надо искать середину… Я стараюсь объяснять своим пациентам, что в каждом возрасте у специалиста — свои плюсы. В чём они, вы поймёте во время консультации. Да, возможно, вы попадёте к менее опытному специалисту, но это будет именно тот, кто вам нужен. Бывает так, что свою тему молодой врач знает лучше опытных взрослых коллег с научной степенью. А в целом, самый хороший специалист — тот, кто тебе по душе.

ул. Шаумяна , 20,  +7 800 444-32-88, +7 932 699-58-68

Лицензия Л041-01021-66/00623159 от 01 ноября 2022



Анна Захарова, косметолог, дерматолог, трихолог.

Все мы перманентно находимся в состоянии стресса, для большинства людей оно уже приближено к норме. Как врач я точно знаю верные способы оставаться в ресурсе: например, посещать баню с контрастным обливанием, заниматься спортом, делать массажи с аромамаслами, больше находиться на свежем воздухе. Но эти, казалось бы, простые действия выполняют по разным причинам далеко не все. Если человек желает сохранять и поддерживать красоту и здоровье, важно корректировать образ жизни. Я всегда говорю пациентам, что кожа и волосы – это часть организма, и их состояние напрямую отражает внутренние процессы. Поэтому сдача анализов и изменение отношения к своему телу – важный этап лечения. Чтобы помочь пациентам в этом вопросе я постоянно держу руку на пульсе: изучаю рынок новинок, повышаю уровень знаний и навыков, ищу аналоги брендам, ушедшим с рынка, и балую клиентов новыми процедурами. Все окружающие меня люди в курсе, что я ужасный трудоголик. Мне хотелось бы побольше времени в сутках, еще пару рук и вторую голову. Желаю всем найти себя в жизни и получать такое же удовольствие от своей работы, чтобы нести радость и пользу в мир!

Спрос на поездки в Екатеринбург увеличился на 11%, а сами горожане провели в воздухе 92 миллиона часов.

31 января в Екатеринбурге состоялась пресс-конференция крупнейшего сервиса для покупки авиабилетов — «Авиасейлс». Представители компании, а также также Департамента по развитию туризма и индустрии гостеприимства Свердловской области рассказали о растущем спросе на перелёты и особенностях уральских путешественников.

Количество поездок в Екатеринбург увеличилось на 11%, интерес путешественников подстегивают культурные мероприятия (например, Ural Music Night) во время которых пассажиропоток увеличивается. Кроме того растет деловая активность, «Авиасейлс для бизнеса» отмечает рост продаж корпоративным клиентам на 13%. Сами Екатеринбуржцы также активнее летают, при этом 81% поездок – по стране.

Топ-5 направлений, откуда туристы чаще всего прилетали в Екатеринбург и стоимость билетов:

1. Москва – 10 600
2. Санкт-Петербург – 12 600
3. Сочи – 14 600
4. Уфа – 8 800
5. Самара – 11 300

Топ-5 направлений, откуда прилетали бизнес-туристы и средняя цена билета:

Екатеринбуржцы стали летать на 8% чаще

На зарубежные страны в прошлом году пришлось 19% бронирований пользователей из Екатеринбурга.

Топ-10 зарубежных направлений для отдыха и средний чек

Тем не менее 81% всех полётов пользователей Авиасейлс из Екатеринбурга пришлись на российские направления.

Топ-10 внутренних направлений года у екатеринбуржцев:

За последний год порядка 9% бронирований пришлось на детские авиабилеты.

Самыми популярными направлениями для путешествий с детьми стали Сочи, Махачкала, Дубай, Пхукет и Анталья.

Всего в 2023 году екатеринбуржцы провели в воздухе более 91 604 916 часов, посетили 105 стран, налетали в общей сложности 880 190 264 км, и провезли более 2 232 600 кг багажа.

Авиасейлс и стрит-арт ху

Согласно данным Авиасейлс, 83% екатеринбуржцев летают по стране только с ручной кладью. Совместно с современным художником Ильёй Мозги, сервис представил чемоданы для ручной клади, вдохновением для которых стали птицы, встречающиеся в регионе. Шуточные багажаворонок, авиацапля, утконом-класс и другие пернатые, украсили чемоданы, которые активные путешественники могут выиграть в телеграм-канале Авиаселйс.

Гастрономическая карта Екатеринбурга пополняется с каждым днём. Как выбрать лучшее заведение для вкусного ужина и приятного вечера? Фудблогер Ирина Гнилицкая составила топ блюд лучших ресторанов города. Где подают самые лучшие устрицы, куда зайти за сочным бургером, в каком ресторане продолжить вечер? Ответы в нашем материале.

