История бизнеса, который не просто смог закрепиться, но и пройти самое главное испытание - временем

Изменения в SMART FOOD начались задолго до пандемии. Если раньше мы делали ставку на постоянный рост количества клиентов, то теперь главная задача — непрерывное совершенствование продукта. Наша компания занимается созданием и доставкой индивидуальных рационов правильного питания премиального сегмента, именно поэтому важную роль играют максимальная кастомизация и индивидуальный подход. Клиенты получают блюда только из тех продуктов, которые им подходят: обращаем особое внимание на аллергические реакции, непереносимость тех или иных компонентов, реакцию иммунной системы и другие диетологические показания, важные для здоровья. Также, исходя из индивидуальных параметров, подбираем рационы, содержащие столько калорий и макроэлементов, сколько необходимо в день конкретному человеку. С недавнего времени мы разрабатываем индивидуальные программы питания на основании данных генетических тестов, анализов крови, данных обследований и рекомендаций врачей.

Большое значение в нашей работе имеет внедрение новых способов приготовления пищи и рационов для тех, кто нуждается в особом питании. Например, в данный момент мы тестируем безглютеновую систему, которую я испытываю на себе: не так давно выяснила, что отношусь к немногочисленной категории людей, которым нежелательно потребление клейковины. В течение двух месяцев у нас запланирован вывод новых программ питания, основанных на современных диетологических подходах, например FODMAP и LSHF диеты. Также занимаемся разработкой новых блюд авторской кухни, которые всегда отличали наш сервис. Мы делаем все, чтобы клиенты компании чувствовали себя комфортно и наслаждались полезной едой.

Тем не менее коронавирус сказался и на нашей работе. Рационы питания пользуются особой популярностью перед пляжным сезоном: всем хочется хорошо выглядеть во время отдыха. Временем повышенного спроса на продукцию всегда были апрель и май, именно на этот период пришелся пик пандемии. Небольшой спад был, можно сказать, затишьем перед бурей. Поскольку локдаун длился не неделю и не две, люди стали серьезно задумываться о своем здоровье. Ситуация располагала не только к тому, чтобы пользоваться антисептиками и не допускать попадания вирусов в организм, но и к переосмыслению своих привычек и образа жизни. Так, многие по-новому взглянули на вопрос правильного питания: если раньше задачей было приведение организма в тонус, то теперь важнее стала забота о его сохранности. Вырос спрос на индивидуальные рационы как продукт, делающий человека не только стройным, но и здоровым.

Наверное, искать положительные стороны пандемии — неправильно, однако для нас это время стало периодом преобразований и изменений. Мы не только повысили эффективность бизнеса, но и начали работать более осознанно. Например, во время карантина у нас наконец-то появился дополнительный сервис по сбору пластиковых контейнеров, в которых мы доставляем рационы. Их можно вернуть курьеру, когда он привозит следующий заказ. Всю собранную тару мы сортируем и сдаем на переработку, сотрудничаем с предприятием, которое из вторичного пластикового сырья производит детские площадки. Нам было даже трудно предположить, что сбор контейнеров обретет такой положительный фидбэк. Мы предварительно заказали специальные пакеты для доставки, на которых поместили инструкцию по утилизации пластика. Даже теперь, когда мы не напоминаем о важности переработки полимерных материалов, пользователи нашего сервиса все равно возвращают нам пустые контейнеры и бутылочки. Клиенты не просто нас поддержали, но и неоднократно выражали глубокое уважение к инициативе.

Люди стали, можно сказать, более человечными, поскольку на себе прочувствовали, что ничего в мире не вечно. Этот вывод я сделала и для себя. Да, мы живем в век высоких технологий, которые, казалось бы, способны защитить нас от всего на свете. И внезапно выяснилось, что человечество остается таким же беззащитным, как тысячи лет до этого. К нам по-прежнему могут прийти болезни, эпидемии и смерть, и мы абсолютно ни от чего не застрахованы. Бизнес и счет в банке не служат гарантией, что подобные неприятные события обойдут человека стороной. Неожиданно для нас стало особо ценным живое общение. Мы поняли: и в жизни, и в бизнесе необходимо дорожить возможностью разговаривать с другими людьми, объединяться с ними. Только вместе с вашей командой, с коллективом, с семьей вы сможете преодолевать трудности, встречающиеся на пути. Сохранить команду было особенно важно в период самоизоляции, и, как мне кажется, в SMART FOOD мы сумели этого добиться.

Еще один вывод, возможно, особенно важный для бизнеса: в наше время нужно уметь перестраиваться. Те, кто ушли в онлайн, сделали упор на продвижение в социальных сетях и на сайтах, победили в этой гонке. И, конечно, теперь те, кто способен быстро принимать решения, будут лидерами на любом рынке, ведь перестройка продолжится. Мне кажется, в ближайшее время нас ждут интересные изменения в экономике и на рынке услуг. Будут развиваться шерринговые модели бизнеса, которые уже сейчас завоевывают своего потребителя. И это происходит не только в эконом-сегменте.

В целом я считаю, что мы очень скоро завершим переход от эпохи потребления к периоду осознанных общечеловеческих ценностей. Это может значительно изменить экономику. Традиционные формы бизнеса на многих рынках начнут трансформироваться. Часть уйдет в онлайн, и это сделает многие товары и услуги более доступными для населения. Вместе с этим сфера услуг в премиальном классе останется офлайн, и подобные услуги станут более дорогими, а следовательно, доступными меньшему количеству людей. И та и другая форма бизнеса имеют место быть. Выбор всегда за предпринимателем. Чем ближе ему ниша, тем успешнее будет продукт.

Последние полгода были очень сложными для всей экономики в целом, как российской, так и мировой. Как этот период прошел для вас?

Если посмотреть в прошлое России, мы живем в постоянном кризисе — 2009-й, 2014-й, 2019-й, 2020-й. У нас нет стабильной рыночной экономики, а значит, бизнес все время находится в напряжении и должен быть готов быстро и эффективно реагировать на все этапы ее становления – падения и взлеты. Кризисы привносят свою лепту в жизнь каждой компании, поэтому важно смотреть на них как на возможности для нового роста. Кто их переживает, становится только сильнее.

Через три года вы будете отмечать 20-летний юбилей автомобильной Группы компаний «ОКАМИ». В чем секрет ее успеха даже в кризисное время?

Прежде всего, в верно выбранной и подтвержденной неоднократными кризисами основной стратегии развития – диверсификации портфелей, эффективной в долгосрочной перспективе. Группа компаний «ОКАМИ» была создана в 2003-м году, тогда мы представляли первые два бренда – Hyundai и Mitsubishi. В сравнении с сегодняшним днем, в то время сфера продаж автомобилей была не то чтобы проще, а менее профессиональна. Чтобы их продавать, требовалось не так много сил и знаний. Это был рынок продавцов, когда спрос опережал предложение. Спустя несколько лет у нас появились Porsche, Toyota, BMW, недавно присоединились Maserati, Haval. Отдельным направлением все эти годы развивались прием и продажа автомобилей с пробегом – трейд-ин.

Каждый неожиданный поворот в экономике вы встречали одинаково? Что бы вы посоветовали начинающим стартаперам, которые хотят вывести свой бизнес в долгосрочную перспективу?

Первый кризис 2009-го года для автомобильного бизнеса наступил очень резко и неожиданно, как будто локомотив столкнулся со стеной. Если еще осенью и в начале зимы мы продавали в месяц, допустим, 400 машин, то уже в январе – только 40. Таким образом, затраты на содержание автоцентров и оплату работы сотрудников остались те же, а продажи рухнули. Тогда нам и помогла заложенная ранее стратегия диверсификации портфелей. Имея автобренды различной ценовой категории, в периоды экономических проблем вы чувствуете себя более уверенно: если один из них «проседает», другой выходит в плюс, тем самым сохраняя баланс для компании.

Второй момент, о котором необходимо помнить всем предпринимателям, – потребности клиента. Они помогают бизнесу существовать и развиваться, поэтому мы всегда учитываем желания и возможности покупателя.

Особое внимание важно уделять тенденциям рынка. Для этого мы постоянно общаемся с российскими и зарубежными коллегами, дистрибьюторами автобрендов. Мы перенимаем передовой опыт, стремимся использовать в работе технологии и инструменты, которые позволят стать более интересными и важными для клиента, более эффективными и прибыльными – для нас самих.

К сожалению, кризисы на рынке возникают постоянно. Кризисный период 2020-го года Группа компаний «ОКАМИ» проходит довольно привычно, адаптированно. Причина в том, что у нас интенсивно развиваются цифровые направления, и в наличии множества успешных реализованных проектов. Прекращение личного, реального контакта с коллективом и клиентами не остановило процессы внутри компании. Период пандемии позволил нам настроить онлайн-продажи. Правда, предложение опередило спрос: технически сейчас есть возможность онлайн-покупок, но екатеринбуржцы и жители области еще не готовы к онлайн-потреблению услуг и тем более к покупке автомобилей. И как можно пройти сервисное обслуживание удаленно? Пожалуй, это как подстричься онлайн, примерно так же. Онлайн-продажа — тема популярная и новомодная, но пока у нас происходят только разовые сделки.

В заключение скажу, что компания создается, конечно, людьми. Поэтому развивайтесь как руководитель, подбирайте грамотных, эффективных и надежных сотрудников. Трансформация компании возможна, если ее команда умеет адаптироваться к возникающим обстоятельствам, готова быстро меняться, на любой вызов искать различные пути выхода. При этом очень важна правильная стратегия развития. Стратегия ГК «ОКАМИ»: вести диверсифицированный бизнес, иметь хороший набор автобрендов в портфеле, расширять направление приема и продажи автомобилей с пробегом, развивать новые возможности. Так, в период кризиса, в июле 2020 года, Группа компаний «ОКАМИ» открыла в Екатеринбурге на улице Шефской салон автомобилей с пробегом и мультибрендовый автосервис, основанный на многолетних знаниях и опыте работы с разными брендами. Таким образом, мы рассматриваем кризис как возможность для роста и развития.

История бизнеса, который не просто смог закрепиться, но и пройти самое главное испытание - временем

Первое, что сделало правительство, дабы хоть как-то препятствовать распространению коронавируса, - запретило проведение мероприятий. Соответственно, ивент-агенства ушли на самоизоляцию раньше всех, и у нас появилось время, чтобы проработать стратегию дальнейшей работы.

