При запросе слова «стилист» в любом из поисковиков выпадают рекламные ссылки двухнедельных курсов, обучающих специальности. Неудивительно, что стилистов-дилетантов в Instagram так много, что от случайной подписки на них спастись практически невозможно. О масштабах проблемы – в нашем материале.

«Киса! Я давно хотел вас спросить как художник художника: вы рисовать умеете?» - и, конечно, после этой цитаты из «Двенадцати стульев» Ильфа и Петрова вы вспомните, что ни Остап Бендер, ни Киса Воробьянинов ремеслом не владели, что совершенно не помешало им устроиться на агитпароход «Скрябин» в качестве художников. Результат, правда, был соответствующий: обоих прогнали взашей. Казалось бы, какое отношение этот эпизод вообще имеет к стилистике? Однако классическая литература на то и классическая, что точно характеризует человека во все времена. На что только не пойдут люди ради извлечения выгоды! И почему-то в последние несколько лет они упорно идут на курсы стилистов, реклама которых сочится из всех сториз в соцсетях. Наверное, вы не удивитесь, если мы скажем, что при запросе слова «стилист» в любом поисковике, вас автоматически выкинет в мир рекламы школ и курсов для стилистов, которые обещают за каких-то две недели обучить вас этому ремеслу.

«Внушаемые» пользователи становятся жертвами Instagram-стилистов, расплачиваясь за их услуги не только деньгами, но и своим статусом, а в некоторых случаях, и душевным здоровьем.

И вот, представьте, вы, полный надежды на светлое будущее и заработок от ста тысяч в месяц, вкладываете огромные деньги в обучение, где вам дают знания о типажах Кибби и Ларсон, которые вы, при большом желании и массе свободного времени, можете получить чуть ли не из «Википедии». Будет неплохо, если при этом школа, в которой вы обучаетесь, не навяжет вам кредит или не втянет в предприятие, работающее по принципу сетевого маркетинга, потому что и такие истории встречаются совсем нередко.

Естественно, подобное порождает подобное, и в самой подходящей для нужд малого бизнеса соцсети Instagram появляются тысячи блогеров-стилистов, которые пытаются хоть как-то оправдать деньги, затраченные на обучение (или закрыть кредит на него). Это – определенный типаж людей, который виден издалека: образ, подобранный по цветотипу и грустные глаза человека, который максимально преисполнился в осознании, что мы, простые смертные, можем только мечтать о таких недостижимых высотах, как «по-настоящему стильный образ». Это – Будды от мира стилистики, которые матом посылают на своих страницах в Instagram людей, дерзнувших выразить в комментариях сомнение в качестве их работы. Именно они составляют подборки, где предлагают заменить одежду из Zara копиями с AliExpress, и оформляют свои сториз и посты в графических редакторах с готовыми шаблонами.

А есть еще и истинные Остапы Бендеры: эти «стилисты» прекрасно осознают, что работать не умеют, но опыт прямых продаж в них говорит сам за себя. Уйти с их страницы без услуг по разбору гардероба или сопровождения во время шопинга невозможно, даже если вы понимаете, что то, что человек делает, совершенно не соответствует вашим представлениям об адекватности. И, конечно, нельзя забыть про «перманентных неофитов», которые что-то умеют, но почему-то этого не показывают. Таких людей в академической среде называют «подающими надежду», даже если надежда на них давно угасла. Как правило, этот тип стилистов неистово подражает Александру Рогову, Карине Нигай и прочим прекрасным людям, до которых им очень далеко как по уровню достатка, так и по мироощущению.

Хороший стилист тот, кто может не только повторить образы из Pinterest для клиента или подписчиков, но и научить их транслировать свое состояние через одежду.

Наверное, стоит остановить этот поток глумления хотя бы на середине текста. Но, согласитесь, видеть некачественный контент, который порой еще и направляет на путь необдуманных покупок, - не самое приятное, что может случиться с вами в жизни. И это замечательно, если вы умеете фильтровать информацию, которую видите в Интернете. Однако есть пользователи «внушаемые», которые легко поддаются рекламе и привыкли доверять тому, что читают. Как правило, они и становятся жертвами Instagram-стилистов, расплачиваясь за их услуги не только деньгами, но и своим статусом, а в некоторых случаях, и душевным здоровьем.

Когда мы обращаемся к специалисту, мы надеемся решить задачу, которая не дает нам спокойно жить. К врачу мы идем тогда, когда у нас что-то болит, к стилисту – когда самостоятельно не можем подобрать себе такую одежду, которая будет помогать нам чувствовать себя лучше, подчеркивать наше социальное положение, открывать перед нами новые возможности. Но после того, как вам сделают образ, который совершенно не совпадает с тем, что вы бы хотели видеть, но зато якобы соответствует вашему типажу, вы вряд ли будете рады себе в зеркале. Вместо положительных эмоций в этом случае клиент получает еще большую неуверенность и чувство постоянного дискомфорта, при этом думая: «Но это же стилист, он не может быть неправ!». Еще как может, потому что стилистом этого человека назвать трудно.

Аналогичная ситуация и с подборками одежды в постах и сториз. Существуют аккаунты, в которых девушки, якобы являющиеся стилистами, дают советы своей многотысячной аудитории, как они должны выглядеть, чтобы быть стильными. Вариативность этих подборок одежды неразнообразна: с точки зрения этих «специалистов», все должны носить белые футболки, джинсы (обязательно подкатанные mom-jeans), двубортные тренчи и пиджаки мужского кроя. И только такой стиль в одежде они приемлют, а все остальное – «ужасная безвкусица» и «колхоз». Вам дают советы, не оставляя выбора, следовать им или нет, потому как создают ложное ощущение, что в комфортном для вас стиле вы будете выглядеть несовременно и вообще отвратительно. Чистой воды навязывание своего мнения и манипуляция, которая призвана продать услуги конкретного стилиста. А может быть, желание самоутвердиться, порицая выбор других людей. В любом случае, отсутствие адекватного диалога, унижение подписчиков и клиентов и работа без учета их интересов не делает чести никому.

Сомнительные практикующие стилисты могут испортить вашу репутацию плохо собранным комплектом для мероприятия. А их собратья, составляющие «модные образы» в Instagram, портят внешний вид тысячам людей, не давая им возможности раскрыть свой потенциал. Но, конечно, нельзя сказать, что в соцсетях невозможно найти хороших стилистов. Безусловно, они там есть, и их достаточно много.

Кто же такой хороший стилист? В современном мире это тот, кто может не только повторить образы из Pinterest для клиента или подписчиков, но и научить их транслировать свое состояние через одежду, помочь достичь гармонии между внутренним и внешним, показать человеку, как он может выглядеть, если будет прислушиваться к себе и своим потребностям. Хороший стилист никогда и никому не будет навязывать свой стиль, как это, в сущности, делают многие девочки в Instagram, а будет искать и раскрывать вашу индивидуальность. В конце концов, он должен помочь вам понять, что нельзя слепо повторять образы других людей, потому что они изначально не были созданы для вас. В каждом образе должен быть какой-то элемент «выдумки», характеризующий именно вас. Хороший стилист не будет стричь всех под одну гребенку. И, скорее всего, не будет предлагать подборки одежды или свои услуги. Хотя бы потому, что навязчивость – признак дурного вкуса.

Не так давно мы писали материал о том, что значит быть настоящим профессионалом, и пришли, в том числе, к выводу, что главный показатель профессионализма – это качественно выполненная работа. Если ты хорошо делаешь свою работу, клиенты у тебя однозначно будут, и ты будешь хорошо зарабатывать, а если нет, то на нет и суда нет. Казалось бы, истины проще придумать нельзя, это лежит на поверхности, но, к сожалению, до сих пор многие думают, что смогут обмануть всех и выйти сухими из воды. Мир цифровых технологий, мир соцсетей играет злые шутки с инфоцыганами: такие «специалисты» сами себя рано или поздно разоблачат. Один неудачный пост или информационный продукт, и вот уже подписчики, которые раньше верили в то, что ты суперстилист, знают, что у тебя нет клиентской базы и ни с какими глянцевыми журналами ты никогда не сотрудничал.

Мир цифровых технологий, мир соцсетей играет злые шутки с инфоцыганами: такие «специалисты» сами себя рано или поздно разоблачат.

Наверное, девочкам-стилистам из Instagram нужно усвоить еще одну простую вещь: работа стилиста – это точно такая же работа, как и все остальные. Конечно, в наше время любой может стать любым, все дороги открыты, но всякая работа – это ответственность, которую человек должен быть готов на себя принять, а также багаж необходимых знаний, который помогает повысить качество труда. Чтобы стать, например, архитектором, люди учатся пять лет, и после получают степень бакалавра, которая требует дальнейшего получения высшего образования. Помимо этого проходят миллионы дополнительных курсов, поскольку в наше время знаний, которые дают в университетах, недостаточно. Самообразование в виде прочтения тематической литературы – само собой разумеющееся. Ни один человек не доверил бы проект дома архитектору, который ведет классный Instagram, но при этом окончил полугодовые курсы и никогда не работал по специальности. Почему же клиенты должны доверять стилистам, которые не умеют стилизовать и не хотят этому серьезно и долго учиться? Да, эта работа требует практики, которая является частью обучения, но, как правило, практику людей, которые заняты в других отраслях, никто не оплачивает. Может, этого не стоит требовать и будущим стилистам, если они к этому объективно не готовы?

Подводя некоторый итог нашего разговора, мы бы хотели поразмышлять в еще одном ключе. Проблема образования в сфере моды и стиля в России – тема, требующая отдельного вдумчивого материала. Одинаковые коллекции дизайнеров, одинаковые стилисты в Instagram, отсутствие новых толковых журналистов и историков моды – все это явления одного порядка. И, возможно, беда не в том, что стилисты не хотят учиться, а в том, что получать качественные знания им попросту негде, и выйти на достойную практику действительно достаточно сложно. Остается только надеяться на то, что модная индустрия в России достигнет наконец-то на нормального уровня, и люди, которые действительно могут добиться в ней определенных высот, смогут себя реализовать, не растрачивая силы и время на самопиар, смешивающий их с дилетантами из социальных сетей.