Ресторан «Шави Ломи»

На третьем этаже ТЦ «Европа» находится первый в Екатеринбурге панкавказский ресторан, где подают блюда грузинской, армянской и азербайджанской кухни. Кстати, название «Шави Ломи» означает «чёрный лев».

«Мой чёрный лев» – так я ласково называю армянского шефа ресторана «Шави Ломи» Михаила Аракелова. Он мой хороший друг. Миша лично встречает гостей, балует их различными спэшлами вроде тарта с ежемалиной или севанских раков, устраивает щедрые ужины и походы на рынок, где учит, как правильно выбирать мясо, сыр, мёд, виноградные листья для долмы. А ещё он активно отвечает на вопросы в запрещенной соцсети — шефу можно задать любой вопрос, например, как пожарить шашлык или где купить вкусные помидоры.

Свежий сыр и молочные продукты ресторан «Шави Ломи» получает от местных фермеров, баранину – из Дагестана, специи – из Грузии и Армении, а помидоры – из Баку. Расписную керамическую посуду для ресторана специально изготовили в Тбилиси.

Топы меню:

• Салат «Зейтун», название которого переводится как «оливка». Это авторский салат шефа с оливками, сыром чечил, свежими овощами и фирменной заправкой на основе зелёной аджики.

•   Царь-хинкал с говядиной – эффектное блюдо с вау-подачей. Внутри такого царского хинкали – шесть сочных хинкалов с говядиной.

•   Долма с говядиной и свининой по рецепту бабушки Мани шеф-повара Михаила Аракелова. Бабушка добавляла в фарш немного коньяка.

• Огромный профитроль «Дольче бомба» с мороженым из халвы.

• Кофе на песке, который выносят на красивой посуде, с сезонным мандарином. Кенийский кофе, по желанию гостя, варится со специями (кардамоном, молотой корицей и имбирем) либо с сахаром и солью.

Кусто

Ресторан «Кусто» — всегда свежий улов. На прилавках лежит рыба, а в аквариумах — свежие морепродукты. Можно попробовать рыбу как от местных рыбаков, так и из северных стран. Креветки и устрицы — фавориты меню по вкусной цене. Интерьер ресторана выполнен в морском нордическом стиле. Подвесы, имитирующие ракушки, люстры в виде медуз. По вечерам здесь проходят ужины с шефом. Такое ощущение, что ты в подводном мире. Хочется надеть костюм Русалочки, наслаждаться вином и устрицами.

Топы меню:

• Тот случай, когда читаешь меню и хочется попробовать абсолютно всё. Классно, что можно заказать хлеб с икрой и маслом.

• Лосось, томленый на яблоневой доске. Блюдо готовят на открытом огне, поэтому манящий аромат пробудит в вас голод незамедлительно.

• От фирменных намазок из фасоли, креветок, осьминога и копчёной форели друзья за столом мурлыкали.

• После закусок приносят сорбет для очищения рецепторов.

Асадо

Asado the butchery — первый стейк-хаус Екатеринбурга, который угощает гостей вкуснейшими блюдами из мяса в Клубном Доме «Тихвинъ» уже более 18 лет. Отличное место, чтобы насладиться атмосферой и едой. Отмечу особое гостеприимство заведения. А по выходным ваш вечер скрасит живая музыка!

В меню делается ставка на сочный гриль и мясо, в том числе — премиальную говядину. Пока я нигде не встречала такой эффектной шоу-подачи в зале с возможностью дожарить свой стейк на вулканическом камне прямо за столом. Обожаю тоненькие слайсы из мяса, которые буквально тают во рту. Но и любителям рыбы в Asado будет чем полакомиться.

Топы меню:

• По-сумасшедшему вкусный мильфей с клубникой покорил меня – обязательно попробуйте! Не знаю, в чём секрет шеф-повара, такое вряд ли можно повторить.

•  Бургер с говядиной состоит из двух небольших бургеров, что позволяет удобно и эстетично съесть это блюдо или даже взять его с собой. И вкусно, и красиво!

Segreto

Ресторан, бар, караоке SEGRETО находится в самом центре Екатеринбурга, в особняке ?? вв. SEGRETO (в пер. с итальянского "секрет") — это авторская средиземноморская кухня с упором на Италию. Я отметила для себя, что в ресторане целых 3 этажа, что уже впечатляет. Мы пришли поужинать небольшой компанией, и атмосфера была самая располагающая. Когда захотелось продолжить вечер под более танцевальные треки, уезжать не пришлось. Можно просто спуститься на этаж ниже, где вас будут ждать классный диджей и бодрящие коктейли.