Стало очевидным – абсолютно все присутствовавшие в жизни процессы на время пандемии перейдут в Интернет. Поэтому, когда всеобщая паника только набирала обороты, мы уже предлагали нашим клиентам онлайн форматы. Оказалось, тренинги, тимбилдинг и даже крупные мероприятия могут успешно существовать в digital-пространстве. Так, мы провели общегородскую вечеринку Riviera Online Party, где получили колоссальные охваты: к трансляции из клубного дома «Ривьера» присоединилось более тысячи человек. Положительным оказался и опыт нашего проекта «Мама может»: организовывали семинары, марафоны, онлайн-лекции для молодых мам. Когда произошли первые послабления, было разрешено проведение мероприятий на улице, мы, в рамках этого проекта, стали организовывать пикники и походы, что было в новинку. Кроме того, самоизоляция стала поводом «вернуться к истокам»: мы снова стали заниматься брендингом, разработкой фирменных стилей, проведением рекламных кампаний и съемок. Вспомнили времена, когда были рекламным агентством.

Однако не со всеми направлениями нашей работы дела обстояли столь удачно. Сильнее всего кризис ударил по организации индивидуальных туров, ивентов и свадеб, которые наша компания Black Pepper Travel проводила за рубежом. Поэтому нам пришлось частично приостановить наши проекты в этой сфере, кое-где перейти на внутренние направления. Например, недавно набрали группу для поездки в Сочи на «Формулу-1», а в октябре наше агентство White Pepper Wedding проведет несколько свадебных торжеств в Екатеринбурге. Можно сказать, перешли на импортозамещение. Непросто было развивать и наше новейшее, совсем крохотное, направление – fashion-консалтинг, агентство Red Pepper Brands. Мы открыли его в декабре, незадолго до того, как начались сложности с работой. Бренды, которые мы консультировали, занялись перестройкой внутренней структуры, выбором новых помещений, развитием интернет-площадок и социальных сетей. Команда Red Pepper Brands оказывала им содействие. Все это было действительно сложно, но справились успешно.

Если в карантин многие опускали руки и сдавались, для нашей команды кризис стал точкой роста: мы поняли, что не существует неразрешимых задач. Переформатировать можно абсолютно все и всегда. Благодаря этой внештатной ситуации, осознали необходимость нахождения баланса между услугами в онлайн и оффлайн форматах. За время самоизоляции люди прониклись удобством трансляций и видеоконференций, которые упрощают жизнь, но, в то же время, соскучились по живому общению, по настоящим вечеринкам. Конечно, сначала оффлайн-мероприятия будут небольшими, однако, рано или поздно все вернется к нам в тех объемах, которые были до коронавируса. От наработок, которые были сделаны во время локдауна, мы не откажемся. Будем применять их в дальнейшем, при создании проектов для наших клиентов, а также генерировать оригинальные форматы, поскольку время перемен, которого все так долго ждали, наконец-то настало. И теперь как никогда важна слаженная работа команды, ее способность креативно и неординарно мыслить, находить новые пути развития компании.

Мы гордимся, что за время самоизоляции наш коллектив стал еще более сплоченным, чем раньше. Делаем все, чтобы мотивировать людей работать. Никого не сократили, не уволили, не понизили заработную плату, поскольку осознаем важность каждого члена нашей команды. После того, как возобновили работу в офисе, постоянно проводим тренинги для сотрудников, и я вижу, насколько они «заряжены». У них есть силы на новые проекты, и они успешно воплощают их в жизнь. Важно и то, что к нам снова начали приходить практиканты и соискатели, делающие все возможное, чтобы попасть в команду. Я считаю это признаком возвращения к нормальной жизни.

Счастливое детство – это как можно больше веселья, захватывающих мастер-классов и красочных шоу: любой ребенок это подтвердит. И в ресторане BY Grand об этом никогда не забывают, так что самых маленьких гостей 22 ноября здесь будет ждать DINO PARTY: день, когда Мир Юрского периода оживет! Страшно? Да нет: страшно весело!

Праздник пройдет в формате приключенческого квеста: на входе детей будут встречать помощники-палеонтологи, с которыми они отправятся в путешествие. Маленьких гостей ждут посвящение в команды, а также вручение специальных карт: они помогут отважным исследователям достигнуть заданной цели. Перед походом, конечно, следует подкрепиться: вкусный ланч зарядит необходимой энергией и придаст сил перед экспедицией.

Ну а путешествие станет поистине захватывающим. На специальной карте будут отмечены точки с активностями: после прохождения каждой ребенок будет получать отметку. Собрав все отметки, он достигнет цели и получит заслуженную награду!

Итак, что же будут ждать маленьких гостей в Мире Юрского периода:

·        Яркая фотозона

·        Красочный «Диноаквагрим»: праздничный и абсолютно безопасный для детей

·        Мастер-класс, где дети будут создавать настоящие слепки

·        Интересные задания на эрудицию

·        Зона с пиньятами в виде яиц динозавра (внутри у них – игрушки!)

·        Караоке-дискотека

·        Встреча с могучим тираннозавром Рексом: он попробует разрушить парк, но дружная команда не позволит этому случиться (поролоновое шоу).

Самое ценное в нашей жизни – пожалуй, яркие эмоции и впечатления, которые запоминаешь надолго. Что ж, на DINO PARTY их будет с избытком: увлекательный Мир Юрского периода не оставит равнодушным никого. Хотите проверить? Тогда до встречи 22 ноября в ресторане BY Grand!

История бизнеса, который не просто смог закрепиться, но и пройти самое главное испытание - временем

Когда другие компании, в том числе в сфере девелопмента и маркетинга, переживали кризис, вызванный пандемией, мы ничуть не пострадали. Напротив, поняли, что выбрали правильный вектор развития еще несколько лет назад, переключившись на удаленную работу и аутсорсинг. В период пандемии мы, разве что, перестали проводить личные встречи с клиентами, но на помощь пришел Zoom. Переговоры с Москвой, Санкт-Петербургом и другими городами мы теперь ведем дистанционно, не затрачивая ресурсов на перелеты.

Время, которое было получено благодаря пандемии, позволило нам несколько переосмыслить задачи нашей компании, мы провели ребрендинг. Ранее мы назывались Level Digital, но мы уже несколько лет, как вышли за рамки digital пространства. Digital – это про креатив, дизайн, СММ и таргетинг и все, что связано с интернет продвижением. Все это у нас, безусловно, осталось. Но помимо вышеперечисленного, наша компания занимается созданием, оптимизацией и развитием бизнеса в целом. Поэтому решение о переименовании в UNIQ PRO было закономерным. Мы действительно создаем «Уникальное Продвижение».

Сохранить свои позиции во время пандемии помогло и то, что мы являемся одними из лучших кросс-маркетологов в Екатеринбурге. Это одно из моих любимых направлений маркетинга, которое подразумевает выстраивание партнерских программ с различными компаниями, что позволяет экономить бюджет. Наши клиенты везде, не только в Екатеринбурге, мы активно работаем в Москве, Стамбуле, Анталии и других городах.

Мы много работаем со строительным рынком, и я могу сказать, что стройки во время пандемии практически не останавливались, поэтому никто из наших партнеров не пострадал. Мы продолжали взаимодействовать с Крымом, где работаем над проектом жилого комплекса класса «Комфорт+», осуществляем полный девелоперский консалтинг. Как известно, в данный момент земли Республики Крым практически не застроены, и это будет первый комплекс такого сегмента на полуострове. Можно сказать, мы создаем уникальный объект в тандеме со строительной компанией. Среди преимуществ жилого комплекса – современная архитектура, эксплуатируемая кровля, наличие бассейнов, зон отдыха, коворкинга. Мы учли современную ситуацию, и, если начнется новая волна COVID-19, человек, который приобрел недвижимость в комплексе, сможет уехать на полуостров и спокойно продолжать работать в комфортных для него условиях на берегу моря.

Конечно, наши клиенты в сфере услуг пострадали намного сильнее строителей. В первую очередь я говорю о салонах красоты и косметологии, работа которых строилась на постоянном взаимодействии с людьми. Мы предлагали им решения по развитию digital-среды. Это был единственный способ хоть как-то удержать аудиторию. Создавали различные инфопродукты, гайды, делали презентации собственников компаний и даже разрабатывали расширенные и базовые наборы для ухода за собой в домашних условиях, которые высылали с помощью бесконтактной доставки.

Переоценка собственного бизнеса произошла, наверное, совершенно у всех заинтересованных людей. Мы из этой ситуации вынесли не только то, что за удаленной работой будущее, поскольку она позволяет сократить расходы на передвижение и содержание офисов, но и то, что у нас отличная команда, состоящая из людей, способных слажено действовать. За время пандемии в наш коллектив пришли великолепные сотрудники, вместе с которыми мы сделали огромный шаг вперед и увеличили наши прибыли как минимум в два раза. И самое главное, мы поняли, что никогда нельзя снижать цены на свои услуги, тем более в таких непростых ситуациях. Нужно ценить свой продукт, то время и силы, которые вы на него тратите, и самое главное, при любых внешних сложностях, продолжать выполнять взятые на себя обязательства с высоким уровнем профессионализма и выдавать заявленный перед заказчиком результат. В этом случае вы будете оставаться востребованными, несмотря ни на что.

Андрей Гавриловский, человек, который внес огромный вклад во внешний облик города, рассказал об идее построить первый небоскреб, о работе уральских архитекторов и нынешней ситуации в строительном бизнесе.

Андрей Гавриловский, человек, который внес огромный вклад во внешний облик города, рассказал об идее построить первый небоскреб, о работе уральских архитекторов и нынешней ситуации в строительном бизнесе.

Вы вошли в историю Екатеринбурга как человек, построивший первый небоскреб города. Это была в то время интересная и неожиданная история: возведением здания занималась не какая-то крупная строительная компания, а частный инвестор. Давайте вспомним время, когда пришла идея «Антея»…

Вообще, это была случайность, правда! В 1992-м я начал заниматься импортной мебелью, как оказалось — одним из первых в нашем городе. И, конечно, мне хотелось, чтобы магазин располагался в центре, я стал мониторить рынок и обратил внимание, что общество «Малышева, 73» начало повсеместно скупать квартиры в районе «Центральной гостиницы». И подумал: «А почему я отстаю? Это же наверняка очень прибыльно». И тоже решил скупать там квартиры. Сначала одну секцию, потом вторую… В декабре 1997-го мы открыли «Бабушкин комод». Примерно в то же время я начал общаться с городской администрацией. Тогдашний заместитель мэра по строительству обратил мое внимание на участок напротив. Я прислушался к его предложению, и так родилась идея со строительством «Антея».