«Стольник» узнал про самое интересное в оффлайне. Ведь четыре месяца взаперти дались не так легко, как могло показаться.

Онлайн-покупки, доставка… Хватит! Долой сайты и вечеринки в Zoom: пора возвращаться к привычной жизни, занимать столики на любимых летних верандах, посещать массовые мероприятия на открытом воздухе (разумеется, в индивидуальных средствах защиты и с соблюдением дистанции в 1,5 м)! А то и вовсе сменить Екатеринбург на другую локацию.

Полетели!

Летний сезон традиционно создан для путешествий, но в 2020-м что-то, как мы знаем, пошло не так. Но под конец сезона с некоторыми странами авиасообщение все-таки было возобновлено – речь о Танзании, Турции и Великобритании. Окольными путями – не прямыми рейсами, нас вроде как готовы принять Мальдивы и Черногория. Правда, окончательного их решения все же надо дождаться. Есть и ряд условий, при которых поездка состоится – нужно сдать тест на коронавирус, заполнить специальную анкету, обзавестись масками и перчатками. Ну и по прилету тоже нужно сдать анализы и заполнить специальную форму – благодаря этим действиям здоровые туристы смогут не сидеть, вернувшись, 2 недели дома на карантине. Куда бежать и где расписываться – подробно рассказано на сайте Федерального агентства по туризму.

А вот по России можно путешествовать почти без ограничений. Двухнедельный карантин после прибытия остался лишь в единичных регионах и список их постоянно сокращается. Но если все же соберетесь, скажем, в Карачаево-Черкессию или в Карелию, то придется обзавестись веской причиной для их посещения и сдать тест на коронавирус.

Впрочем, следует помнить, что риски заражения все равно остаются и они достаточно высокие. Если очень хочется сменить дислокацию, то важно помнить о простых правилах, способных минимизировать риски. Да-да, мы про маски, антисептики и дистанцию. Ну, вы в курсе.

Культурный досуг

Если же выезд за пределы Екатеринбурга не входит в планы, то городскую активность точно тяжело обойти стороной. Наконец-то открыты музеи, парки стали устраивать летние фестивали на открытом воздухе, на стадионе «Екатеринбург Арена» наш футбольный клуб «Урал» играет матчи и болельщикам при этом можно присутствовать лично (правда, в сильно усеченном количестве от общего числа мест, но все-таки)… В августе город ожил.

Музей Бориса Ельцина возобновил свою работу после четырехмесячного перерыва, разумеется, с обязательным ограничением по количеству человек и масочным режимом. Здесь можно увидеть как постоянную экспозицию, так и пару новых выставочных проектов. Еще в Ельцин Центре открылся коворкинг – для тех, кто устал работать дома, а для любителей уютных посиделок на траве теперь возможна аренда корзин и пледов для пикников на набережной.

Международный центр искусств «Главный проспект» также открыл двери для посетителей, представив новые выставки. Их целых пять, еще две готовятся к запуску. Сотрудники центра признаются: они такого ажиотажа не ожидали, видимо, наскучались мы. Правда, пока доступны только самостоятельные просмотры – лекции, мастер-классы и групповые экскурсии будут возобновлены после стабилизации ситуации с коронавирусной инфекцией.

Заработала и смотровая площадка на 52 этаже «Высоцкого». Посетителей ждет аудио-экскурсия по городским зданиям и памятникам, а для любителей уединенного отдыха с хорошим видом на площадке предусмотрены 4 закрытые кабинки со столиками, где можно полюбоваться закатом под бокал шампанского или просто выпить чашечку кофе с видом на город.

Культовым местом в этом году стал Парк Маяковского. Уже с середины мая любители утренних пробежек могли тренироваться на территории ЦПКиО, наблюдая за его изменениями. Сейчас в парке проводятся йога-марафоны, фестивали и открытые концерты. Каждую субботу желающие могут послушать местные музыкальные группы, прогуляться по любимому парку или покормить обитателей контактного зоопарка. В августе Филармония открыла здесь «Воздушный сезон» и вплоть до конца лета каждый день здесь можно наслаждаться выступлениями наших артистов. И, кстати, не только в ЦПКиО, но и в Мега-парке.

Урбан-развлечения

Помимо парков и музеев в Екатеринбурге открылись торговые центры. Теперь на осенний сезон можно одеться оффлайн и с одного визита угадать с размером и фасоном. Все бутики работают в штатном режиме, но с ограничениями по количеству человек, находящихся в торговом зале одновременно и с соблюдением масочного режима. Во всех магазинах нанесена разметка, и у входов стоят санитайзеры – безопасность прежде всего!

А после хорошего шопинга можно и на веранду – летники открыты и рады нам. Вот только столик на них лучше бронировать заранее.

Продолжаем прокачку с Ксенией Телешовой «Говорим с мужчинами по-женски». И сегодня разберем важный вопрос: как стать той девушкой, ради которой мужчины готовы свернуть горы? Слово эксперту.

Я убеждена, что отношения – это зеркало того, что происходит у нас внутри. И я уверена: после сегодняшней колонки у вас изменится мышление, раскроется харизма голоса и, как следствие, вы заметите изменения в поведении партнера (а если его нет, увидите рост внимания к вам).

Начнем с того, что каждая может стать звездой в своем деле и счастливой в любви. Я вижу сотни примеров. У меня закончились одинокие подруги. Список чист – а меньше года назад их было семь: ярких, успешных, сильных. В июле одна из них впервые вышла замуж; две обрели настоящую любовь и вьют гнезда; еще одна ждет малыша и носит на безымянном пальце кольцо с неприличным количеством каратов; еще к одной вернулся муж; а две встречаются с мужчинами-иностранцами. Недавно я начала ходить к новому косметологу. Мы познакомились на моем речевом тренинге. Много лет эта удивительная женщина была одна. Все увидели глагол в прошедшем времени?

1. Манипулируют. Сильный и умный мужчина видит манипуляцию и избегает общения;

2. Говорят загадками или вообще молчат;

3. Перекладывают ответственность за свое счастье на мужчину и используют фразы: «Ты должен», «Как ты мог» и т.д.

4. Докатывают свою правоту, спорят, скандалят, растаптывая эго мужчины. А потом удивляются, почему он перестал действовать.

5. Решают проблемы мужчины и свои.

6. Не умеют просить – этот пункт следует из предыдущего.

7. Торопятся и додумывают.

2. Говорите прямо о своих желаниях.

3. Уберите из коммуникации со своим мужчиной два глагола «Должен» и «Можешь». Например, вместо фразы «Можешь отвезти меня в аэропорт?» лучше использовать «Отвези меня в аэропорт, пожалуйста».

4. Научитесь благодарить за поступки.

5. Судите мужчину исключительно по поступкам.

Более подробно обо всем этом я рассказываю на своем вебинаре. Пожалуйста, выполните все задания – и эти простые правила запустят перемены в вас.

Как вы заметите, что они начались? Почувствуете легкость, увидите, что к вам начинают прислушиваться, вам захочется улыбаться и наряжаться. Мужчина со здоровой психикой делает все ради той женщины, с которой ему хорошо!

Фронтмен британской группы «The Assist», Майк Стэнтон рассказал «Стольнику» о том, как он вместе с группой впервые выступил в России, а продюсер Long Fashion Weekend и маркетолог в комьюнити UralClan, Павел Палымов описал, как нашел свою любовь. Историей же создания фестиваля поделилась Наталия Шмелькова, исполнительный директор UMN.

Мы случайно придумали Ural Music Night, и в первый год я, как городская сумасшедшая, бегала по площадкам и предлагала поучаствовать в фестивале

Кроме рок-музыки в Екатеринбурге существует огромное количество талантливых музыкантов, играющих академическую, джазовую и этническую музыку. Мы поняли, что «разносить вдребезги» одно здание на фестивале «Старый Новый Рок» нам уже мало, поэтому 14 января 2015 года мы решили создать новый фестиваль - Ural Music Night.

За год до начала фестиваля мы начали искать средства на его реализацию. Так как Уральская ночь музыки не заказной проект, первые два года мы частично вкладывали личные средства, частично нам помогала администрация города. У нас нет постоянного финансирования. На данный момент, помимо рекламного бюджета партнеров, нас поддерживает Фонд президентских грантов и Министерство культуры Свердловской области. Также за счет рекламы наши партнеры помогают нам не финансово, а по бартеру: предоставляют воду для музыкантов. Шесть лет назад у нас был опыт работы с краудфандингом, но он с крахом провалился. Мы собрали всего пятнадцать тысяч рублей. Проблема заключалась в том, что проект был никому не знаком и люди не понимали на что нужно собирать деньги. Поэтому мы решили никогда больше не возвращаться к коллективному способу сбора средств.

На протяжении всей первой Уральской ночи музыки я не переставала удивляться: «Откуда так много людей?». Мы ориентировались, что на каждой сцене будет по пятьдесят человек, а оказалось, что было и сто пятьдесят, и триста, и даже тысяча. Чтобы услышать любимых исполнителей, люди стояли в очереди. Нельзя было зайти в «New Bar», который находится на четвертом этаже, потому что уже на первом этаже толпились люди.

Каждый раз перемещаясь по городу от площадки к площадке в Ночь музыки, я видела, что Екатеринбург становится другим. Например, рядом с оперным театром ощущалось, будто ты оказался в Италии и слышишь настоящую итальянскую оперу.

Выступление в России стало для нашей группы возможностью, которую мы давно ждали

Выступление на Ural Music Night – 2019 стало первым концертом в России для нас. Первым делом мы решили организационные вопросы с волонтёрами, а после этого отправились на экскурсию по городу. Тогда меня впечатлил чугунный памятник «The Beatles», так как мне нравится эта группа. Ещё рядом с ним на стене было нарисовано граффити с изображением недавно скончавшегося Кита Флинта из группы «The Prodigy». Здорово, что британская музыка настолько важна для жителей Екатеринбурга, что они создают такие памятники в городе. После небольшой экскурсии мы решили прогуляться вдоль реки Исеть сквозь толпу людей и немного выпивали. Одна компания молодых ребят подарила нам воздушный шарик на палочке и предложила присоединиться к ним. Подарок мы приняли, но продолжили свою прогулку по городу без них.

