Сделано со вкусом

Текст: Екатерина Погодаева Фото: Анатолий Кырманов

20 октября в «Синара-Центре» в Екатеринбурге состоялась V церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Ural.

Победу в номинации «Выбор СМИ» журналисты второй год подряд отдали ресторану «Большой Грузинский»

Первую строчку лучших ресторанов Урала занял открытый всего год назад дебютант рейтинга Culta Bistronomic из Екатеринбурга. Второе место — у екатеринбургского ресторана Kitchen (на данный момент это его лучшее достижение за пять лет проведения премии WHERETOEAT Ural). На третьем месте оказался лидер прошлогоднего уральского рейтинга WTE — бистро «Горожане», также из Екатеринбурга.

В десятку лучших ресторанов Урала по версии WHERETOEAT Ural 2023 в том числе вошли екатеринбургские «Гастроли», MOMO Pan Asian Kitchen, «Сойка», «Гады, крабы и вино», Forest и «Большой Грузинский». Замыкает топ Mestia из Тюмени.

Игорь Арсёнов, возглавляющий кухню бистро «Горожане» и Culta Bistronomic, стал победителем в спецноминации «Шеф-повар года». Лучшим сомелье Урала была признана Анастасия Прудникова («Гады, крабы и вино»). Победу в номинации «Выбор СМИ» журналисты второй год подряд отдали ресторану «Большой Грузинский». «Баром года» стал Fresca из Тюмени.

Звания «Официанта года» по версии сервиса «СберЧаевые» был удостоен Александр Овечкин из ресторана V.I.V.A. (Екатеринбург). А в номинации «Выбор СберМаркета» победителем стал ресторан Forest.

Кроме того, в ходе церемонии был анонсирован новый конкурс «Здесь звучит красиво», который WHERETOEAT организует в партнерстве c сервисом «Звук Бизнес». Цель конкурса — выявить рестораны с лучшим музыкальным оформлением. Претенденты на победу — из числа ресторанов, вошедших в топ-50 в каждом из регионов проведения премии WHERETOEAT, — будут выявляться путем народного голосования в сообществе WHERETOEAT ВКонтакте. Старт — в январе 2024 года.

Все итоги WHERETOEAT Ural 2023 доступны на wheretoeat.ru.