Почему все-таки небоскреб?

Я изначально хотел создать там что-то необычное. Строители ведь возводят только то, что приносит максимальную прибыль. А небоскреб никогда не будет ее приносить. Строительство такого объекта стоит в четыре-пять раз дороже, чем обычного высотного здания, а в аренду помещения сдаются почти за одни и те же деньги. Так что нормальному строителю никогда не придет в голову идея небоскреба, только какому-то сумасшедшему, типа меня. Мной в тот момент двигали амбиции, их поддерживало во мне и окружение: перед глазами были примеры – мэр Аркадий Чернецкий, губернатор Эдуард Россель. Это тоже амбициозные люди, которым доверяли жители города и области, предприниматели. Тогда Аркадий Михайлович говорил: «Люди, и в частности бизнесмены, вкладывали деньги в город, потому что они мне верили». Это действительно так. Амбиции и доверие к власти — вот что лежало в основе, без них ни «Антей», ни впоследствии «Высоцкий» построить было бы невозможно.

«Высоцкий» — это однозначно символ Екатеринбурга, вошедший в 2011 году в Книгу рекордов Гиннесса как самый северный небоскреб России. Он спроектирован уральскими архитекторами. Сейчас большинство российских небоскребов, находящихся в разных стадиях строительства, возводят по проектам иностранцев. Почему вы не обратились к западному опыту, иностранным архитекторам?

Во-первых, с архитекторами, проектировавшими «Высоцкий», мы вместе уже построили первую и вторую очереди «Антея». Я видел их в работе и понимал, что они смогут построить еще. Конечно, можно было обратиться к западным архитекторам, но я не хотел этого делать. Во-первых, у них другой менталитет, а во-вторых, денег у нас было не так много. Но я очень рад, что местные ребята согласились: немногие тогда могли бы взяться за такой проект, даже москвичи отказывались.

Екатеринбург считается одним из самых компактных миллионников, в начале 2000-х мы видели много точечной застройки. Сейчас ситуация поменялась: город растет вширь, застройка происходит преимущественно комплексами, жилмассивами. Как вы относитесь к таким переменам?

Конечно, городу нужно развиваться, он должен строиться быстрыми темпами. И мнения по поводу того, где и что строить, конечно, разнятся. Одни говорят, что в городе надо повышать этажность. С точки зрения других, лучше расти вширь и комплексно. Я же считаю, что, вообще, главное — это строиться. Особенно сейчас, когда мы видим тенденцию к сокращению строительства: сужается база, планы по вводу жилья не выполняются… Понятно, почему так происходит. В нынешнее время создавать бизнес рискованно: неизвестно, чего ожидать в будущем.

Тем не менее сейчас, если человек решает заниматься бизнесом, то он действует в уже существующих реалиях. Вы же оказались первооткрывателем во многих сферах. И мы в беседе уже упоминали несколько удачных примеров: первый небоскреб, первый магазин мебели иностранного производства… Но ведь наверняка были и неудачи?

Конечно, были. В 90-х я познакомился с парнем из Краснодара, который занимался продажей фруктов, сахара и так далее. И мы договорились на бартер: я ему привез мебель, а он мне — сахар. Его тогда легко было у нас реализовать. Мы «погорели» на перевозке. Оказалось, был такой нюанс: при транспортировке сахара в машине должно быть цельное металлическое дно. Мы этого не знали, и поставщик не сказал — может, специально не захотел, может, для него это было очевидно. В нашей машине дно было из плотно прилегающих друг к другу деревянных досок, которые на неровной дороге начали тереться друг об друга, зажимая мешки с сахаром. В итоге они порвались — неплохо мы тогда посыпали сахаром трассу Краснодар —Екатеринбург… Сейчас об этом вспоминать забавно, а тогда, конечно, было неприятно. Ну, ничего, подобное в каждом бизнесе случается.

И напоследок вопрос, который волнует и нас как команду журнала, и, думаю, читателей. В 2000 году именно вы создали «Стольник»! Как это было?

Да так же — случайно. Я тогда общался с активными ребятами, и вдруг они предложили: «Давайте журнал откроем!» А давайте! Название «Стольник» придумал парень, который работал у меня продавцом, — я даже ему за это деньги заплатил. Кстати, благодаря «Стольнику» мы позже придумали название для мебельного центра «Полтинник». «Стольник» есть? Пусть будет еще и «Полтинник».

На первом этапе целью издания была реклама наших собственных продуктов, но дело пошло — и спустя время «Стольник» стал приносить прибыль. Через год к нам обратился Игорь Юрьевич Казанцев, владелец «Покровского пассажа», с просьбой продать журнал. Я согласился. И сейчас, конечно, я очень рад, что «Стольник» по-прежнему держит высокий уровень, знаком жителям нашего города. Если журнал выживет в такое непростое время — это будет очень большая победа.

Какие внутренние проблемы решают девушки с помощью пластических хирургов и откуда берутся «жертвы пластики», рассказал психолог и телесно-ориентированный терапевт Дмитрий Бергер.

Дмитрий Бергер, психолог, телесно-ориентированный терапевт, инструктор практик осознанности

Красота = успех

Сколько бы мы ни говорили о свободе выбора, уйти от «стандартов успеха», которые транслирует нам общество, вряд ли когда-то удастся. ТВ, реклама, глянец, а теперь и соцсети показывают нам красивых людей — они популярны, успешны, к ним постоянно приковано внимание. Они всюду: на них красивая одежда, на их лицах — радость и удовлетворенность шикарной жизнью. И глядя на них, легко – вольно или невольно – глядя на них, укрепиться в мысли, что если и есть в жизни счастье и любовь, то они выглядят именно так.

Но это очень большая иллюзия, считать, что счастье — внешнее. И что стоит прийти к показанным стандартам, стоит добиться определенного внешнего вида — и счастье обязательно будет. Наша «взрослая часть», наше рациональное мышление, в этот момент почему-то отключается.

А ведь вся эта навязанная теория рушится, стоит обратить внимание на очевидный момент: разве все без исключения красивые и успешные люди счастливы и любимы? И наоборот, все ли счастливые люди стандартно красивы? Память выдаст массу примеров, подтверждающих противоположное. Огромное количество скандалов, зависимостей от алкоголя и наркотиков, суицидов — высокую концентрацию всего этого легко найти в небольшой выборке как раз успешных, богатых и красивых людей. Взять, к примеру, Мэрилин Монро — ни красота, ни бешеный успех не спасли ее от трагической судьбы.

Длина пути к счастью

Не обязательно корректировать свою внешность с помощью ножа. Если проявить волю и регулярно прикладывать усилия, можно это сделать самостоятельно. Спорт, массажи, питание, здоровый сон… Постоянно, изо дня в день, маленькими шагами. На другой чаше весов — современная индустрия красоты, которая предлагает, да, дорого, болезненно и опасно, но очень быстро изменить внешность. Что выберете вы?

Скажу сразу, я не против ни косметологов, ни пластических хирургов. Иногда их вмешательство действительно может быть во благо. Я сейчас говорю о тех (увы, нередких) случаях, когда внешние изменения никак не повлияют на внутреннюю гармонию. Ведь если девушка отвергает свое тело, не принимает всю себя целиком, то результат операции не принесет ей удовлетворения. Она может смотреть на себя в зеркало, понимать: да, мне нравится, но все равно что-то не то… Вот еще бы чуть-чуть подкорректировать — вот здесь и здесь — и тогда точно все будет хорошо! Так и появляется зависимость, когда люди себя тюнингуют-тюнингуют, но удовлетворенности от этого получить не могут. Потому что они переносят себя счастливого в будущее: а сейчас я не могу, сейчас я недостаточно хороша для этого. Включаясь в эту гонку, они везде видят таких людей: очень красивых, похожих друг на друга — с одинаковыми носами, губами, грудью, фигурами, и стремятся стать такими же — красивыми и одинаковыми. От этого становится страшно.

Карта коррекции тела

Часто с помощью внешней красоты девушка хочет решить определенные задачи. Если посмотреть на современный «стандарт», что мы видим? Огромные глаза, тоненький носик, определенный овал, пухлые губы — кукольно-детский тип лица, этакий ребенок-олененок, которого надо защищать, кормить, одевать, заботиться о нем, поддерживать. Девушка волей-неволей транслирует: мне нужен «папа», который возьмет все мои проблемы на себя и будет меня полностью обеспечивать.

Дальше — тело. С одной стороны, есть базовые вещи, заложенные в нас веками на уровне инстинктов: гипертрофированная форма ягодиц указывает на то, что девушка сможет много и легко рожать, большая грудь — что сможет выкормить потомство. Обладательница таких форм привлекательна для мужчин как будущая жена и мать. С другой стороны, это особо ярко эксплуатируемая масс-медиа форма сексуальности и эротизма.

Нет ничего удивительного, что именно такие стандарты «взяты за основу». Но не видится ли вам во всем этом несообразность? Нет ли ощущения, что центр внимания смещен с себя на поиск партнера? И если опять же говорить о гипертрофии, которая встречается в современном мире, то, увы, нередко, сценарий вырисовывается цикличный: девушка находит партнера и за счет внешних приемчиков компенсирует себе нехватку личного жизненного успеха и удовольствий. Но если потом она остается одна — а таких примеров масса — то у нее есть только один способ добычи ресурсов: это опять кого-то найти. Потенциальная возможность остаться одной даже ненадолго рождает беспомощность и дикий страх. Кажется, что нет других способов чего-то добиться, кроме как с помощью внешности. Но все мы подвержены естественным процессам старения, и какой бы тюнинг ни был, старость — она все равно окажется сильнее.

Трансляция

Есть и другая сторона вопроса. Внутреннее состояние — центрально. Если человек себя не принимает, не любит, то демонстрирует это и вовне: на уровне своих поз, тембра голоса, теплоты в общении, на уровне того, насколько вообще с ним комфортно находиться рядом. Если девушка не любит себя, если она жестока к себе, то это чувствуется и по отношению к окружающим: какими бы пухлыми и красивыми ни были губы, за ними крайне сложно спрятать оскал.