В этот же день мы пообедали в британском посольстве, где у нас состоялась встреча с официальным представителем фудбольного клуба "Урал". Мы рассказали ему, как много футбол значит для нас, и на следующий же день он организовал для нашей группы визит на «Екатеринбург Арену». После Чемпионата мира по футболу в 2018 году екатеринбургский стадион стал известен в том чисте и в Англии, поэтому мы уже знали, что он из себя представляет. А изюминкой экскурсии стала прогулка по полю и возможность самим поиграть в футбол в зоне разминки игроков.

Во время концерта у нас не было никаких проблем. Люди, которые пришли нас послушать, заполнили всю площадку у Ельцин Центра. Здорово, что многим была интересна не только музыка, но и наше путешествие в Россию. Об этом мы немного поговорили после концерта, когда параллельно раздавали автографы.

Вечером после концерта мы случайно наткнулись на небольшой караоке-бар. В Англии мы часто ходим отдохнуть именно в такие места, где можно попеть. Кстати, свой первый живой концерт я провел в юном возрасте в баре. Помню, что в Екатеринбургском заведении была маленькая коллекция английских песен, мы выбрали британского исполнителя Джорджа Эзры. А чуть позже рискнули попробовали спеть несколько русских композиций. Посетители бара нисколько не смутились, они оценили наш энтузиазм, подбадривали и подпевали нам.

В отель мы пришли к утру. В это время в ресторане уже наступило время завтрака. Мой выбор сразу же остановился на яичнице. На вкус она была прекрасной - настоящий английский завтрак. Я даже расстроился, что не смог ее попробовать еще раз на следующее утро, так как мы торопились с выездом на концерт.

Фестиваль Ural Music Night показал высокий уровень культуры города и талант людей, которые его организовывают. Он определенно стал визитной карточкой Екатеринбурга. Очень жаль, что в этом году фестиваля не было.

Город окутала повсеместная дружелюбность и музыка

Благодаря Ural Music Night - 2018 я нашел свою любовь. Тогда для меня было удивительно, что девушка сделала первый шаг и сама пригласила меня на свидание. Мы условились увидеться в “Камнях” - это арт-пространство в центре города, и отправиться на диджей-сет, который проходил в рамках Ночи музыки.

В тот вечер я думал только о встрече и совсем забыл, что сегодня будет проходить Уральская ночь музыки. До «Камней» я шел минут сорок, потому что останавливался возле каждой сцены, встречал знакомых. Мы общались, танцевали и пели песни. Всё это время мне было очень жарко. У меня было такое чувство, что я где-то на сиесте в Испании или на карнавале в Италии. Слава богу, я не опоздал на встречу.

К тому моменту, как я дошел до «Камней», был уже жутко затанцованным и вспотевшим – таким я пришел на свидание. Пришлось быстро приводить себя в порядок. Когда же пришла девушка, я сильно нервничал. Первое время был закрытым. Сначала мы немного потусили с ребятами возле «Камней», а потом пошли до «Дома печати». И вновь повторилась та же самая история: нам пришлось продвигаться через толпу людей по полностью заполненной пешеходной части проспекта Ленина. По ней невозможно было идти, но это не вызывало никакого дискомфорта. Ото всюду играла музыка: с телефонов, с мини-концертов, с основных сцен.

Помню меня удивило, как повели себя ГИБДД. Они оперативно перекрывали части дорог, чтобы люди могли обходить толпу. Частично ограничивали движение и были вежливы. В целом вся ночь мне запомнилась как нечто не характерное для Екатеринбурга, который я всегда знал.

Из-за того, что мы останавливались потанцевать возле каждой сцены по пути, немного опоздали на диджей-сет. Когда пришли к “Дому печати” началось романтическое безумие. Мы немного выпили. Дикие африканские грувы и ритмы заволакивали всех, кто их слышал. Люди кругом погрузились в сумасшедший танец. В это время случились наши первые объятия и первый поцелуй.

Когда мы поняли, что пора передохнуть и сбежать с сета, на улице уже светало. Мы зашли в ресторан «Maccheroni». Взяли себе бутилированный пунш, пиццу и отправились за оперный театр, продолжая танцевать под музыку с телефона. Вечер закончился тем, что мы вызвали такси и уехали далеко в рассвет, где и зажглась наша короткая, но всё же любовь.

Я родился в Екатеринбурге и живу тут уже почти тридцать лет. Для меня Ural Music Night остается единственным фестивалем в городе, на котором мне было бы комфортно. Уральская ночь музыки – 2018 осталась в моей памяти самой органичной, приятной и романтичной.

Мы спросили у эксперта и автора Telegram-канала об асексуальности о том, почему некоторые люди отказываются от секса, не чувствуют любви и очень злятся, когда медиа про них забывают.

Сколько существует человечество – столько же на земле живут асексуалы. В широком смысле асексуалом можно назвать человека, который осознано отказался от секса. Но это уже достаточно широкая аудитория с совершенно разными установками и причинами, почему они выбрали такую жизнь. Существует основная классификация: первая группа – те, кто стал асексуалом по религиозным убеждениям; вторая – кто принял решение жить без секса по своим собственным моральным убеждениям. Например, Ницше открыто заявлял, что он против интимных отношений; третья группа – это люди с низкой половой конституцией (термин, определяющий врожденный сексуальный потенциал: высокий, средний и низкий). Среди таких асексуалов много людей с низким уровнем тестостерона; четвертая группа включает асексуалов, которые имеют реальные проблемы сексологического характера, поэтому они испытывают трудности в построении отношений или вообще в коммуникации с окружающими. И пятая группа – это люди, у которых есть пограничные расстройства психики или реальные психологические и психические нарушения, это самая агрессивная группа, которая активно продвигает идеи асексуальности в общество.

Доступность порнографии порождает неприятную тенденцию – возросло количество обращений к сексологам мужчин старше 25 лет, у которых не было секса. В тот период, когда подростки должны были вступать в первые интимные отношения – очень важные для психосексуального развития – они замещают этот опыт просмотром порнографии. Зачем тратить время на поиск партнера, если в интернете ты можешь найти для себя все, что можно? Таких людей мы условно не можно отнести к асексуалам, ведь у них есть влечение, но формально они себя считают таковыми – эта группа сегодня расширяется быстрее остальных.

Асексуалы не подвергаются критике со стороны общества, потому что в нем больше не сильна философия создания семьи

Любой человек проходит этапы психосексуального развития. Первый называется «Кто я такой?» (от 3 до 5 лет) – осознание собственной половой принадлежности. На следующей ступени формируются половые роли – мы смотрим, как ведут себя девочки и мальчики. А ближе к возрасту полового созревания начинается этап формирования построения первых отношений. Тут подросток понимает, что ему, например, нравятся девочки, и он начинает думать, как ему привлечь их внимание. Дальше – эротический этап, переход к петингу без интима (поцелуи и объятия). Финальный – уже сексуальные отношения. У асексуалов, как правило, отсутствует один из этапов – чаще либо романтический, либо эротический. То есть они влюблялись, но не смогли это реализовать из-за комплексов, например, по поводу внешности. Я знаю историю, когда женщина привела домой мужчину, всячески намекала ему на интим, создала всю необходимую обстановку, чуть ли не голая уже при нем ходила, он возбуждался, но продолжал ей рассказывать истории из своей жизни. Так происходит, когда в детстве не получилось пройти один из этапов психосексуального развития. Когда к нам обращаются за помощью, мы вместе с человеком постепенно заполняем все пробелы.

Не думаю, что асексуалам сегодня тяжело живется. Они не подвергаются критике со стороны общества, потому что в нем больше не сильна философия создания семьи. Хотя еще буквально 30 лет назад в нашей стране был налог на бездетность – когда граждане платили государству за то, что у них нет ребенка. Сегодня общество к асексуалам гораздо терпимее. Единственное, они встречаются с непониманием со стороны семьи. Родных пугает, когда у взрослого мужчины или женщины нет ни спутника, ни семьи, ни детей.

Также в мире укрепляется тенденция отказа от интимных отношений в пользу карьеры и саморазвития. Многие считают, что секс отвлекается от действительно важных вещей, мешает достижениям, что секс – это потеря возможностей. И это прослеживается на разных уровнях общества, некоторые работодатели предпочитают кандидатов без семьи и детей. Такой сотрудник считается выгодным приобретением для компании.

Сексологи работают с асексуалами только по запросу – когда человек сам придет и скажет, что это мешает ему жить и поэтому требуется помощь. Поэтому я не могу сказать, что асексуальность – это признанная проблема общества, даже нет такого диагноза. Человек сам делает этот выбор. Иногда ко мне приходят асексуалы и просят поговорить не с ними, а с родителями, чтобы я им объяснил, почему с ними все хорошо, почему они не хотят строить отношения.

Анна Воронёнкова, аромантичная асексуалка, автор Telegram-канала «Ask me about my ace aro agenda»

t.me/aceinspace

Впервые я задумалась о своей асексуальности в 14 лет. Но тогда я еще сомневалась, мне казалось, что настоящий асексуал вообще ничего не чувствует и не колеблется. Я не хотела ни с кем заниматься сексом, но некоторые люди казались мне очень привлекательными, поэтому я думала, что я не могу быть асексуалкой. Гораздо позже я поняла, что чувствую к людям тоже самое, что и к другим красивым вещам – пейзажам, картинам – и я осознала, что это и есть асексуальность.

Когда я приняла себя, то ощутила свободу. Словно был пазл, который я долго не могла собрать, а он взял и внезапно сложился. Я поняла, что существую и могу не оправдываться за то, что чувствую. И другие люди с таким же опытом тоже есть – я не одна, и я нормальная.

В подростковом возрасте никто вокруг меня не говорил, что можно не заниматься сексом, не влюбляться, не заводить семью и детей. Мне казалось, что, хочу я того или нет, со мной это тоже обязательно произойдет, когда я вырасту. Но я всегда чувствовала, что категорически не хочу такого расклада, это для меня не естественно.