Есть возможность заказать здесь блюда на Новый год и не париться из-за готовки или, еще лучше, встретить праздник прямо в SEGRETO, где веселье не заставит себя ждать! С банкетным меню уже можно ознакомиться на сайте.

Топы меню:

•   Вечером я, как правило, ем белковую еду, поэтому заказала кальмара на гриле. Кальмар мгновенно растаял во рту, что бывает нечасто.

•   Не наевшись одним блюдом, решила попробовать гриль-салат с запеченными овощами и говяжьей вырезкой. Ставлю уверенную пятерку этому блюду.

•   Друзья оценили пиццу с хрустящей корочкой и пармской ветчиной. Для корочки очень не хватало соуса (трюфельного соуса или томатного).

•   Любителям напитков покрепче на закуску рекомендую местную селёдочку. Подача проста бомба!

Ксения Струнина, основательница юридической компании MAIN – женщина, в мире юриспруденции, словно Коко Шанель —в мире моды. Революционный подход, нетривиальные решения и большая смелость – именно это объединяет сильных женщин, меняющих мир к лучшему.

Расскажите о вашем взгляде на бизнес.

Я строю бизнес не ради бизнеса. Несомненно, прибыль – это логичная цель любого дела, но помимо денег есть и другие важные факторы его развития. Для меня это возможность помочь как можно большему количеству людей. Я думаю, что чем большие блага мы принесём, тем успешнее будет бизнес. Поэтому бизнес для меня и моей команды – это возможность сделать мир чуточку лучше. В нашей сфере это и есть нестандартный подход – помнить, что мы работаем для людей.

В чем секрет успеха вашей компании?

Мы очень ответственно подходим к каждому делу. После того, как клиент расскажет о своей ситуации, мы собираемся всем коллективом и начинаем обсуждать пути её решения. У нас работают юристы разных специализаций, и каждый обладает своими сильными сторонами и опытом, поэтому. Далее прописываем стратегию работы и всевозможные риски. Также стоит отметить, что клиент всегда платит только по факту завершения дела, компания находится на таком уровне, что может позволить себе работать без предоплаты.

Бывают ли безвыходные ситуации?

Я уверена, что выход есть всегда, не обязательно делить мир на белое и чёрное. Если кажется, что выхода нет, важно помнить, что существует компромисс – можно минимизировать потери или выиграть время. Безвыходных ситуаций не бывает.

Есть ли дело, которым вы гордитесь больше всего?

Я часто слышу этот вопрос, но никогда не смогу выделить одно дело из многих, так как каждый случай – важная часть моей жизни. Каждый кейс требовал определенных эмоциональных ресурсов, и было бы неправильно выделить только один, если важны все. Каждый случай давал мне опыт для новых свершений и приводил меня к большему успеху, и каждый я вспоминаю с теплотой.

Каким вы видите развитие компании?

Мы нацелены на рост и масштабирование бизнеса. На данный момент компания развивается не только в сфере юриспруденцией, но и занимается другими видами деятельности, например, инвестициями в другие направления бизнеса.

Екатеринбург, ул. Красноармейская, дом 10,   офис 18/09 +7 9000-426-425

Валерия Мироненко, арт-директор и основатель собственной дизайн студии MIRONENKO.DESIGN, Председатель Союза Дизайнеров и Архитекторов Екатеринбурга и Свердловской области.

+7 (982) 611-2-555, designmv.ru

Платье Philosophy di Lorenzo Serafini, Покровский Пассаж

Елена и Владислав Моргун, основатели и идейные вдохновители компании «Рестпроект» restproekt.ru

@restproekt

_Елена: Рубашка WHO’S THE BOSS, брюки WHO’S THE BOSS - всё Bolshoy

Наша жизнь меняется каждый день благодаря близким людям, любимому проекту и клиентам. Каждый день мы работаем над улучшением качества жизни наших гостей-покупателей. «Рестпроект» занимается оснащением посудой и текстилем ресторанов, баров, кафе, а также частных домов и квартир. Мы делаем апгрейд жизни, транслируем семейные ценности, бережно относимся друг к другу, чтобы не растерять самое ценное. Мы уверены, что жизнь нужно проживать на полную каждый день – ходить в рестораны, готовить вместе вкусную еду, сервировать стол текстилем, пить из бокалов, которые нравятся и приносят удовольствие, путешествовать и строить масштабные планы. В этот сложный для всех период мы продолжаем радовать наших покупателей красивым, качественным и интересным ассортиментом.