Важно еще и понимать, что такое любовь и уважение к себе — они не в потакании своим слабостям в виде множества купленных сумок и туфель, а в безусловном понимании своей ценности, в теплоте по отношению к себе, в том, что вам хорошо с самой собой.

Есть и еще один нюанс. Современная косметология помогает человеку прятать эмоции. Тот же ботокс блокирует мимику, девушки становятся «пластмассовыми»: вот стоит передо мной кукла. Что она чувствует? Я не знаю. Она улыбается вроде? Или нет? Чувств не видно, и от этого становится жутковато.

Что делать?

Повторю: я не против косметологии и пластической хирургии. Но и тем, кто уже меняет свою внешность с ее помощью, и потенциальным пациентам порекомендую прежде всего побывать у психотерапевта. Устойчивые результаты — с пластикой или без нее — возможны только после обретения внутренней стабильности. Иначе вы будете обречены на постоянную гонку и вечный тюнинг себя в надежде обрести мнимую идеальность. И это я говорю про удачные вмешательства. Но мы видим немало дисгармоничных примеров, когда девушка, например, перекачивает себе губы. Если операция пройдет неудачно, можно на всю жизнь обезобразить себя — таких историй сколько угодно. А ведь иногда бывает достаточно изменить отношение к себе, взгляд на собственную внешность — и это действительно будет колоссальным скачком в жизни.

Я за то, чтобы найти золотую середину, не отвергать хирургию и косметологию, но трезво оценивать риски. Делать что-то, но всегда прежде задавать себе вопросы: а ради чего? А чтобы что? И исходить из своих ценностей, из заботы о себе, чтобы решать эти задачи максимально экологичным для себя способом.

На фестивале PaRUS встретились бойцы MMA из разных стран – в последний день прошел ставший уже традиционным для фестиваля турнир по смешанным единоборствам PaRus Fight Championship.

Музыкальный фестиваль PaRUS в Дубае в этом году стал поистине интернациональным событием: выступить сюда приехали артисты из разных стран, чтобы показать свои лучшие шоу. А в последний день прошел ставший уже традиционным для фестиваля турнир по смешанным единоборствам PaRus Fight Championship! Приехали все, кто собирался: настоящие легенды MMA – Джош Барнетт и Сергей Харитонов, а также ветераны и опытные бойцы смешанных единоборств – Виктор Генри, Оливер Томпсон, Денис Лаврентьев и многие другие.

7 ноября концертная площадка превратилась в спортивную арену с традиционным октагоном, где сражались лучшие бойцы MMA из России, Великобритании, США, Бразилии, Италии, Белоруссии, Афганистана, Египта и Ливана. Зрелищность просто поражала: публика невероятно эмоционально реагировала на поединки, и это поймет каждый, кто хоть раз видел MMA вживую. Невероятно сложный вид спорта, наивысший вид единоборств, участников которого отличают стойкость и набор тех самых мужских качеств, которые сейчас уже не так часто встречаются.

PaRus Fight Championship открылся мощным шоу на ударных инструментах; также спортсменов поддерживали своей музыкой рок-скрипач-виртуоз Paul Ya и Palladium Rock Band. Выход бойца MMA Сергея Харитонова сопровождался песнями российского шансонье Германа Грача, а в финале вечера выступил легендарный солист «Агаты Кристи» Вадим Самойлов. Микс спорта и великолепной музыки – идеальное сочетание!

Николай Коваленко из Федерации дзюдо Урал - Западная Сибирь и клуба UWS не оставил никаких шансов своему сопернику Александру Вежеватову в первом же раунде, отправив того в нокаут. Денис Лаврентьев тоже из Федерации дзюдо Урал - Западная Сибирь и клуба "Михаил Архангел", который за всю свою карьеру лишь раз потерпел поражение, в реванше показал своему сопернику – американцу Виктору Генри (находящемуся на 26-ой строке в мировом рейтинге) – насколько он вырос профессионально. В Дубае все раунды остались за Денисом.

Также состоялся потрясающий зрелищный женский бой между Лилией Казак из Беларуси и Эдной Аяла из Бразилии. Бойцы выдержали все три раунда, идя практически вровень друг с другом. Победу одержала бразильянка, но невероятная стойкость обеих спортсменок была очевидна всем. Кстати, уже после поединка выяснилось, что Лилия Казак получила в бою тяжелую травму руки.

Финальный бой на PaRus Fight Championship провел Сергей Харитонов, чемпион в супертяжелом весе, победивший в последнем поединке английского боксера Дэниела Уильямса, с легендарным ветераном MMA англичанином Оливером Томпсоном. И в первом же раунде Сергей одержал победу, нокаутировав соперника.

Технически грамотные и невероятно зрелищные бои не оставили никаких сомнений в том, что спортивная честь и достоинство – это не пустой звук. Здесь нет места политике; к счастью, это прекрасно понимают сами спортсмены, которые не склонны к зарабатыванию дешевой популярности и с одинаковым уважением относятся ко всем своим соперникам.

Уровень PaRus Fight Championship в этом году превысил даже ожидания организаторов: он не уступал лучшим ивентам MMA. Накал эмоций был очень высок: зрители переживали за каждого бойца, неважно, из какой страны, радовались за всех победивших и сочувствовали проигравшим. «Нам есть, чем гордиться, – отметил основатель фестиваля PaRUS Евгений Морозов. – Мы рады, что все спортсмены приехали, как собирались, а энергия на поединках просто зашкаливала: зрители как будто переживали каждый момент вместе с бойцами».

Ну а русская сила в очередной раз показала себя, на этот раз в Дубае! После поединков все спортсмены отправились на афтепати в известный местный ресторан – Chalet Berezka – в сопровождении BABA YAGA. Бабушка – пожалуй, самая народная гостья фестиваля PaRUS; в ее русских корнях сомнений нет, однако миссию свою волшебница видит в том, чтобы люди из разных стран понимали и уважали друг друга не на словах, а на деле.

И это вполне посильная задача! Когда бойцы затянули на разные голоса песню «Братья славяне», стало более чем понятно: политика к обычным людям отношения не имеет. Разные страны, разный менталитет, но общечеловеческие ценности в итоге одни. Совесть, честь и достоинство. Наверное, поэтому PaRus Fight Championship так полюбился зрителям!

История бизнеса, который не просто смог закрепиться, но и пройти самое главное испытание - временем

Предпринимателей сейчас можно разделить на две категории. Первые критикуют кризис и правительство. Они недовольны, потому что были не готовы к такому серьезному событию. И они сидят и ничего не делают, ждут, пока правительство поможет или произойдет какое-то чудо. А вторая категория – это те, кто активно действует. Они очень серьезно развиваются даже в такой серьезный кризис, пересматривают свои бизнесы, и есть много хороших примеров, когда компании проходят трансформацию. Можно сказать, кризис помогает тем, кто хочет развития, и является проблемой для тех, кто не действует.

За шесть месяцев мы преобразили компанию, у нас появилось одно чудесное направление – IPantry. Это умная кладовка. Что мы сделали: в течение двух лет у нас одно из предприятий было в серьезном кризисе. Мы сдавали производственные площади разным компаниям, но за два года потеряли практически всех клиентов. В пандемию задумались, как модернизировать это направление, чтобы не закрывать его. Пересмотрели всю стратегию, изучили мировой опыт, и нашли прекрасное решение: разделили большие склады на маленькие кладовки, склады индивидуального хранения. У частных лиц, компаний, интернет-магазинов, появился огромный спрос.

Кризис показал наши слабые места. Мы внимательно относились к любой возникающей ситуации и вовремя решали проблемы. Самое важное – нам помогло то, что у нас был стратегический план, учитывающий кризисные явления. Как известно, они цикличны и постоянны: для меня это уже пятый кризис и, надо сказать, что я его перенес значительно легче, чем предыдущие, поскольку уже понимаю, что нужно выстраивать предприятие таким образом, чтобы оно могло реагировать на изменения. Точно так же и с сотрудниками: в команде должны быть такие ребята, которые могут и хотят проявлять себя в сложных ситуациях, и готовы трудиться, быть полезным обществу и бизнесу.

В целом, сегодняшним предпринимателям не хватает стратегии. В школе нас этому, конечно, не учат. Говорят только, что стратегия нужна первым лицам государства, которые управляют страной. Но это далеко не так: любой предприниматель должен уметь предугадывать дальнейшие события в бизнесе, а любой человек – планировать собственную жизнь, смотреть на нее, как на длинную долгую дорогу, которую нужно пройти. Во время кризиса у меня было достаточно времени, и я решил написать книгу о том, как выбрать свой жизненный путь. Я давно хотел это сделать, а здесь появилась возможность, и я ее использовал. Называется книга «Успешный сценарий жизни», в ней я делюсь опытом с молодыми людьми и рассказываю, как правильно выбрать свой жизненный путь, с чего начать свою дорогу к успеху. Ну и, конечно, для ребят и девчат, которые хотят заниматься бизнесом, я открыл «Школу предпринимательского искусства», где я делюсь с ними своим огромным опытом.

На мой взгляд, самое главное достижение этого кризиса – то, что шансы у молодых людей абсолютно равны шансам взрослых. Сейчас все мы на одной линии. У молодых есть бодрость и больше понимания острия сегодняшнего времени. Они более прозрачно видят ситуацию. С другой стороны, есть предприниматели, у которых есть опыт, но в ситуации кризиса он является скорее не плюсом, а минусом. Именно сейчас молодые ребята могут сделать прорыв: открывать новые рынки, могут быть теми, кто начинает перемены. Новое общество, новый бизнес - это важно. Поэтому молодые должны взять на себя ответственность и действовать: придумывать новые модели, в компаниях проявлять инициативу, предложить свое видение и понимание. Именно в такие времена происходят кардинальные скачки, можно заработать кучу денег и сделать блестящую карьеру. Сейчас время перемен. И нужно воспользоваться этим временем, чтобы строить новый бизнес и модернизировать старый.

Конечно, если бы карантин длился неделю или две, мы бы никакие уроки не извлекли. Но, поскольку эта история затянулась и продолжается, мы более внимательно относимся к текущим процессам. Какие выводы сделал я? Надо действовать с первой минуты, не стоит сидеть и ждать чего-то. Нужно работать на опережение – каждая секунда на счету.

Возьмем, например, рестораны: кто первый начал активно вводить доставку, те неплохо себя чувствуют. Им удалось сохранить коллективы и бизнес-процессы. А тем, кто начинал позднее встраиваться в эту систему, было сложнее. Вывод такой: чем быстрее, тем больше шансов, что ты не только выдержишь изменения, но и выйдешь с прибылью.