Маме о своей асексуальности я сказала, но это было абсолютно бесполезно, она только сказала: «Ты еще молода, все может измениться, рано об этом говорить»

После осознания своей асексуальности в 16 лет я стала пытаться поделиться этим открытием с другими. У асексуального каминг-аута одна проблема – люди вокруг сразу начинают тебя об этом расспрашивать и ставить под сомнение каждое твое слово. Поэтому, когда еще есть сомнения, каминг-аут может быть очень негативным опытом. Вас просто задавят вопросами, на которые вы еще не в состоянии ответить.

Даже те, кто говорил, что понимает меня, все равно со временем старались встроить в свою модель мира, свести с кем-то. Маме я тоже сообщала, но это было абсолютно бесполезно, она только сказала: «Ты еще молода, все может измениться, рано об этом говорить».

Иногда считается, что люди «становятся» асексуальными после неудачного опыта, но это скорее исключение, чем правило. У меня никогда не было отношений, поэтому и никаких травм на этой почве нет. И, кстати, я гораздо меньше боюсь мужчин, чем некоторые, кто меня окружает. А еще есть стереотип, что асексуальные люди такие, потому что они непривлекательны и не могут найти партнера. Но одна из самых известных асексуалок мира – модель нижнего белья Жасмин Бенуа (theyasminbenoit – профиль в Инстаграм, - Ред.), которой часто говорят, что она слишком привлекательна, чтобы быть асексуалкой. Поэтому она придумала хэштег #thisiswhatasexuallookslike («так выглядит асексуальность», - Ред.), чтобы бороться с этим стереотипом.

Общего отношения к сексу у асексуалов нет. Люди делятся на секс-позитивных, секс-нейтральных и секс-негативных. Градаций сегодня правда очень много. Есть даже те, у кого секс в жизни есть, но они все равно асексуалы, потому что не испытывают никакого влечения. Им просто нравится получать оргазмы или сам процесс. У некоторых высокое либидо – они хотят получить разрядку, но не хотят конкретных людей (в асексуальном сообществе влечение и либидо принято разделять). Влечение – одна из основных причин для секса, но далеко не единственная.

  Я не думаю, что когда-либо буду в отношениях. Мне кажется, они ограничат мою свободу делать то, что я хочу в любой момент времени

Плюс существуют асексуальные спектры – это не асексуальность в строгом определении, а ряд других идентичностей, которые находятся рядом. Например, грейсексуальность – это когда ты можешь чувствовать влечение, но очень редко, либо только в определенных обстоятельствах. Демисексуальность – когда ты чувствуешь сексуальность только после возникновение эмоциональной связи. Границы между идентичностями спектра и просексуальностью и правда могут быть шаткими, но все же существуют.

Асексуальное сообщество первым ощутило потребность в разделении сексуального и романтического влечения: многие асексуалы влюбляются и им нужно было это отразить. Так возникло понятие романтической ориентации. Например, я аромантик – то есть никогда не влюблялась и, как мне кажется, не влюблюсь. Аромантичность, кстати, не равняется нежеланию быть в отношениях: мы тоже люди и хотим не быть одинокими. Есть понятие квирплатонических отношений: партнеры не влюблены, но, например, живут вместе, состоят в браке или воспитывают детей. Но я не думаю, что когда-либо буду в отношениях. Мне кажется, они ограничат мою свободу делать то, что я хочу в любой момент времени.

Я часто не понимаю вещи, которые другим кажутся естественными. Например, рекламу, которая пытается мне продать что-то через секс. У меня сразу возникает отторжение: «Почему она такая странная? Зачем тут люди голые?». Для меня это не несет никакого смысла. Мне не нравится, что в медиа столько историй любви. Я перестала волноваться о большинстве вещей, связанных со своей асексуальностью, но отсутствие репрезентации все еще меня беспокоит: я не вижу себя в персонажах. Складывается впечатление, что для мира я и моя идентичность просто не существуют.

18+

Последний месяц лета требует от нас самоотверженности: тепло на Урале продлится недолго, а некоторые модные приемы можно использовать, когда на улице температура не ниже двадцати градусов. Поэтому – экспериментируем здесь и сейчас! О самых актуальных способах разнообразить летние образы рассказывает стилист Ульяна Шульгина.

Лифы-бра или бралеты. Летом мы их носим, вдохновляясь показами Jacquemus, в сочетании с гиперобъёмными брюками, костюмами oversize, юбками. В прохладное время надеваем лиф на футболку, рубашку, водолазку или платье. Он может быть атласным, вязаным, сделанным из стразов или жемчужин, из морских раковин. Также возможно использование шелка.

Анклет (браслет на ногу). Может быть крупным, акцентным или слегка мерцать на загорелой ножке. Носим с льняными брюками, джинсами, шароварами, расслабленными платьями, юбками. Главное условие - это открытая щиколотка. Обувь к данному сочетанию подходит минималистичная.

Сумочка-«малышка». Также изобретение Jacquemus. Она преобразит ваш образ при минимальных затратах, и обозначит, что вы – в теме! Мы все закупили по десять пар идеальных джинсов, базовые футболки, костюмы и платья, и, принимая во внимание потребность и необходимость разумного потребления, эта сумочка станет необычным и нужным вложением в гардероб. Такие сумки можно носить на руке, прикреплять на талию с помощью ремня, надевать на шею. Поле для экспериментов с этими сумками безгранично, поэтому не останавливайтесь в стремлениях!

Как заботиться о своем «партнере на всю жизнь» - своем теле, и какие признаки служат тревожным звонком о здоровье каждого человека, «Стольнику» рассказала нутрициолог и натуропат Евгения Колодкина.

@una.tuna

Мы живем в удивительное время, когда через соцсети можно получить любую информацию: как научиться вязать, вышивать, собирать двигатели, следить за своим здоровьем. Для Евгении соцсети – это один из способов передать важное: «Я перевожу с медицинского на русский, – говорит она, – на язык, понятный каждому потребителю. Эта информация больше не является чем-то магическим, тем, что можно получить только в медицинском институте. И я рада, что люди, наконец-то, становятся более грамотными и внимательными к себе».

Почему в современном мире так важно следить за своим питанием?

Мы, к сожалению, больше не можем себе позволить не следить за своим питанием, как это делали наши бабушки и дедушки. Причин этому несколько. Во-первых, мы стали гораздо меньше двигаться. Во-вторых, у нас вырос уровень стресса. Со всех сторон на нас льются огромные потоки информации. Чтобы хоть как-то восстанавливать психику, всем нам нужен инфодетокс, но почему-то мало кто из нас к нему прибегает. Вся ситуация напоминает мне «гонку вооружений», основанную на том контенте, который мы потребляем сверх меры. Из-за нее организм современного человека и находится на гормональном уровне в постоянном стрессе, ему нужна поддержка. В-третьих, и я считаю, что это самое главное, – это то, что производители сделали с продуктами питания. Сейчас, с учетом количества потребления, все производители стремятся прийти к тому, чтобы продукт был максимально дешевым, быстрым в производстве и при этом имел максимальный срок хранения. Для того, чтобы эту цель реализовать, применяются самые страшные – с точки зрения физиологии – технологии: добавляются примеси, гормоны роста, консерванты, усилители вкуса... Все это колоссальными объемами поступает в наши тела. Если раньше, съедая какую-то булочку или пирожок, наш организм имел ресурсы на то, чтобы нивелировать весь тот вред, который приходит от бесполезных углеводов, то сейчас таких ресурсов уже, увы, нет. Они полностью исчерпываются на то, чтобы бороться с, казалось бы, безобидной куриной грудкой, выпитым с утра капучино и многим другим. Если к этому добавить еще и вредные привычки, то организм очень быстро начинает болеть.

Полюбите себя до такой степени, чтобы стать внимательным к своему физическому здоровью

Есть возможность предотвратить болезни? Какие признаки помогут понять, что с телом что-то не так?

Есть очень много факторов, на которые я всегда советую обращать внимание. Например, здоровое тело не имеет неприятных запахов: запаха пота, запаха изо рта... В здоровом теле – высокое либидо: когда гормоны в порядке, человек физиологически хочет регулярно заниматься сексом. Он имеет силы и энергию на то, чтобы заниматься спортом. В здоровом теле не выпадают волосы. У здорового тела все в порядке с кожей: нет прыщей, экземы, сыпи, аллергии, отеков. В здоровом теле каждый день исправно работает кишечник: нет запоров и вздутий. Нет когнитивных проблем: память работает хорошо, человек ничего не забывает. В здоровом теле всегда устойчивая психика и адекватное настроение. Вроде бы все просто, но проблема в том, что симптомы нездоровья, как правило, появляются постепенно. Например, сегодня ты плохо проснулся с утра, но помог кофеин, завтра после обеда почувствовал сонливость, и спасся чаем с плюшками, послезавтра не захотел идти на тренировку, на следующий день предпочел сексу сон – и так по нарастающей. Эти симптомы могут присоединяться постепенно, они входят в жизнь очень плавно, и в какой-то момент уже становятся нормой. Если внимательно и честно оценить свое состояние, то можно запросто увидеть, здорово наше тело или нет.

Как «включить осознанность» в работе с телом, провести эту честную оценку?

Я всегда говорю такую фразу: «С чего вы взяли, что ваше здоровье интересует кого-то кроме вас?». У каждого из нас есть некая парадигма, что всю ответственность за наше здоровье несут врачи. Однако 90% болезней имеют свои корни в образе жизни: неправильном питании, постоянном недосыпе, стрессе, депрессивных мыслях и состояниях, недостатке витаминов и минералов, отсутствии спорта и секса. Да, врач может посоветовать поменять образ жизни, но действия зависят только от нас самих. Это и есть осознанность: понимать, что здоровье в наших руках. И чем раньше она появится, тем лучше. Есть такое мнение: начать болеть в каком-то возрасте – это норма. От него надо отказаться! Это глубоко ошибочное убеждение. Потому что норма – это быть красивым, здоровым человеком, энергичным, с прекрасной кожей, великолепными волосами, горящими глазами и постоянным желанием развиваться. Эту осознанность можно включить только через любовь к себе. Нам с детства внушили, что эгоизм и самолюбие – это слова с отрицательным смыслом, но это на самом деле не так. Полюбить себя до той степени, чтобы стать очень внимательным к своему физическому здоровью – это путь, который нужно пройти каждому. Я считаю, что уход за собой на физическом уровне происходит от любви к себе, от уважения к своему телу и от понимания, что тело у нас одно на всю жизнь. Если мы о нем не позаботимся, никто другой никогда этого не сделает.

