Уличная еда давно вышла за рамки фастфуда. Это — про вкус, локальные рецепты, авторский подход и атмосферу. Фудблогер Ирина Гницкая рассказывает о своих любимых корнерах в Екатеринбурге, куда хочется возвращаться снова и снова. Проверено лично — детьми, мамами, друзьями и тысячами «ммм» за столом.

SOFUTO (ТРЦ Veer Mall, Пассаж)

Привет, Ливан!

Кафе ближневосточной кухни, в которое я возвращаюсь снова и снова. «Привет, Ливан!» — мой личный фаворит в мире стритфуда. Здесь всё: от хрустящих лепёшек ламаджо и мягкого хумуса до фалафель-наггетсов, которые покорили даже мою маму (а это многое значит!). За столом у нас — одни звуки: мммм! Особая гордость — авторская люлярма от шефа Михаила Аракелова. Это переосмысленная шаурма, в которую хочется влюбиться.

Подают завтраки с 8 утра, есть комбо-ланчи, отличная доставка и самовывоз. Но главное — вкус. Ищете, где поесть «как дома, только круче»? Вам сюда.

Сарай Кебаб

Шавуха, но make it fashion. Особенно если она — из Сарай Кебаб. Это не просто лаваш и курица — это новый взгляд на уличную классику. Во-первых, тут нет «бабины» с мясом — всё жарится прямо при вас. Во-вторых, лаваш покупает лично директор — и это любовь к деталям. В меню: шаурма с том-ямом, с терияки, сытная пита и собственные соусы. Я даже придумала полуметровую шаурму на компанию. Когда выложила рилс — ингредиенты у ребят закончились уже к вечеру.

Шанежная

А кто откажется от шаньги, как у бабушки? С картошечкой и луком, румяная, горячая, как воспоминания детства. Новый гастропроект «Шаньга!» возрождает уральскую классику — с открытыми пирожками в главной роли. И делает это по-настоящему модно. Здесь тепло, вкусно и душевно. А ещё — очень по-семейному: детей угощают бесплатно, а взрослые могут выбрать между классикой и, например, шаней с двумя видами икры. Считаю, это новое обязательное гастроместо для всех гостей Урала — и просто для тех, кто соскучился по настоящему.