Какие бизнесы останутся? Мы привыкаем к системам доставок. Оценили, насколько это удобный сервис, и доставка будет сильно развиваться. Возможно, это касается не только ресторанов, а и fashion-индустрии, почему нет? Раньше было непривычно это: как можно что-то купить без примерки? Но вот в Москве и этой проблеме нашли решение. Они привозят вам домой целый магазин, и можете примерять и выбирать то, что вам нужно. Для занятых людей это очень удобно. И, конечно, многие компании будут работать онлайн: это экономит средства, которые обычно затрачивают на склады и офисы. Моя компания «IPantry» как раз ощутила спрос со стороны компаний, которые перегруппировались, отказались от помещений и выбрали новые системы построения для своих предприятий.

Мне кажется, в сфере бизнеса изменится многое, и, в первую очередь, должны измениться мы сами: научиться предсказывать события, которые будут происходить, и отвечать на вызовы среды. А конкретный план должен быть не только у государства или предприятия, конкретный план должен быть у каждого человека, который приведет его к мечте!

Volkswagen представляет новый Tiguan для российского рынка. Внешний дизайн автомобиля заметно изменился: экстерьер украшают другие бамперы, обновленная передняя решетка радиатора, хромированные молдинги, а также новые передние фары IQ Light и задние фонари с динамическими поворотными огнями.

В бестселлере Volkswagen поменяли обивку сидений и цвета отделки салона, а также создали многоцветную атмосферную подсветку.

Набор функционального оборудования расширился за счет обновленной мультимедийной системы MIB3 с расширенным функционалом и возможностями персонализации. Работа с климатической установкой Climatronic теперь переведена в цифровой формат – управлять ее функциями можно с помощью сенсорных регуляторов и кнопок.

Для модели, в зависимости от комплектации, также предлагаются новые цвета окраски кузова Ginger Brown и Indium Grey, коричневая обивка сидений Noisette Brown и новые колесные диски.

Новый Tiguan доступен с несколькими бензиновыми двигателями на выбор: 125, 150, 180 и 220 лошадиных сил. Силовой агрегат мощностью 125 л.с. предлагается в сочетании с МКП и передним приводом. 150-сильный двигатель в сочетании с АКП может быть оснащен передним или полным приводом. Моторы мощностью 180 и 220 л.с. идут в паре с АКП и полным приводом.

С момента выхода на рынок, Tiguan стал бестселлером марки Volkswagen в России и одним из самых популярных автомобилей в своем сегменте. В целом на российском рынке с момента начала производства первого поколения Tiguan произведено и продано более 250 тысяч экземпляров. Tiguan производится на заводе Volkswagen Group Rus в Калуге.

Лично с автомобилем можно будет познакомиться в конце декабря у Официального дилера Volkswagen в Екатеринбурге – в Автоцентре «Вольф». А пока вы можете пройти тест-драйв текущей версии Volkswagen Tiguan, записавшись по телефону (343) 378-33-58. До конца ноября на Tiguan в комплектации GO! действует выгода 100 000 р. при участии в программе trade-in*.

История бизнеса, который не просто смог закрепиться, но и пройти самое главное испытание - временем

Жизнь нашего гипермаркета изменилась: мы были одними из немногих, кто продолжал функционировать во время самоизоляции, и нам пришлось принять новые правила торговли как никому другому.

Приоритетной задачей было и остается создание безопасной и комфортной среды для наших клиентов. Измерение температуры и тесты на коронавирус стали для команды - как для рядовых сотрудников, так и для администрации,- обыденным явлением. Мы не допускали на работу людей, у которых были даже минимальные признаки ОРВИ, и, стоит отметить, что они с огромным пониманием относились к ситуации и сами предупреждали о своем состоянии. Под удар, в первую очередь, попадали сотрудники торгового зала и кассиры, находившиеся в постоянном контакте с покупателями. Они были «на передовой», точно так же, как и врачи: обеспечивали клиентов свежими продуктами, без которых невозможно обойтись. И, несмотря на работу в таких опасных условиях, за время пика из нашей многочисленной команды практически никто не заболел, что также является показателем высокого уровня подготовленности.

Поскольку мы являемся, без преувеличения, лучшим гипермаркетом Екатеринбурга, на нас всегда нацелено внимание контролирующих органов, и на нашем примере демонстрируются санкции, которые способен получить любой магазин в городе. Мы не можем позволить себе никаких послаблений в вопросах, связанных с безопасным нахождением на территории «Гиперболы», и в период локдауна выполняли даже те требования, которые, на мой взгляд, предъявлялись только к нам. Например, реорганизовали отдел овощей и фруктов так, чтобы он соответствовал новым правилам: продавцы выдавали покупателям мешочки и перчатки, дабы они могли выбрать понравившийся товар.

Однако вопросы безопасности клиента – не единственное, что беспокоило нас. «Гипербола» славится своим отделом продукции собственного изготовления. Это эксклюзив, на который существует постоянный спрос. В первые недели самоизоляции, когда было закрыто абсолютно все, мы могли обеспечить людей готовой едой. Скорректировали подход к оформлению продукции, изменили упаковку, но производство не закрыли. Тем не менее, многие покупатели, которые постоянно посещали гипермаркет, действительно не выходили на улицу, работали из дома. Поэтому мы приняли решение осуществлять доставку продуктов на дом.

Изначально мы работали с сервисом доставки. Но в самом начале карантина таких компаний было всего две, и, естественно, наши партнеры не справлялись с тем объемом заказов, который на них свалился. Страшно вспомнить, но клиентов ставили в очередь на десять дней. Конечно, когда эта информация дошла до нас, мы в экстренном порядке организовали свой отдел доставки. На звонки покупателей отвечали товароведы, которые не только уведомляли о наличие, но и могли рассказать весь путь, который прошел тот или иной продукт перед тем, как оказался на полке гипермаркета. Собственно, сервис доставки существует до сих пор, не планируем от него отказываться. Напротив, развиваем сайт, делаем его более удобным для пользователей, а также хотим сотрудничать с сетевыми доставками.

Изменения, безусловно, произошли, и где-то даже в лучшую сторону. Однако нам удалось сохранить самое важное, что у нас есть, – систему ценностей. Мы старались поддерживать тот уровень, который наработали за все эти годы. Да, мы поменяли способ оптимизации затрат, но отношение к клиентам, которыми дорожим, осталось прежним. Это выражается как в уровне сервиса, так и в неизменном качестве продукции, великолепном ассортименте. Мы благодарны нашим покупателям за то, что даже в такие непростые времена они не отвернулись от нас – это заметно по средним чекам. Именно наши клиенты вдохновляют нас работать и развиваться, а без развития розничная торговля немыслима.

В обозримом будущем мы будем менять ценовую политику, решение об этом уже принято. Кроме того, переформатируем и усовершенствуем некоторые отделы. Например, в ассортименте появится больше продуктов сегмента здорового питания, который сейчас важен как никогда.

Мир уже никогда не будет прежним. Коронавирус стал для всех нас индикатором того, насколько мы не были готовы к подобным масштабным событиям. Я часто вспоминаю пустынные улицы Екатеринбурга, аэропорты, в которых нет людей – все это напоминает голливудский фильм-катастрофу, в реальность которых раньше было трудно поверить. Однако теперь мы понимаем, что сюжеты блокбастеров были своего рода предупреждением – потерять абсолютно все можно в один момент. Это касается и бизнеса.

Кризис дался моему холдингу непросто: если два предыдущих мы пережили достаточно легко, поскольку работали с крупными магазинами бытовой техники, которые ни на день не приостанавливали свою работу, в кризис пандемии торговые сети не смогли вести продажи. Нас спасло то, что в холдинге есть компания, которая занимается строительством и инженерными сетями, как раз эта компания нас и поддержала. Однако вернуться к прежнему бизнесу не получится – это факт. Мы начали искать решение, и так получилось, что единственное, что помогло нам, касается помощи другим людям.

Как вы помните, в самом начале карантина был большой дефицит масок, и эту проблему нужно было как-то решать. Конечно, самый простой способ – покупать огромные партии в Китае и перепродавать их в России втридорога. Я не считаю такой бизнес адекватным, поскольку подобные действия не только не решают проблему, но и усугубляют ее, при этом обогащая перекупщиков. Я понял, что нашей области необходимо свое большое производство масок, которое позволит обеспечивать весь регион. Благо, у меня были средства, чтобы закупить производственные линии и построить завод в Среднеуральске. Сегодня мы являемся самым крупным производителем масок в Свердловской области.

Но дело еще и в том, что комплектующие для медицинских масок в нашей стране производят всего три-четыре завода. Как понимаете, ни одно из этих предприятий не находится на территории Свердловской области. Материал для масок, мельтблаун, и резинки производители закупают, опять же, в Китае. Мы пошли другим путем: решили, что если уж мы делаем производство, то оно должно быть максимально автономным, независимым. Поэтому тринадцатого сентября мы торжественно открыли еще и линии по производству материалов. Оценить масштаб предприятия приезжал первый заместитель губернатора Алексей Орлов. Мы сейчас вообще работаем в постоянном контакте с правительством: отчитываемся за каждый созданный нами продукт, поскольку это касается благополучия общества.

Не скрою, что у меня есть некоторые переживания насчет актуальности такого бизнеса в будущем: вакцину изобретут, и, казалось бы, все наша продукция, в то объеме, в котором мы сейчас ее выпускаем, станет не нужна. Тем не менее, мы хотим продолжать наше развитие, расширять область производства. К тому же, за время пандемии люди стали внимательнее относиться к своему здоровью. Если мы выиграем войну против коронавируса сейчас, то это совершенно не означает, что потом не появятся новые сложные вирусы, и мы опять вступим с ними в борьбу. Я предполагаю, что медицинская маска станет нашим постоянным аксессуаром. Даже тогда, когда все ограничения снимут, и мы сможем обходиться без предметов защиты. Вполне возможно, российское общество станет таким же ответственным в плане здоровья, как китайское или японское – все они ходят в масках при малейшем заболевании, дабы обезопасить окружающих.

Ресторан «Троекуров» прочно ассоциируется с именем его шеф-повара и управляющего Михаила Ковалева. О том, как все начиналось, и чем живет ресторан сегодня, он поделился со «Стольником».