Норма – быть красивым, здоровым человеком, энергичным, с прекрасной кожей, великолепными волосами, горящими глазами и постоянным желанием развиваться

Какие действия подразумеваются под заботой?

Очень важно регулярно проводить чек-апы для организма, это как техобслуживание для автомобиля. Вы проверяете, какой у вас уровень витаминов и минералов, достаточно ли белка в организме, в каком состоянии находятся щитовидная железа, гормоны, метаболизм – все это по капле вносит огромные коррективы в здоровье. Потому что любая болезнь начинается на клеточном уровне, и только потом развивается до тканевого и уровня органов. Симптомы могут появиться только на третьем этапе. Так вот как раз чек-ап позволяет зафиксировать болезнь и остановить ее в зародыше, когда начались только клеточные недостатки.

С чего начать свой путь к ЗОЖ? Нужно ли это делать постепенно или сразу и резко? Какие «подводные камни» есть на этом пути?

Меня зовут Ксения Телешова и уже 7 лет я провожу тренинг-бестселлер «Говорим с мужчинами по-женски». Он проходил Екатеринбурге, в Москве, в Нью-Йорке, запланирован в Лондоне, а сейчас - и в моем любимом «Стольнике». 

В ближайшие недели я раскрою несколько интересных тем: 

• Почему для одних женщин мужчины делают все, а для других - ничего;
• Как начать жить с чистого листа;
• Какие речевые паттерны (системы) присущи успешным и счастливым женщинам; 
• Какой он - сексуальный голос, и как его поставить;
• Табу в общении с мужчинами.
  

Все, чем я буду с вами делиться, - это и результат личного опыта, и теоретическая база, которую я собирала больше 25 лет. А еще это знания, переданные мне прабабушками, бабушками и мамой. Это ценно, потому что мне повезло с семьей: все женщины в нашем роду были личностями, я видела, как они счастливы в браке и совмещают семью и работу. Мне самой в одночасье пришлось стать очень мудрой и сильной. И я действительно знаю, как совмещать карьеру, бизнес, любовь, материнство, хобби и общественную жизнь. 

Я предложу вам свою позицию и практики, изменившие жизнь сотен женщин по всему миру.

Наслаждайтесь чтением и жизнью!

Блогер Полина Поклонская считает, что залог долголетия и вечной молодости зависит не от генетики, а от образа жизни: правильного питания, спорта и грамотного ухода за кожей лица и тела. О том, какие beauty-средства помогают ей выглядеть круто, она рассказала «Стольнику».

Каждое утро я начинаю с патчей Shiseido – долго искала свою марку! К счастью, нашла и теперь ношу их по двадцать минут, пока пью теплую воду с куркумой и готовлю завтрак. Затем приступаю к утренним процедурам.

Один из моих любимых бьюти-брендов – это La Mer, в основе которого – целебная сила моря. Именно с него начинаю ритуал. Первое – это очищающая пенка The Cleansing Foam, она очень бережно относится к коже любого типа. Затем наношу ухаживающую эссенцию The Treatment Lotion, сыворотку The Regenerating и матирующий крем.

Мой любимый ежедневный образ – это «макияж без макияжа». Так что декоративной косметики использую совсем немного: тональный крем, карандаш для бровей, скульптор, хайлайтер, румяна и карандаш для губ. Самое важное для меня – это свежий и сияющий вид кожи. Терпеть не могу «маску» из тонального средства – он должен быть на лице максимально незаментым. Так что я использую такой beauty-лайфхак: смешиваю тональный крем Soft Fluid Foundation SPF 20 с каплей обновляющего масла от La Mer – тогда текстура становится еще легче. Наносить тон я предпочитаю спонжиком. Мой – от Beautyblender.

Даже нюдовый макияж имеет свои нюансы, да и вообще мейкап – важная часть нашего образа, поэтому я бы каждой девушке советовала пройти курс макияжа для себя, дабы не нарисовать на своем лице чего лишнего.

Особое внимание я уделяю уходу за телом, так как женское тело – это оружие массового поражения и точечного терроризма. В домашних процедурах нет ничего сверхъестественного, и обычно на них уходит не так много времени, как может показаться. Самое главное – глубокое очищение. Для этого я выбираю скраб и масло Elemis. Я уверена: кожа, подобная шелку, действует как черная магия приворота.

Еще одно mast-have средство из моей косметички – солнцезащитный спрей JMsolotion SPF50+. Я думаю, говорить о важности защиты, особенно летом, лишним не будет.

О масках для лица я могу говорить бесконечно. Использую их регулярно, тканевые варианты очень нравится брать с собой в самолет, чтобы нивелировать негативное воздействие сухого воздуха. Маска номер один для меня – Dr. Jart+ Shaking Rubber, альгинатный коктейль, который делает кожу более упругой.

Основные домашние beauty-манипуляции у меня приходятся на вечер: всегда использую гель для умывания, ночной крем и концентрат для кожи вокруг глаз. Еще мне нравятся салфетки для обновления кожи Complexion Renewal Pads от Zein Obagi, они предотвращают загрязнение пор. Советую наносить ночные уходовые средства до десяти часов вечера. В это время кожа максимально напитывается и активно восстанавливается.

Я никогда не выхожу из дома без улыбки и хорошего настроения. Несомненно, любую девушку лучше всего украсит не косметика, а сияющие глаза!

Отчего всех так интересуют пышные формы, легко ли их обрести, и с чем связано пристальное внимание к месту, на которое мы так часто ищем приключения?

Эталоны женской красоты меняется часто. В 90-х идеалом считались худощавые и миниатюрные девушки, чья стройность походила скорее на болезнь. Чуть позже до пьедестала добрались естественные и подтянутые силуэты, а дальше последовали пышные формы. При этом «акцент пышности» решил перемещаться на разные части женского тела. Если всего несколько лет назад апогеем женской красоты считалась пышная грудь, то теперь этот «апогей» сместился чуть ниже – на ягодицы.

Ярким примером новой моды на объемные формы стала Ким Кардашьян: крупные ягодицы буквально прославили счастливую обладательницу, став символом сексуальности. Популярность набрали и блогеры-спортсмены, создававшие вокруг выдающейся точки целые профили в Instagram. И если сопоставить себя с Ким решится не каждая, то сравниться с девушкой из глубинки, построившей свою жизнь и тело с нуля, кажется вполне возможным.

Теперь ягодицы становятся не просто символом сексуальности, но и служат отличной мотивацией. Работа над формами тела становится первоначальным этапом, который должен притянуть за собой успех. Ягодицы – как мотивация к телу, делу или лучшей жизни. Почему бы и нет, если это реально работает? Об этом и не только рассказала фитнес-тренер Анастасия Баранова.

Анастасия Баранова, инструктор тренажерного зала и групповых программ в Garage Gym.

Бум на более объемные и подтянутые формы, как мне кажется, в России начался в примерно в 2011 году. Тогда началась активная пропаганда фитнеса. Если до этого было модно пить, курить и тусоваться в клубах, то сейчас это уже моветон. Все кардинально изменилось, в том числе и отношение девушек к фигуре. Я связываю это с первыми соревнованиями «Фитнес-бикини». Подтянутое, спортивное женское тело стало идеалом. Именитые девушки, как Катя Усманова, внесли огромный вклад в индустрию фитнеса, в развитие этой сферы, поменяла мнение людей о фитнесе и спорте. В тот момент и у меня произошло переосознание. Я начала активно заниматься спортом, начала обучать и тренировать девочек. Тут же пошел ажиотаж на объемные, округлые ягодицы. Но сейчас, кстати, мода отходит от неестественно больших форм. Если года два назад многие посетительницы фитнеса жили по принципу: чем больше попа, тем лучше. Сейчас же мы говорим о более стандартных формах, но все-таки с акцентом.

Есть мнение, что девушки ходят в зал и качают ягодицы для того, чтобы больше нравиться мужчинам. Но от самих девочек я не слышала подобного. Да, мужчин привлекает округлости. Читала, что это работает на физиологическом уровне: в природе самец выбирает самку с более широким тазом, так как она лучше может выносить потомство. Но в обществе, мне кажется, все работает немного иначе. Мужчина видит море красивых девушек с формами в соцсетях, принимает это за стандарт и волей-неволей хочет себе такую же девушку, засматривается на подобные формы.

Да и сами девочки мотивируются такими фото. Кто-то целенаправленно приходит в зал, чтобы подкачать мышцы ягодиц и пресса для фото в Instagram. Но в основном, приходя за похудением и формированием рельефа, мои клиентки говорят, что занимаются для себя и для собственного здоровья.

Стандартов фигуры, как мне кажется, как таковых не существует. Каждая приходит со своей задачей. И далеко не всегда можно достичь какого-то стандарта, как ни качайся – тут дело в индивидуальных физиологических особенностях человека.

Красивые ягодицы – это огромный труд. Ведь важно уделять внимание не только этой зоне, даже если на ней мы делаем основной акцент. Первоначально необходимо укрепить спину. Без здоровой спины не будет ни красивых ног, ни округлых ягодиц. На спину приходится особая нагрузка, потому что основные упражнения, которые потом влияют на форму и объем ягодиц, пересекаются с мышцами спины.

Если девушка все же смогла приобрести желанные формы, то тут стоит наблюдать за поведением мышц. У некоторых они быстро «сдуваются». В этом случае приходится постоянно поддерживать форму усиленными тренировками. Но в основном форма остается и для ее поддержания достаточно несложных регулярных занятий.

Хотя достигнутая цель мотивирует девушек еще больше заниматься, им нравится ощущения, которые они получают от тренировок и от своего нового тела. Одна моя подопечная буквально изменила свою жизнь. Благодаря тренировкам, она уволилась со старой работы – ей там не очень нравилось, но уйти она не решалась. А работа над телом и видимый результат доказали ей, что все в ее руках, что можно что-то изменить. Теперь это совершенно другой человек!