В пятницу, 26 января на территории конноспортивного комплекса «Дубрава» состоялась первая встреча участников нового сезона ежегодного проекта «Звездный конкур 7.0», традиционно организованного совместно журналом «Стольник» и конно-спортивным клубом «Дубрава».

Седьмой год «Стольник» и КСК «Дубрава» продолжают популяризировать самый аристократичный вид спорта – конкур. Несмотря на то, что состязание носит, скорее, развлекательный характер, все выступающие неизменно волнуются – кто из них сможет одержать победу в конкурсе и над самим собой. Каждый желает продемонстрировать лучшие качества, в том числе и самые молодые участники – дети. Имена победителей мы узнаем в конце апреля на большом семейном празднике в честь всех участников!

Участниками соревнований стали люди, которые никогда до проекта не занимались конным спортом, у них есть всего два месяца для того, чтобы освоить азы управления лошадью: элементы на шагу и рыси – вольты, остановки, перемены направления по диагонали, серпантин и преодоление кавалетти, в прошлые сезоны некоторым удалось даже взять препятствие высотой. О безопасности наездников переживать не стоит: все участники на время проведения конкурса будут застрахованы в Екатеринбургском филиале «РЕСО-Гарантия, СПАО».

Традиционно конкур проходит в два этапа. После отборочного тура и первого месяца обучения состоится полуфинал, по итогам которого некоторые участники покинут соревнование, а лучшие из лучших пройдут в финал!

В свое время конкурсанты говорили о своем участии по-разному, но все были заинтригованы. Кто-то, обладая творческой и очень красивой профессией, оставляли для спорта в плотном графике время, потому что хотели ближе пообщаться с интеллектуально развитыми и чувственными животными. Кто-то в силу обстоятельств кажется себе инертным, поэтому «добирает» активности с помощью спорта – в поддерживающем режиме. Кто-то хочет попробовать совершенно новый вид деятельности. А кто-то говорил, что любой спорт – неотъемлемая часть жизни и нужно к любому приключению подходить с фантазией и юмором. Главное – видеть цель и не видеть преград, выкладываться по полной программе, поскольку от соревнований все без исключений ждут победы. Объединяет всех одно – мнение, что удачу никто не отменял.

А теперь, мы рады представить участников 7 серии «Звёздного конкура»!

Взрослые

1.            Фимочкина Гюльнара, клиника GF estet

2.            Ермакова Кристина, директор туристической компании "Мой мир"

3.            Сенютина Татьяна, главный редактор "Стольник"

4.            Швецова Александра, туристическая компания Kudaka

5.            Беккер Елена, директор благотворительный фонд "Апельсин"

6.            Матафонова Людмила, "МотоАкадемия"

7.            Григорян Алла,  "Сампо Паркет"

8.            Сороколет Дарья,основатель бренда одежды SOROKOLET

9.          Закирова Жанна, консалтинговый центр "Закирова и Партнеры"

10.          Бауэр Анастасия, школа дизайна PRODECOR, студия дизайна интерьера BAUERHAUS, декоратор

11.          Оносов Алексей,  типография "ЮнисофтПринт"

12.          Соверткова Дарина,  салон-ателье свадебных платьев SOVANNA

13.          Прийменко Максим, телерадиоведущий и популярный шоумен

14.          Цымбал Дарья,  школа этикета для детей Etiquette School

15.          Лобанов Константин,  "Гастрономия в Покровском"

16.          Флеганова Анна, салон оптики OCHI

17.          Попова Анастасия, балерина, модель, блогер

18.          Екатерина Ставицкая, брэнд женской одежды Batista

Детки

1.            Михаил Фимочкин 9 лет

2.            Алина Закирова 11 лет

3.            Данил Сороколет 9 лет

4.            Марк Моргун 10 лет,

5.            Майя Караваева, 7 лет,

6.            Ксения Дорогова, 5 лет,

7.            Анастасия Долюк 11 лет,

8.            Виктория Бельченко, 7 лет

9.            Вероника Цымбал 10 лет

10.          Матвей Гапанович, 8 лет

11.          София Ставицкая, 8 лет

Каждый участник нового сезона "Звездного конкура" ушел с подарками от партнеров проекта - сети салонов оптики "Культура Зрения" и конного магазина WHITE HORSE SHOP