Именно Михаил провел на территории ресторана первый фестиваль русской кухни – с пожарскими котлетами и пельменями. «Эта идея так понравилась нашим гостям, – добавляет шеф-повар, – что я начал ее активно развивать. Так ресторан «Троекуров» стал рестораном русской кухни. А когда в 2014-м году ввели санкции, мы еще раз утвердились в мысли, что вектор был выбран правильно. Поэтому сейчас мы работаем с локальными поставщиками: местными фермерами и хозяйствами, которые обеспечивают нас свежайшими продуктами высокого качества. Предлагаем гостю аутентичные блюда по старинным, проверенным рецептам, которые мы добывали, общаясь с коренными жителями разных народностей нашей страны, просили рассказать о блюдах их предков».

Сегодня в меню ресторана можно встретить такие блюда, как оленина на углях, филе-миньон с гратеном или филе кролика с белыми грибами, малороссийский борщ или суп-крем из кореньев, салат из ростбифа и овощей или говяжий язык… Гостей приглашают в том числе на дегустационные сеты по сезонам, раскрывающие всю полноту вкусов меню. В каждом – по шесть блюд, а также комплименты от шеф-повара, стоимость сета при этом не превышает 3000 рублей. Особого внимания заслуживают настойки – от традиционной клюквенной до фирменной на сухофруктах с травами и тростниковой карамелью. Винная карта уникальна – в ней можно встретить редкие образцы благородных напитков: «Зачем идти в ресторан, если в нем подают вино, которое можно купить в магазине? Нет, наши сомелье к этому вопросу подходят особенно тщательно».    

Михаил уверен: к ресторанному бизнесу фраза о том, что сначала ты работаешь на имя, а потом имя работает на тебя, не совсем применима: «Репутацию необходимо поддерживать постоянно – стоит немного расслабиться, и произойти может все, что угодно. Для нас это недопустимо, поэтому мы постоянно работаем над качеством блюд, сервисом и интерьером. Потому что любой ресторан воспринимается комплексно».

Особую атмосферу создает интерьер. «Каждый зал, – рассказывает герой, – это участок усадьбы: есть парадная и гостиная, библиотека и жилая комната, венская столовая и ресторация». Много здесь исторической мебели и интерьерных аксессуаров: 120-летний венский буфет с кухонной утварью – конфетницей, керосинкой, кофемолкой и ведерком для льда; банкетка с двумя стульями. Есть отдельный зал с живописью. Еще в одном буфете – чайный сервиз. Именно такой был при дворе Екатерины II, он сейчас выставлен в «Эрмитаже». По его эскизам создан этот – его нам презентовал Владислав Евгеньевич Чарсов, раньше он был директором «Сысертского фарфорового завода», до того, как переехал в Москву. Он любил у нас отдыхать и как-то преподнес вот такой ценный подарок».   

«Наша гордость, – продолжает экскурсию Михаил Ковалев, – библиотека, «мужской музей». Здесь можно увидеть букинистические раритеты, например, энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона, а еще – оловянных солдатиков наполеоновских времен, подзорную трубу, шипры для фотосъемок, чернильницу…». В залах есть два фортепиано – концертное 1890-го года, выполненное из массива ореха с клавишами из слоновой кости, и камерное – знакового для России 1917-го, с мягким звучанием, которое разливается по всему ресторану. Парадная лестница, над которой расположена большая кованая люстра; на первом этаже – более современный, но не менее уютный семейный зал с детской комнатой…

Что мы знаем о губах? С их помощью выражают жизненную позицию: произносят лозунги или же наносят на них яркую помаду, чтобы заявить о себе без слов. Губы увеличивают и уменьшают, неловко закусывают, когда смущаются, и, конечно, ими целуются. Губы — символ протеста и сексуальности. Это — самый неоднозначный орган нашего тела.

Право голоса

В процессе эволюции губы стали выполнять три функции: захват и удержание пищи, мимика и звукоизвлечение. Губы ассоциируются, в первую очередь, с речью. Именно они помогают нам говорить внятно. В современном искусстве встречаются изображения и инсталляции с зашитыми губами моделей и героев — символ отсутствия свободы слова. С помощью губ мы не только разговариваем, но и целуемся. Психологи утверждают, что поцелуи помогают нам справляться со стрессом и повышают самооценку, а также активируют выброс гормонов радости — дофамина и окситоцина. Желание девушек «выделить» губы на лице с помощью помады, как, собственно, и увеличение губ, связывают с жаждой поцелуев.

Страсть и пчелы

В искусстве двадцатого века губы — символ чувственности и сексуальности. Сальвадор Дали создал диван в форме губ бродвейской актрисы Мэй Уэст; легендарный модельер Ив Сен-Лоран в своей коллекции 1971 года представил бархатное платье, покрытое изображениями губ, вышитых пайетками; король поп-арта Энди Уорхол воспроизвел в серии своих работ губы Мэрилин Монро. Одно из знаковых изображений губ — логотип The Rolling Stones, созданный дизайнером Джоном Пашем, — является символом свободы и протеста. В 1995 году фотограф Ирвин Пенн сделал снимок для журнала Vogue, изображающий пчелу на фоне алых губ. Так он обыграл выражение «пчелиные укусы», которое использовалось для характеристики пухлых губ в середине века.

Больше цвета

Слово «помада» возникло в семнадцатом веке благодаря кардиналу Ришелье. По его заказу была изготовлена мазь для губ с запахом яблока. Так, от французского pomme — яблоко, произошло название косметического средства. Помада в стике — изобретение модного дома Guerlain — появилась в середине прошлого века, первую помаду массового сегмента создала Елена Рубинштейн, а первую стойкую помаду — Хэзел Бишоп. Любимый многими блеск для губ был выпущен в 1932 году брендом Max Factor. В наши дни даже самые бюджетные бренды производят помаду высокого качества.

Эталонная улыбка

На протяжении двадцатого века эталон женских губ динамично менялся. Крошечные губы в виде «бутона розы» в 30-х сменили напряженные губы Марлен Дитрих и Греты Гарбо. Целое десятилетие женщины пользовались темными помадами и прокрашивали только середину губ, но в 50-х, с появлением в кино Мэрилин Монро, в моду входят пухлые яркие губы. В 60-х помада становится обязательным атрибутом всех женщин, но цвета выбирают более сдержанные. В эпоху хиппи помада резко перестает пользоваться спросом: в моде натуральность, несопоставимая с косметикой. В начале 80-х на пике яркие цвета, а в конце десятилетия, напротив, нюдовые оттенки. В 90-х губы снова становятся объектом пристального внимания: модный макияж подразумевает их выделение яркой помадой.

Только естественность

Увеличение губ начали практиковать в конце 80-х. В качестве материала для филлеров использовали полиакриламидный гель, токсичность которого была выявлена в начале нулевых. Вещество запретили, и девушки были вынуждены обратиться к хирургам для его удаления, поскольку филлер не растворяется. Позднее стали использовать биополимерный гель, но и он показал себя не лучшим образом: образовывал комочки и камеры, требовал хирургического удаления. Современные филлеры нужно постоянно обновлять. Эти причины заставили многих девушек пересмотреть свои взгляды на процедуры и отказаться от них. Мода на натуральность сделала свое дело: сейчас актуальны естественные губы вне зависимости от их формы. Главное, чтобы они были ухоженными — к нашим услугам патчи, маски, бальзамы и скрабы для губ.

Губы Кайли

Увеличение губ филлерами в массовую моду ввела Кайли Дженнер. В 2016 году в шоу «Семейство Кардашьян» она предстала перед зрителями с пухлыми губами и призналась, что увеличила их с помощью филлеров. После этого в соцсетях появились тысячи девушек с одинаковыми губами. Однако в 2020-м году Кайли сделала еще одно ошеломляющее заявление: она покончила с филлерами навсегда. Возможно, это еще одна из причин того, что в моду входят естественные губы.

Рано или поздно, но все мы задумываемся о необходимости накоплений. Создать «финансовую подушку» непросто: нужно регулярно откладывать деньги. Однако, как рассказала Наталья Цимахович, исполнительный директор УК «Альфа-Капитал» в Екатеринбурге, только этого – недостаточно: необходимо еще и инвестировать.

Наталья Цимахович, исполнительный директор УК «Альфа-Капитал» в Екатеринбурге

Главная разница между предпочтениями накопления денег и их инвестирования в том, какой цели вы хотите достичь. Просто откладывая часть доходов на банковский счет или депозит, вероятно, через некоторое время вы соберете необходимую сумму. Например, на поездку на отдых или дорогостоящую покупку. Копить рациональнее, чем брать кредиты, особенно если речь идет о коротких сроках — от нескольких месяцев до года.

А как быть, если требуется значительная сумма? Например, чтобы через несколько лет приобрести свое жилье или обеспечить на пенсии себя или своих близких. Просто копить окажется недостаточно, ведь отложенные деньги начнут постепенно обесцениваться, их покупательная способность будет таять год за годом. В конце концов, даже если вы накопите запланированную сумму, не факт, что в итоге приблизитесь к своей цели.

Из этого можно сделать вывод: необходимо, чтобы деньги прибавлялись на счете не только благодаря новым вложениям, но и сами работали – приносили доход. Это, во-первых, позволит защитить сбережения от инфляции, а во-вторых, быстрее достичь своей цели. Например, если просто откладывать по 1000 рублей каждый месяц, то через пять лет у вас на счете будет 60 тыс. рублей. Если ту же самую сумму вкладывать во что-то под 8% годовых, то через те же пять лет вы получите уже около 74 тыс. рублей.

Скажете, это невозможно? Ведь даже самые щедрые банки сейчас едва-едва дают 4–4,5% годовых. И при этом не все еще готовы открыть клиенту вклад на такой длительный срок. Однако на рынке инвестиций повышенные проценты вполне реальны. Если, скажем, посмотреть, сколько заработали те, кто инвестировал в ПИФы за последние пять лет, то окажется, что можно получить и более высокую доходность. Например, за это время ПИФы смогли удвоить и даже утроить вложенный в них капитал, а фонды облигаций заработали 60–70%. Вкладам это явно не по силам!

Конечно, многим страшно инвестировать, ведь, в отличие от вкладов в банках, здесь нет ни страховок, ни гарантий. Но это отнюдь не означает, что делать этого не стоит, особенно если вы рассчитываете на долгий срок. Как показывает практика, те инвесторы, которые регулярно покупают акции, облигации, ПИФы, биржевые фонды и так далее почти всегда выигрывают. Они получают доход даже там, где проигрывают опытные биржевые спекулянты.