Выбираем топ-места для уютных летних посиделок.

Летняя терраса Hyatt

Веранда «Покровский пассаж»

На пешеходном бульваре возле fashion-центра открылась долгожданная летняя веранда, которая объединила два любимых ресторана – итальянский Dolce Vita и французский Le Grand Cafe.

Шеф-повара Витторио Соверина и Матис Грожан, а также команда ресторанов, рады предложить новое летнее меню включая закуски, любимые салаты, несколько видов пасты и пиццы. Также здесь можно заказать суши, роллы и гамбургеры в авторском исполнении Витторио.

10 столиков удобно расположены в отдалении друг от друга, что не только безопасно, но и уютно. Работает веранда с 12 часов утра и до последнего гостя. Столик лучше бронировать заранее.

Онлайн-заказы блюд доступны на сайте delivery.ppassage.ru.

Веранда BY GRAND

Что может быть лучше, чем в жару отдохнуть на прохладной веранде, заказать коктейль, карпаччо из гребешка… Или, может быть, вы предпочитаете мусс из камчатского краба или классическую окрошку? Словом, что бы вы ни выбрали – BY GRAND рад сделать все, чтобы вечер запомнился надолго.

Веранда ресторана на улице Сакко и Ванцетти работает, мы рады принять гостей: вас ждут изысканные блюда из самых свежих продуктов, высокий уровень сервиса, а по пятницам и субботам – крутые диджей-сеты!

Работает веранда с воскресенья по четверг до полуночи, а в пятницу и субботу – до 2 часов ночи.

Кстати, блюда из BY GRAND теперь можно заказать с доставкой домой – те же потрясающие вкусы, насыщенные ароматы и бережная упаковка. Тот же BY GRAND, только у вас дома.

Уральский сомелье Иван Лазарев стал одним из шести финалистов масштабного конкурса слепой дегустации Simple Trophy 2020 среди знатоков вина. Своими впечатлениями участник поделился со «Стольником».

Иван Лазарев – президент Урало-Сибирской Ассоциации сомелье, учредитель Международной школы вина, член Союза сомелье и Экспертов России, эксперт Роскачества

@ivan_lazarev_vino

«Период карантина вызвал всплеск интереса к онлайн-дегустациям и конкурсам. За это время я принял участие в трех таких событиях, «набил руку» на слепой дегустации более 30 вин. Признаться, даже немного устал от онлайн-формата. Зато опыт позволил пройти в финал Simple Trophy вместе с пятью коллегами, обойдя около 200 участников. На первом этапе Trophy мне привезли бутылку и обозначили условия: определить сорт винограда, страну и регион, год урожая, процент алкоголя, цену и производителя. Честно, мне не составило труда определить Карменер из Долины Рапель. Даже сомнений не было. Во второй этап попали 33 человека, трое из них – из Екатеринбурга. Нас собрали вместе и под присмотром представителя Simple мы дегустировали еще 3 вида вина: 2 общих и по одному индивидуально для каждого. Свой образец я тоже определил без сомнений – Барберу из Пьемонта, но размышлял: из Асти или Альбы? Когда же узнал новость о том, что я вышел в финал, убрал шампанское в холодильник. Думаю, что к финалу успеет охладиться».

О том, чем занимается функциональная и антивозрастная медицина и когда нужно обращаться к специалисту, рассказала Татьяна Сергеева, врач клиники «УГМК-Здоровье».

Функциональная и антивозрастная медицина имеют одни и те же корни и подходы: организм человека воспринимается целиком, поэтому и воздействие на организм будет корректировать общие процессы. У врачей отрасли нет задачи поставить пациенту какой-то диагноз, ведь основная проблема не в конкретном органе или изменении показателя крови, они стремятся создать такие условия, в которых оздоровление организма будет происходить в целом. А основное заболевание человека – старение, будет замедляться. Татьяна Сергеева, специалист функциональной и антивозрастной медицины в клинике «УГМК-Здоровье», разрушает стереотип. По ее словам, антивозрастная медицина актуальна не только для пожилых пациентов. Чем раньше человек начнет заниматься своим здоровьем — тем лучше. О плюсах превентивных мер и профилактики известно давно, но сейчас возможностей намного больше. «К сожалению, — констатирует Татьяна, — мы привыкли обращаться к врачу, когда в организме уже произошли какие-то поломки, требующие медицинского вмешательства. Но тенденция такова, что все больше желающих предотвратить заболевания, нежели их лечить. И это радует!»

Дополнительно к назначениям врача Татьяна Сергеева предлагает обратить внимание на самодиагностику и окружающее пространство, благо сегодня для этого есть все возможности: фитнес-браслеты, «умные весы», световые будильники, носимые глюкометры, тонометры, пульсоксиметры, бытовые анализаторы лабораторных показателей. Индивидуальный чек-лист параметров для самостоятельной оценки можно получить на приеме

На приеме врач функциональной медицины определяет такие показатели, как скорость старения и биологический возраст пациента. «Не секрет, что цифра в паспорте далеко не всегда объективна, — объясняет Татьяна. — Биологический возраст, который определяют по функциональному состоянию органов и систем, может значительно отличаться от фактического. Это зависит от многих факторов, в том числе и от генетики, и от образа жизни». Имея эти данные, Татьяна Сергеева выстраивает план коррекции. «Существует два подхода: классический и инновационный. Первый включает в себя привычную нам превенцию заболеваний, когда с помощью определенных приемов мы корректируем уровень витаминов, оказываем влияние на маркеры воспаления, контролируем вес и так далее. Второй же метод воздействует на сигнальные пути старения - «включение» генов долголетия и «выключение» генов, увеличивающих старение. В 2014 году генетики расшифровали геном людей старше 110 лет с целью понять, чем гены долгожителей отличаются от генов обычных людей. Оказалось, что у них «включены» гены, позволяющие противостоять вредным влияниям окружающей среды, нездорового образа жизни, замедляющие процессы старения. Изменить проявление таких генов мы в силах. Как? Все индивидуально, и мы занимаемся разработкой личной стратегии, по возможности немедикаментозной.

"Европейский медицинский центр "УГМК-Здоровье"

г. Екатеринбург, ул. Шейнкмана, 113,

8 800 234 10 03

http://www.ugmk-clinic.ru/

Малый сад – это небольшая территория, буквально от одной сотки, которая отличается законченной композицией и имеет свое функциональное и семантическое назначение.

Алена Зоркова (Порошина), основатель студии «Экодизайн»

@alenaporoshina1210

В работе над подобными проектами мы используем уже готовые решения, то есть, организуем пространство из готовых блоков и моделей, что намного быстрее в реализации и менее трудозатратно для клиента. В современном мире системы малых садов пользуются большим спросом. Мы уже привыкли к готовым, просчитанным вариантам, где предусмотрены экономические и экологические составляющие.

В современном мире система малых садов пользуется большим спросом, так как люди уже привыкли к готовым просчитанным вариантам, где предусмотрены экономические и экологические составляющие

Малые сады могут быть унифицированы и применимы в любом пространстве. Но унифицированные – это не значит, что они все абсолютно одинаковые, в каждом конкретном случае мы учитываем особенности местности и, конечно, индивидуальные пожелания заказчиков, как, например, в случае с представленным проектом.

Здесь, в коттеджном поселке с гольф-клубом зонирование выполнено именно с помощью системы малых садов. Они посажены на общую ось. Особенность нашего участка в том, что его центральную часть занимает сам дом. И нашей задачей было уместить в периферию по периметру все элементы, которые необходимы на любом участке - всего на небольшой территории нам удалось создать четыре стационарных и функциональных зоны с разным наполнением.

Для этого мы использовали несколько приемов – в зависимости от особенностей того или иного пространства. Первая зона – парадная, «пригласительная», которая должна была стать «визитной карточкой» территории. Заказчик поставил нам задачу: интегрировать туда что-то такое, что отражало бы его самого, его характер. Так что здесь мы разбили малый сад, в центре которого стоит бонсай – это такое крепкое одиночное дерево, обладающее высокой декоративностью и привлекающее внимание. По левой стороне участка для поддержки этой зоны (а бонсай – дерево хвойное) мы высадили массивом горные сосны. В качестве основы для системы скамеек мы установили здесь габионы и интегрировали клумбы. Это удобно, и при этом смотрится очень современно, техногенно и в то же время экологично.

Еще одна зона – это патио, она получилась закрытой и камерной за счет габионов высотой в человеческий рост. Получилось мужское пространство с длинными скамейками, в котором закрывается вид на соседние дачи и открывается видовая перспектива на гольф-поле. По наполнению эта зона связана с огнем, поэтому для костровища мы предусмотрели каменный «карман» - это безопасно, и в вечернее время огонь будет здесь смотреться особенно красиво.   

Две основные зоны – две террасы, открывают вид на поле для гольфа. Одна оформлена деревом, вторая – в камне. Между собой дерево с камнем мы объединили интересными приемами озеленения, используя злаковые культуры и различные декоративные растения, которые у нас также присутствуют по всему периметру, создавая единый образ участка.

Все четыре зоны соединены пешеходными дорожками, которые выполнены из разных материалов: как из сплошного мощения с постоянной транзитной частью, так и из каменных слэбов, которые межуются отсыпкой каменной крошкой. Этот прием придает дорожке визуальной легкости – несмотря на то, что она довольно протяженная.

@ecodizekb

@arch_ekb

Студия «Экодизайн», Малышева, 8, иц ARCHITECTOR, офис 322 

В каком настроении просыпается, чем занимается каждый день и подо что засыпает ведущая громких ивентов, она рассказала «Стольнику».

На фото: Джулия Игнатова, ведущая громких ивентов,

@ignatova1

Практически каждый день я просыпаюсь в плохом настроении. Понятия не имею, с чем это связано, но так было всегда. Правда, утром происходит очень трогательный момент: когда мои собаки – а у меня их двое: русский той Барни и метиска Джорджиа с самыми длинными на свете лапами – слышат, что я проснулась, радостно прибегают ко мне. Накидываются, целуют мне лицо, складывают на меня лапы и так искренне радуются моему пробуждению, что, в каком бы настроении я ни была, на эти мгновения я становлюсь самой счастливой!