Начните инвестировать постепенно и небольшие суммы, но делайте это регулярно, и через несколько лет вы оцените, какую сумму удалось накопить, используя различные инструменты коллективных инвестиций. Вы можете открыть индивидуальный инвестиционный счет (ИИС) или покупать ПИФы и биржевые фонды — все это способы зарабатывать на фондовом рынке, не тратя свое время и силы на то, чтобы следить за поведением курсов валют и котировок акций. Не стоит бояться кризисов — они приходят и уходят, а рынок – и с ним ваши накопления – будут продолжать расти.

Каких принципов воспитания придерживаются родители в разных странах и их мнения, что такое счастливое детство и к чему стоит готовить современных детей.

Редакция журнала «Стольник» благодарит Лану Классен за перевод и помощь в организации интервью с участниками проекта.

Йорис Ван дер Влюхт, Амстердам (Нидерланды)

«Делай то, что нравится!» — так говорили мне мои родители, которые никогда не обязывали меня становиться тем, кем я не являюсь. Работа должна давать энергию и не быть в тягость. Еще один их важный урок — лучше меньше, но хорошего качества. Особенно это актуально сейчас, когда мы покупаем большое количество некачественных вещей. Я считаю, родители воспитывали меня правильно, не согласен только с одним: сегодня я осознаю, что отец слишком много работал.

Для Нидерландов характерна открытость — детям с малых лет объясняют значимость этого. Они всегда могут выговориться, высказать свою точку зрения — этому учат с первых классов в школе. Еще к новорожденному здесь все обращаются по имени. Голландцы считают важным общаться с ребенком, как со взрослым человеком. Дети в Нидерландах, как и везде, сильно подвержены влиянию СМИ. Они считают, что у них обязательно должна быть последняя модель кроссовок, телефона и путешествия два раза в год. Иначе ребенок считает себя хуже других и испытывает сильный стресс. Поэтому современных детей стоит в первую очередь учить тому, что жизнь не идеальна, вопреки стереотипам, навязанным медиа.

Нашему сыну Томасу в ноябре исполняется три года. Он знает, как важно слушать своих родителей, всегда говорить, что он хочет, но быть готовым к тому, что он чего-то не получит. Обязательно учим, что нельзя никого обижать: ни людей, ни животных.

Тяжело всегда быть готовым ответить на все «почему» ребенка. Еще трудно постоянно следить за тем, что говоришь и делаешь. Современные родители должны уметь постоянно учиться новому, ведь, когда ребенку исполнится 20 лет, мир будет совершенно другим — не нужно отставать от общего процесса.

В нашей семье кому удобно, тот и занимается ребенком. Мы не обязываем друг друга вставать по расписанию и не выстраиваем графиков, кто будет забирать сына из детского сада, — все достаточно гибко.

У нас есть один семейный праздник, который мы придумали сами. Я впервые встретился со своей женой 28 февраля в пиццерии, поэтому год в этот день мы с семьей ходим есть пиццу!

Счастливое детство — это когда ты любим.

Роберто Фернандез, Нью-Йорк (США)

Мои родители родом из Доминиканской Республики, стоит сказать, что они воспитывали меня по армейским правилам. Говорили со мной достаточно прямолинейно — иди в школу, потом колледж, потом найди работу. Не было никакого нестандартного мышления. Я не могу согласиться со всеми принципами воспитания, которые были у моих родителей. Все-таки ребенку нужно объяснять, что в мире существует множество разных точек зрения.

Я учу своих детей быть толерантными, объясняю им, что каждый человек имеет свое мнение и вправе выражать его так, как хочет. Еще готовлю их быть независимыми — это поможет им в будущем адаптироваться к изменениям в жизни. Я принципиально избегаю чрезмерной дисциплины. Прошу, чтобы ребенок объяснил мне свой поступок, но это не для наказания, а чтобы понять направление его мышления.

Я считаю, что современный ребенок должен учиться компьютерным технологиям, быть объективным, уметь решать сразу много задач. Он должен потреблять информацию не из одного источника и знать, откуда она к нему пришла, — ведь сегодня СМИ спонсируются партиями и корпорациями. Еще детям стоит понимать, какая еда полезна, а какая нет. В США очень много рекламы, побуждающей есть фастфуд.

Я стараюсь быть как можно больше вовлеченным в школьную жизнь детей: каждый день у них спрашиваю, что они узнали нового, иногда вместе с ними делаю домашнее задание. Стараюсь отвечать на каждый вопрос, даже если он банальный или глупо звучит. Очень важно выстраивать уважительные отношения, чтобы дети не боялись прийти к тебе и поделиться своими проблемами, попросить о помощи.

В Нью-Йорке мало кому удается уделять много времени детям, хотя все, конечно, пытаются как могут. Дело в том, что практически во всех семьях и отец, и мать очень заняты на работе.

Иногда я боюсь, что дети вырастут испорченными: привыкнут к возможности в любое время получить все, перестанут воспринимать слово «нет». Я беспокоюсь, что они вечно хотят съесть сладкое или фастфуд, а не полезную еду.

Я понял: когда, казалось бы, дети вообще меня не слушают, они все впитывают — буквально всегда. Поэтому родители должны быть крайне осторожными и терпеливыми.

Я учу своих детей играть в бейсбол, мы часто выбираемся в парки, отпуска предпочитаем проводить за пределами США. Самое главное, чтобы у детей было детство! Они должны играть, совершать ошибки и учиться на них. Счастливое детство — это фундамент успешной жизни.

Кристина Шторманни, Штутгарт (Германия)

Мои родители были умеренно строгими. Конечно, нужно было придерживаться установленных ими правил. Главный упор делался на усердный труд и достижение целей: отличные оценки, высокие показатели в спорте. Но в то же время многое разрешалось. Я ни разу не сидела под домашним арестом и могла выбирать любые хобби. Мы всегда разговаривали, особенно много времени уделяли обсуждению моей будущей профессии, и это мне очень помогло. Но не могу сказать, что мои родители были со мной откровенны. Сегодня мне этого не хватает: трудно найти взаимопонимание с другими.

Если говорить об отличиях немецкого воспитания, то стоит сказать, что ни в одной стране мира теме Холокоста не уделяют такого внимания, как в Германии, и это совершенно справедливо. Такое никогда не должно повториться. Родители много рассказывали нам о нем. Большое значение в нашей семье имела дисциплина. Мы знали, что необходимо соблюдать установленные правила, это очень по-немецки.

Поколение наших родителей росло во времена «немецкого экономического чуда» и привыкло к мысли, что все сравнительно быстро становится хорошо. Наша участь противоположна: мы скорее боремся с постепенным спадом. Нас окружает слишком много всего: информация, возможности, сорта йогурта в супермаркете… Мы живем в переизбытке. И научиться жить в условиях этого спада будет главным вызовом для следующего поколения.

Сложно наблюдать, как моего ребенка игнорируют другие дети во время игр, не хотят с ним играть или поступают несправедливо по отношению к нему. В таких ситуациях часто сам не знаешь, как себя вести.

Современный родитель должен быть достаточно коммуникабельным и хорошо информированным, иначе о получении места в яслях можно даже не мечтать (во многих больших городах Германии остро стоит проблема детских садов, — Ред.).

Мы с мужем абсолютно равноправны, и как пример — оба одинаково долго сидели с детьми в декрете. (Немецкая система поддержки беременных и молодых матерей поощряет равноправие полов в отношении воспитания детей. В том случае, если в декретном отпуске сидят оба родителя, оплачиваемый отпуск продлевается с 12 до 14 месяцев, — Ред.) Таким образом, мы пополняем семейный бюджет в одинаковых долях. Если дети болеют, больничные дни мы тоже делим пополам.

Наказаний у нас нет, есть последствия. Например, если ребенок вредничает и не хочет надевать ботинки, тогда он пойдет на улицу босиком и будет гулять с промокшими ногами какое-то время.

Дети научили нас иногда останавливаться и наблюдать за бабочками вместо того, чтобы, не успев взобраться на одну вершину, скорее карабкаться на следующую.

Детство — коллекция прекрасных воспоминаний и чувство теплоты в душе.

Реми Бастиан, Ним (Франция)

Во Франции большое внимания при воспитании детей уделяют вежливости. Тут принято здороваться на улице со всеми в маленьких деревнях или в парках, с водителями автобусов или с продавцами; извиняться и говорить «пожалуйста». Помню, что меня удивило, как люди в России не извиняются, даже если встали кому-то на ногу в транспорте, не здороваются с клиентами в магазине.

Детей следует воспитывать так, чтобы в будущем они не рассчитывали на других. Они должны понимать, что важно выбрать интересную профессию, ведь работать придется долго — это должно доставлять удовольствие.

Сейчас старший сын часто задает вопросы о деньгах: почему у некоторых их больше, чем у нас. Мы, конечно, объясняем, что не все одинаково зарабатывают и что есть люди, у которых нет того, что имеем мы. «Если у тебя нет того, что ты любишь, то полюби то, что у тебя есть, — тогда будешь счастливее», — так мне всегда говорила моя бабушка, и я придерживаюсь такой же точки зрения.

Современным родителям важно уметь услышать и понять детей, но в то же время проявлять твердость в некоторых вопросах. В нашей семье есть определенные правила. Утром детям разрешено 20 минут смотреть французские мультфильмы, а вечером столько же времени — русские. Мы не едим с включенным телевизором, также стараемся не смотреть новости перед детьми. Играть в приставку можно, только когда на улице дождь, и не больше получаса. Нельзя вставать из-за стола, пока все не поели, и мы не начинаем есть, пока все не сели за стол. Прием пищи всегда в определенное время, нет перекусов, кроме полдника. Нельзя перебивать старших, когда они разговаривают. А наказываем мы за плохое поведение, но не за нарушение правил. Правила нужно объяснять, чтобы ребенок понял, зачем они нужны, принял их.

У нас с женой есть одно свое правило при принятии решений: если мы не согласны в каком-нибудь вопросе, то доминирует тот, кто сказал «нет».

Став родителями, мы научились лучше расставлять приоритеты в жизни — выбирать то, что важнее для семьи. Например, мы теперь почти не смотрим телевизор. Это совсем не означает отказ от того, что нравится. Просто сейчас у нас нет необходимости смотреть сериалы, лучше провести свободное время с детьми.

О том, как изменилось понятие тренда, что оно обозначает в современном мире и почему нам стоит перестать гнаться за модой, «Стольнику» рассказала стилист Ульяна Шульгина.

Ульяна Шульгина, стилист

Утратить индивидуальность — просто. Чтобы добиться этого, необходимо пытаться выглядеть «модно» и постоянно покупать горы одежды. Еще можно слепо копировать одежду с фотографий в Instagram: именно с тех, на которых блогеры ставят зеленые галочки и красные крестики и пишут что-то в духе «это — такой тренд, что прямо всем трендам тренд; берите — и будет вам счастье!». Но само понятие «тренд» в наше время означает далеко не комплект вещей, подобранный в лучшем случае путем долгого и тщательного анализа одежды, актуальной в очередном сезоне. Но тогда что оно значит?

Каждый человек имеет уникальные потребности, которые формируют его стиль. Все мы мыслим, чувствуем и дышим по-разному, у нас разные жизненные установки и ориентиры. Очень печально, что люди пытаются сформировать свой стиль по некоему шаблону.

Но все мы знаем такое определение — «икона стиля». Обычно так называют людей, чей стиль настолько интересен, что закрепляется в истории моды навсегда. Примеров множество: Джейн Биркин, Грейс Келли, принцесса Диана, Одри Хепберн — всех не перечислить. Можно ли назвать лаконичные образы Одри модными на тот момент, когда она появлялась в них в свете? Или эпатирующее прозрачное короткое платье Джейн в сочетании с огромной плетеной корзиной? Индивидуальность — вот что сделало популярными образы этих великих женщин.

Но эпатаж можно оставить для тех, кому он действительно необходим. Обычному человеку достаточно пройтись по магазинам, откинув в сторону общие представления о моде. Вместо этого — прислушаться к собственным ощущениям, примерить то, что нравится, постараться объективно оценить себя в зеркале, понять, насколько комфортно и уверенно он себя чувствует в новой одежде. И этого чаще всего бывает более чем достаточно. Конечно, не стоит отрицать существование людей, любящих раскладывать все по полочкам, и им, возможно, будет проще ориентироваться в мире стиля, если они будут знать, к какому типажу относятся. Но, собственно говоря, что им дает знание о том, являются они «перевернутыми треугольниками» или «прямоугольниками»? Ровным счетом ничего. Типы фигур, внешние данные и прочее — это инструмент стилиста, которому необходимо в короткий срок собрать для своего клиента множество классных образов, исходя только из увиденного на фотографии. Если вы одеваетесь самостоятельно, необходимо понимать, что вы — это вы, а не «романтик», «груша» или «зима». Стоит опираться исключительно на свои предпочтения, образ жизни, обращать внимание на то, как сидят те или иные предметы одежды на вас, а не на девушке с картинки. Понимание того, что не существует модели брюк, которые всех нас объединят, поскольку будут идеально подходить каждому, — первый шаг к индивидуальности.

Наверное, вы смотрели шоу-преображения, где волшебник-стилист полностью меняет гардероб своей подопечной и в конце все радуются тому, как она теперь выглядит. Все, кроме нее. Почему это происходит? Причина катастрофически проста: ей было удобно в спортивных брюках и толстовках, в которых она всю жизнь ходила, а строгие костюмы, платья и каблуки — не то, к чему лежит душа. Ей приходится вести хозяйство, у нее трое детей, и она гуляет с ними во дворе. Стилист и родственники пытаются надеть на нее новые нарядные платья и неудобные туфли на десятисантиметровом каблуке, но они ей не нужны, она не светская львица. И, естественно, эта гипотетическая молодая женщина прекрасно все понимает, но не смеет противиться общественному мнению, которое до сих пор имеет для нас огромное значение.

Возможно, понятие «тренд» в России так сильно закрепилось из-за нашего страха выразить себя через одежду. Мы постоянно размышляем, что нам за это будет. Но тем не менее почему-то это совершенно не мешает нам стараться кого-то «обскакать», «перемоднить» и «перетрендить», даже если мы выглядим нелепо. Получается, бросаемся из крайности в крайность, хотя истина где-то посередине. Просто иногда стоит сесть и подумать, что действительно для нас важно и почему мы выглядим так, как выглядим. Стоит ли нам что-то менять, нужно ли нам это? Когда я разбираю гардеробы своих клиентов, я всегда нахожу некую доминанту в их одежде. Исходя из этого, стараюсь преобразить уже обретенный стиль, но не сломать то, что было удобно, функционально и понятно. Современному человеку не нужно постоянно думать о том, как он выглядит, поскольку в жизни есть множество более важных вещей, достойных нашего внимания. Я стараюсь объяснить это своим клиентам.

Так что же мы подразумеваем под «трендом» в двадцать первом веке? Конечно, некое отражение того, кто этот тренд создает. Не для миллионов людей, которые могут повторить его образ, а, в первую очередь, для себя. Тренд — это индивидуальность. Тренд — это носить винтажную одежду, если она нравится; тренд — это надеть солнцезащитные очки в дождь, если хочется; тренд — это прийти на мероприятие в босоножках, когда на улице мороз. И конечно, тренд — это когда вам комфортно, даже если ваш внешний вид не всегда понимают. Фактически это ваш способ ношения и интерпретации той или иной вещи, присущий только вам. Когда человек находит «свое», он перестает скупать вещи, которые ему не нужны. Можно сказать, достигает настолько высокого уровня принятия, что может договориться с самим собой о количестве совершаемых им покупок и, например, задумается о том, стоит ли обновлять гардероб на осень, если за время карантина не успел надеть и малой части качественных и красивых вещей, подготовленных на весну.

Мир идет к осознанному потреблению, и с каждым годом мы будем углубляться в процесс экологизации наших покупок. Научиться быть «законодателем моды» для самого себя сейчас важно как никогда, поскольку это поможет сделать покупки более рациональными, при этом сохранив неповторимость, присущую конкретному человеку. Но если вы до сих пор думаете о том, как не прогадать с фасоном и стать «самым модным» в городе, можете выдохнуть: сейчас практически невозможно купить ужасно немодную вещь. Во-первых, потому что бренды практически не продают такую одежду, а во-вторых, потому что в моде абсолютно все. Вопрос только в том, как не смешаться с толпой архимодных людей.

Долгожданному музыкальному событию мирового масштаба – быть! Четвертый международный музыкальный фестиваль PaRus пройдет с 3 по 7 ноября 2020 в Дубае (ОАЭ) в Events Arena на берегу курорта Jumeirah Beach Hotel.

Компании M Premiere, BY и Сима-Ленд представляют первый крупнейший музыкальный фестиваль на Ближнем Востоке после глобального карантина – c 3 по 7 ноября международный фестиваль PaRus пройдет уже в четвертый раз.

Организаторы, совместно с властями Дубая, приняли беспрецедентные антивирусные меры, чтобы гарантировать безопасность всем зрителям, артистам, сотрудникам и специальным гостям фестиваля.

Ежегодный фестиваль PaRus как всегда пройдет в уникальном месте с живописным видом на легендарный отель Burj Al Arab (в переводе это название и означает «Парус»). Гостей грандиозного опен-эйра сезона ждет насыщенная программа под звездным небом, уникальная атмосфера семейного праздника с живым звуком, современной сценой и впечатляющим видеорядом.

Леонид Агутин, Стас Михайлов, Гарик Сукачев, Филипп Киркоров и Оля Полякова, Хор Турецкого и всемирно известный виолончелист, участник дуэта 2Cellos Luka Sulic подарят незабываемые эмоции на сцене Events Arena.

Расскажем о программе:

3 ноября. Стас Михайлов, Леонид Агутин и легендарный Гарик Сукачев со своими друзьями и музыкантами: разножанровая программа, которая объединит мощнейших артистов – в грандиозном концерте-открытии фестиваля!

4 ноября. «Король солнца» Филипп Киркоров и «Королева ночи» Оля Полякова – беспрецедентные лидеры многочисленных хит-парадов – представят на сцене PaRus-2020 взрывную программу c самыми узнаваемыми и любимыми песнями, уникальными костюмами и специальными танцевальными номерами.

Также в третий день фестиваля состоится еще одна премьера – первое выступление в регионе прославленного словенского виолончелиста из группы 2Cellos Luka Sulic, на счету которого аншлаговые туры с Андреа Бочелли, Элтоном Джоном, Red Hot Chilli Peppers, и болгарского пианиста Евгения Генчева. В кроссовер-программе виртуозного дуэта прозвучат кавер-версии мировых хитов Queen, Ennio Morricone, Metallica и других.

7 ноября. Концертная площадка фестиваля PaRus снова превратится в спортивную арену MMA с традиционным октагоном, где будут состязаться лучшие бойцы смешанных единоборств из России, Великобритании, Бразилии, Италии, Белоруссии, Афганистана, Нигерии, Египта и Ливана.

В главном поединке турнира примут участие чемпион в супертяжелом весе, действующий боец Bellator Сергей Харитонов и легендарный ветеран MMA англичанин Оливер Томпсон. Во втором титульном бое-реванше встретятся россиянин Денис Лаврентьев и американец Виктор Генри.  

1 ноября ресторан BY GRAND приглашает детей и их родителей в Грандиозный мир сладостей. Здесь умеют создать атмосферу праздника, и это событие не будет исключением!

Для начала маленьких гостей встретит Хранитель сладостей, и, что самое приятное, он поделится с детьми вкуснейшими угощениями!

Сама же праздничная программа будет построена в формате интерактивного спектакля. В неожиданный момент Грандиозный мир сладостей откроется перед собравшимися с особенной стороны, и гости погрузятся в его атмосферу. Вместе с жителями этого мира – Конфетой и Конфетом – детишки отправятся навстречу приключениям. Встретятся с Королевой сладостей, ее помощниками Зефирками, а также – со страшной Ведьмой, которая захочет разрушить прекрасный мир. Но дружная команда не позволит этому случиться!

В финале праздника всех детей ждет зажигательная караоке дискотека с конфетти.

Приглашенный фотограф сделает красивые семейные кадры на память, а в творческой зоне все собравшиеся смогут создать фантазийные тыквы и сделать волшебный аквагрим с Феей мира сладостей.

Партнер мероприятия - Мегадента

Адрес: г. Екатеринбург, ул. Сакко и Ванцетти, 64, ресторан BY Grand.
Стоимость – 800 руб.