На раскачку мне требуется время – не люблю торопиться. Я довольно медлительная, особенно в первой половине дня, и с годами это прогрессирует.

Не представляю своего утра без душа и любимых бьюти-ритуалов. Я питаю слабость к разного рода уходовым средствам, классным баночкам, готова тратить на утренний уход много времени, гораздо больше, чем на вечерний, например. И без этого я из дома не выйду!

Затем наступает время завтрака. Раньше я не уделяла ему должного внимания: просто не могла есть по утрам, потому что любила поздние – часов в 9 – ужины. Так что завтрак стал важной частью моего утра всего пару месяцев назад: пока что я себя заставляю. Могу приготовить омлет с грибами и томатами или вареное яйцо с гречкой, салат из овощей со сметаной… Выбираю что-то легкое.

Я очень своевольна, и вообще всю жизнь принадлежу сама себе. Своему графику, своим желаниям, своим целям и планам – и это мне очень нравится!

После завтрака я собираюсь и еду по делам: и только тогда, когда сажусь в машину, включаю классный трек, то понимаю: боже мой! Ну, зачем я на какие-то мелочи раздражаюсь?! Это же такие пустяки! Так что когда я в пути, в движении, настроение повышается само собой.

Несколько раз в неделю езжу на фитнес: тренировкам стараюсь отводить часы в первой половине дня. Даже если очень не хочется, но удается себя пересилить, получаю невероятный заряд энергии: спорт позади, я в классной форме, я не поленилась и сделала это, задала ритм дня – послевкусие всегда круче!

Как правило, мои дни плотно расписаны: я веду свое расписание в телефоне, час за часом все планирую – и тренировки, и массаж 2-3 раза в неделю, и встречи по работе с заказчиками. Нет такого, что днем я выделяю время на встречи с подругами или знакомыми, рабочее время – есть рабочее время.

Когда мне нужно подготовиться к мероприятию, придумать сценарий или прописать тайминг, то делаю я это в основном от руки – в одном из своих многочисленных блокнотов. Возможно, я старовер, но самые яркие идеи рождаются именно так.

В подобные дни я всегда принадлежу сама себе: то есть, только я выбираю, как будет строиться мой график. Люблю, когда все идет по списку, который я продумала заранее, когда я нигде не меняю свой путь, когда не отменяются встречи, когда я не прогуливаю тренировку. Но если я понимаю, что у меня нет настроения, и я хочу просто остаться дома, то с легкостью переношу все встречи и дела. Если, конечно, могу себе это позволить.

Почему-то по четвергам я всегда просыпаюсь в 5 утра – без будильника и в бодром расположении духа, во сколько бы ни легла накануне. В этот день я добавляю медитации – мне помогает классное приложение «Медитация и осознанность», надеюсь, у меня получится практиковать их ежедневно – они могут изменить ход моего утра и настроения

Когда же выезжаю из дома, то обязательно планирую зайти в магазин – закупаюсь продуктами. Я обожаю готовить, особенно ужины! Есть семьи, живущие вместе, которые собираются за одним столом только в выходные, у меня не так: ужин – время святое, я убираю телефон, включаю какой-нибудь классный сериал, провожу время с домашними. Вечер вообще мое любимое время – всегда любила посидеть неспешно, вспомнить, как прошел день, поболтать… Мои вечера всегда тихие. Я вообще давно уже не тусовочный человек, если иду куда-то, то только потому, что там работаю.

Так что, когда у меня запланировано мероприятие, график складывается совсем иначе. Больше того: я даже накануне всегда стараюсь не заваливать себя делами – у меня происходит максимально активная мозговая деятельность. В день ивента я не назначаю никаких встреч, отказываюсь от тренировок, я спокойна и размерена. Из дома всегда выхожу с запасом времени, чтобы никакие непредвиденные обстоятельства не могли нарушить мои планы – еду на прическу и макияж, на площадку приезжаю обязательно заранее. После работы возвращаюсь домой – традицию с тихими и вкусными ужинами никто не отменял.

Недавно мы с мамой решили лепить пельмени – из простого увлечения это вылилось в хоум-бизнес, знакомые оценили и поддержали идею. В будущем планирую проводить мастер-классы, а потом – открыть свое производство

Засыпаю я обычно или под любимые сериалы, или под сказки в приложении «Медитация и осознанность». Там есть такие длинные истории: глубокие, со смыслом, которые рассказываются монотонным усыпляющим голосом. Включаю фоном к ним шум дождя – обожаю звуки природы – и засыпаю.

В моем графике мне нравится то, что я составляю его сама – и не загнана ни в какие рамки. Как творческий человек, я очень своевольна, и вообще всю жизнь принадлежу сама себе. Своему графику, своим желаниям, своим целям и планам – и это мне очень нравится. Да, есть какие-то вещи, которые делать приходится. Но я все же стараюсь выбирать то, что не только нужно, но и нравится мне самой. Ну а если речь идет про что-то исключительно нужное, то я стараюсь делать это как можно быстрее, чтобы ничто не портило мне настроения.

Лето – самое время задуматься о том, чтобы изменить свою жизнь. В центре города, ограниченный улицами Горького, Карла Маркса и Куйбышева, возвышается невероятный в своей неоклассической красоте Клубный дом «Ривьера». И вы можете стать одним из жителей этого элитарного здания.

@riviera_dom

Выбрать именно ту квартиру, о которой вы так давно мечтали: просторную, с панорамными окнами, открывающими взгляду потрясающие виды – на деловой центр города, на Плотинку или на Дендропарк…

Планировки в «Ривьере» - свободные, пространством своей будущей квартиры вы распорядитесь так, как вам захочется, без привязки к количеству комнат и их метражу. Не застройщик диктует вам, как организовывать пространство, а вы сами решаете, как создать вокруг себя максимальный комфорт.

А прямо из подъезда Клубного дома можно попасть на новую набережную вдоль Исети, где так приятно прогуливаться теплыми летними вечерами и где постоянно кипит жизнь, или в благоустроенный двор – большой и безопасный, куда запрещен въезд автомобилям. Во дворе уже вовсю ведется озеленение, организованы детские и спортивные площадки, а также зоны для отдыха.

Славится «Ривьера» и развитой инфраструктурой. Не только той, что есть в центральном районе Екатеринбурга, но и собственной. В непосредственной близости от Клубного дома находятся рестораны и кафе, торговые центры, фитнес-клубы и деловые центры. И в самом здании будет все необходимое для жизни. Детский сад нового поколения «Солнечный луч», клиника европейского уровня «Здоровье 365» для всей семьи, нотариальная контора, рестораны итальянской и азиатской кухни, лобби-бар, винотека — вот лишь неполный список того, что будет доступно вам сразу после переезда.

Одним из главных мест притяжения станет wellness-центр, скорого открытия которого с нетерпением ждет вся городская элита. А жители Клубного дома смогут попадать в него прямо из галереи — минуя улицу. И это будет лучший wellness на Ривьере, который предлагает индивидуальный подход к построению системы укрепления вашего здоровья – физического и эмоционального – в комфортном для вас ритме. Здесь можно заняться спортом или просто отдохнуть, позагорать и восстановить силы. Спортивный бассейн длиной 25 метров с экологически чистой водой, SPA-бассейн с подводными волнами и пляжной зоной возле него, аквакинотеатр, зал силовых нагрузок с премиальными тренажерами последнего поколения, огромный зал с панорамными окнами, где групповые программы принесут максимум удовольствия, SPA c парком саун, солнцем круглый год и cпелеотерапией.

Это будет лучший wellness на Ривьере, который предлагает индивидуальный подход к построению системы укрепления вашего здоровья – физического и эмоционального – в комфортном для вас ритме

Станьте частью «Ривьеры»! Приезжайте в отдел продаж, который находится по соседству с одной из рецепций Клубного дома. Вы можете прийти на экскурсию, пообщаться со специалистами, посмотреть понравившиеся квартиры и выбрать тот самый вид из окна, который поразит вас прямо в сердце!

Отдел продаж: Горького, 36

+7 (343) 3-775-007

rivieradom.ru

Продолжаем совершенствоваться вместе с арт-директором TONI&GUY Максимом Дождиковым. На этот раз поговорим про челки.

Сегодня расскажу о том, для чего нужна челка, да и нужна ли она вообще. На самом деле, очень часто люди хотят каких-то изменений, но к кардинальной смене образа не готовы. Именно в этот момент и может возникнуть вопрос: «Почему бы мне не сделать челку?». Могу сказать из своей практики: я не раз встречался с историями, как наши гости делали себе челку… сами – по роликам из YouTube или забежав в первую попавшуюся парикмахерскую: «Это ведь просто: раз-два – и готово!».

Основатель маркетингового агентства Level Digital Ксения Волосникова уверена: всегда найдутся инструменты, которые помогут становлению или развитию бизнеса в любых экономических обстоятельствах.

Ксения Волосникова, основатель маркетингового агентства Level Digital

@level_digital

@vol_ksu

В современных реалиях для бизнеса особенно остро стоит вопрос экономии. Можно ли экономить на маркетинге и рекламе?

Для того, чтобы экономить, надо в первую очередь понимать, какой бюджет у маркетинговой кампании был изначально, как была выстроена стратегия, какие каналы продвижения задействованы и какие из них приносят большее количество трафика, где самая высокая конверсия в продажи и т.д. Крупные компании используют, как правило, сразу, несколько ресурсов – и онлайн, и оффлайн. Анализ результатов, который продемонстрировал тот или иной источник, даст понять, какие каналы приносят реальные заявки и продажи, а какие – нет. Вот от последних, в пользу экономии, можно отказаться.

То есть, в сильной позиции сейчас оказываются те, кто изначально выстраивал маркетинговую стратегию и постоянно занимается аналитикой?

Именно. Анализ очень важен, я даже больше скажу: любой бизнес без анализа рано или поздно придет в плачевное состояние.

Каким образом ваше агентство может помочь предпринимателю?

Мы хоть и называемся маркетинговым агентством, но, по сути, мы скорее агентство полного цикла ­– плотно работаем в сфере консалтинга. И, в первую очередь, можем помочь в том, чтобы внести в бизнес-структуру рациональность. Расскажу на конкретном примере. Несколько лет назад мы начали сотрудничать с одной крупной компанией, работающей в сфере загородного строительства. В то время она существовала на рынке уже 19 лет, но в какой-то момент у них случился внутренний кризис. Начали разбираться: что привело к стагнации, которая губительна в условиях современного бизнеса? Оказалось, что у компании не было элементарной структуры. То есть, дело оказалось не в маркетологах, экономистах, финансистах или сотрудниках отдела продаж. Мы начали с выстраивания структуры кадров, хотя это и не совсем маркетинговая сфера: у нас в штате есть специалисты, которые занимаются исключительно «внутренними процессами», да и у меня самой опыт в управлении более 5 лет. Так что мы смотрим на истинную причину, которая привела к сложившейся ситуации, и подбираем инструменты, которые смогут решить поставленную задачу и увеличить прибыль заказчика минимум в два раза. Потому что мы работаем на результат.

Какие методы помогают вам обнаружить проблему?   

Несмотря на то, что мы работаем на аутсорсинге, мы очень много времени проводим с клиентом, физически находясь в компании. Особенно в первое время. По телефону ты этого никогда не поймешь. А вот когда сидишь в офисе – день, два, три – общаешься с руководством, сотрудниками, клиентами, картина вырисовывается гораздо более полная: мы собираем информацию как паззл. Потом тщательно анализируем полученные данные, и только после этого выстраиваем стратегию развития компании, разбиваем ее на этапы, отсекаем все лишнее. То есть, мы не осваиваем бюджеты, как нам хочется, а берем деньги за те услуги, которые реально необходимы компании.

То есть, в долгосрочной перспективе эти вложения окупятся?  

Безусловно. И в случае, когда механизмы налажены и есть четко выстроенная стратегия компании, ей никакие кризисы не страшны. Я вообще считаю, что кризис – это точка роста, время перемен. Возможность задуматься, что пора что-то менять, как-то отстроиться от конкурентов, придумать что-то новое, переупаковать продукт, пересмотреть линейку предложений и так далее, вариантов множество. Свой «Голубой океан» есть у абсолютно каждой ниши.

А если говорить про стартапы? Стоит ли начинать бизнес сейчас или лучше подождать?

Бизнес можно создавать в любое время, в том числе и сейчас. Возможностей – масса, даже сегодня, в век высокой конкуренции. Обратите внимание на тренды: востребовано все, что связано с эко-темой, а также HR-агенства, видео-операторы, например, так как все больше компаний создают онлайн-продукты, удаленные отделы продаж, обучающие платформы и т.д. Это первое, что пришло в голову, и если хорошенько подумать – есть огромное поле для развития. Но это не значит, что в других сферах все занято, нет. Мы, кстати, помогаем на старте доработать идею, «докрутить» ее, если считаем, что в изначальном виде она не до конца жизнеспособна, или помогаем ее оформить, упаковать, если она вполне конкурентоспособна. Кроме того, у нас большая база инвесторов и огромный опыт создания презентаций для них. Мы можем организовать встречу стартапера и инвестора, помочь в проведении переговоров. Можем помочь, что очень важно, не спустить весь бюджет на старте: проработаем маркетинговую стратегию, рассчитаем бюджет и многое другое, причем, предусматривая несколько вариантов развития событий.

Как я понимаю, у вас очень обширная база клиентов.

Да, и мы работаем с компаниями не только из Екатеринбурга, но и из других городов России, в том числе и из Москвы. И, что самое интересное, я практически не продвигаю свое агентство, потому что основной источник новых клиентов – это знакомые тех, кому мы уже помогли. Преимущественно это большой бизнес – промышленность, строительство и так далее, или бизнес премиум-сегмента. Мне это ближе – нравится масштаб, размах. И, конечно, мне очень важно разбираться в каждой сфере, понимать потребности целевой аудитории, без этого никуда. К тому же я всегда честна с клиентом: если мне какая-то сфера неинтересна или я заведомо знаю, что мы не сможем обеспечить компании должный результат, то мы не будем с ней сотрудничать. Я могу посоветовать другие агентства на рынке – очень уважительно отношусь к конкурентам – но никогда не возьму деньги, если не смогу оправдать ожидания.

А тем, с кем начинаете сотрудничество, гарантируете результат?

Обязательно. Мы даже в договоре это прописываем: если не будет результата, то мы возвращаем деньги в полном объеме.

Расскажите о вашей команде.

Своей командой я горжусь! Каждый мой сотрудник – это профессионал своего дела. И я понимаю, что, даже если я не буду находиться рядом, процессы не остановятся, команда будет работать, ребятам не нужен мой надзор как руководителя. Это, кстати, опять-таки благодаря грамотно выстроенной структуре. Мне очень важно, чтобы каждый был на своем месте и занимался тем, что любит и лучше всего умеет делать. Я готова вкладываться в каждого своего сотрудника – например, покупать различные обучающие курсы, если считаю, что они помогут в развитии специалиста, а значит, и в развитии компании. Сфера маркетинга не стоит на месте, так что мы тоже постоянно учимся и совершенствуемся.

+7 (992) 003-96-30

LEVELD.RU

leveldigital@ya.ru

На Ксении:  Жакет, футболка, брюки, цепочка, все - MILANOMODA Обувь, собственность стилиста

Природа, вкусная еда, охлажденные напитки, мягкий текстиль и приятная компания – вот простой секрет идеального пикника. Дмитрий Цех, Яков Можаев и Оксана Гардт рассказали «Стольнику» о своих предпочтениях в выборе меню для пира на свежем воздухе. А какое выберете вы?

Дмитрий Цех, бренд-шеф компаний Weber и Miele на Урале, создатель первого барбекю-кейтеринга TSEKH MEAT на Урале

@chef_tsekh

«Помните: продукты на пикник – это не бензин, за городом расход в два раза больше».

Для трапезы на природе я советую выбирать сбалансированный набор продуктов – свежие овощи плюс мясо. Естественно, лучше всего подойдут шашлык, ростбиф, крылья, колбаски. А еще любое маринованное мясо – оно и хранится дольше, и вкус у него богаче. Кстати, я никогда не беру с собой за город (и вам не советую) молочные продукты, яйца и рыбу, потому что они быстро портятся.

Не забывайте и про напитки: запаситесь достаточным количеством питьевой воды и возьмите немного вина – оно полезно для пищеварения и хорошего настроения.

Берите с собой посуду, заранее запаситесь пледами и подстилками, скатертями и термоконтейнерами для хранения холодных напитков, позаботьтесь о навесе или зонтике на случай плохой погоды. И, конечно, возьмите гриль и все необходимое для разжигания огня.

Яков Можаев, ресторанный критик

@iakovmozhaev

«Идеальный пикник гармоничен. Тот редкий случай, когда погода, место, компания дополняют друг друга и все чувствуют прекрасную неповторимость момента»

Еда в поездке на природу – одна из важнейших составляющих, и она просто обязана быть частью этой гармонии. Идеальные закуски на воздухе – те, что нравятся всем присутствующим. Они не слишком сложные, подчеркивают «загородность» отдыха и просты в сервировке. Замороченность при приготовлении блюд не пошла на пользу ни одному пикнику.

Лично для меня идеальное загородное блюдо – барбекю. На живых углях можно приготовить все: от закуски до десерта. И самое главное – это абсолютно точно нельзя приготовить дома, что добавляет отдыху желанности и очарования.

Не нужно перегибать палку, стремясь произвести впечатление. Слишком замороченные угощения, слишком сложная сервировка – все это пикнику не идет... Чем проще, тем лучше.

Оксана Гардт, фитнес-тренер Garage Gym, спортсменка, бронзовый призер Свердловской области 2018 в номинации фитнес-бикини

@oxana_gardt 

«Пикник – это всегда хорошо: есть возможность сменить привычную обстановку, отдохнуть, отвлечься, пообщаться с близкими и друзьями. Идеально проводить время на природе, подальше от городской суеты»

В жаркую погоду много есть не хочется, но на природе часто тянет что-то «пожевать». Так что продукты, которые идеально подойдут для пикника, – это, на мой взгляд, свежие овощи и фрукты. Однако большинство людей на Урале ждут лето как праздник и хотят получить от него максимум. Так что, если вы решили устроить продолжительный пир с размахом и обязательно с мясом, то лучше выбирать нежирные сорта, например, курицу или индейку. Если все-таки думаете насчет свинины, то лучше сделать выбор в пользу карбоната.

Не нужно никаких сложных блюд и салатов. Во-первых, на жаре все быстро портится, во-вторых, мы ведь на природу едем не поесть, а отдохнуть, расслабиться, пообщаться и развлечься.

Автомобиль, созданный для ярких впечатлений за рулем, – новый Volkswagen Jetta – уже доступен для заказа в Регинас — Бессер, официальном дилере  Volkswagen в Екатеринбурге

Это авто предлагается в трех комплектациях с двумя бензиновыми двигателями на выбор. Дизайн модели полностью обновлен, а светодиодная оптика, излучающая яркий, близкий к дневному, свет, который повышает уровень безопасности и комфорта при ночных поездках или поездках в тумане, теперь входит в базовое оборудование. Атмосферная подсветка салона из 10 цветов создаст нужное настроение в поездках, а панорамная крыша подарит ощущение простора и свободы. Среди функционального оборудования стоит отметить мультимедийную систему Discover Pro1 с функцией навигации, оснащенную 8-дюймовым экраном, цифровую приборную панель, которую вы сможете настроить так, как удобно вам, и современные системы помощи водителю. Адаптивный круизконтроль поможет поддерживать заданную скорость в зависимости от плотности потока, а при сокращении расстояния до впереди идущего автомобиля специальные датчики системы контроля дистанции Front Assist предупредят вас об опасности столкновения.

Узнать больше о новом Volkswagen Jetta и оформить предварительный заказ вы можете в Регинас - Бессер.