In vino veritas!

6 октября 2015

Ценители напитка, воспетого Омаром Хаямом, сегодня имеют возможность все чаще открывать для себя новые качественные вина отечественного производства. 

 

Одним из крупнейших и известнейших представителей российского винного ремесла по праву признан бренд «Кубань-Вино», а его линейки «Шато Тамань» (Chateau Tamagne) и «Шато Тамань Резерв» (Chateau Tamagne Reserve) заслуженно побеждают на международных конкурсах и находят с каждым годом все больше поклонников в искушенном обществе.

 

Вглубь за виноградной лозой

Как известно, «свято место пусто не бывает», и после нескольких антиалкогольных компаний Таманский полуостров, известный своим винодельческим прошлым и уникальными агрономическими условиями для выращивания лозы, довольно быстро и закономерно стал центром возрождения российского виноделия. Команда профессионалов, в том числе приглашенные из Франции технологи, взяли самое необходимое от мягкого климата, плодородной почвы и, добавив европейское оборудование и высококачественное сырье, создали достойный винодельческий ответ, не уступающий, а по некоторым качественным характеристикам превосходящий зарубежные аналоги.

 

За годы существования винодельческой компании «Кубань Вино» ассортимент ее продукции стал заметно разнообразней, и сегодня от этой марки можно подобрать напиток на любой вкус и торжественный повод – молодое вино или резервную, бочковую роскошь. И одним из главных преимуществ серии вин «Шато Тамань» (Chateau Tamagne) по ряду экономических причин сейчас является цена, которая в среднем почти дешевле на 40% европейских и иных аналогов. Для сравнения стоимость выдержанного вина среднего импортного производителя сегодня будет колебаться в районе 300-350 евро, тогда как ничуть не уступающее ему по вкусовым характеристикам, выдержанное в дубовых бочках «Шато Тамань Резерв» (Chateau Tamagne Reserve) обойдется в 2-3 раза дешевле. Кроме доступной цены и высокого качества немаловажное значение играет широкий диапазон продукции и стильное, достойное оформление каждое винной серии.

 

Вино высшей пробы

Дополнительного упоминания заслуживает особая премиальная серия «Шато Тамань Резерв» (Chateau Tamagne Reserve), которая, несмотря на давнее появление в продаже, для большинства потребителей остается загадочным и непознанным объектом. Данная линейка – квинтэссенция всего лучшего, что есть в южных винах и гордость агрохолдинга «Ариант». Благодаря выдержке в дубовых бочках и обогащению кислородом и танинами вино обретает густой, насыщенный вкус. Все вина серии «Шато Тамань Резерв» (Chateau Tamagne Reserve) выдерживаются в бочках от 6 месяцев, перед тем как разливаться в бутылки, контроль над качеством осуществляется в собственных цехах станицы Тамань.

 

Прекрасно в нас влюбленное вино

Популярные сегодня винные туры предлагают туристам попробовать все разнообразие отечественных вин в станице Тамань. Но обязательный акцент делается на три топовые позиции из серии «Шато Тамань Резерв» (Chateau Tamagne Reserve) –  сорта Каберне, Саперави и Шардоне.

 

КАБЕРНЕ

Начнем с первого сорта – Каберне. «Шато Тамань Резерв» (Chateau Tamagne Reserve) – красное, сухое вино, по-новому раскрывающее традиционный вкус одного из наиболее популярных сортов винограда. Самый спелый виноград, вобравший жар южного солнца, собирается вручную и проходит особую обработку в цехах до достижения идеального вкусового сочетания.

 

САПЕРАВИ

Не уступающее предыдущему в качестве, но звучащее в совершенно иной вкусовой симфонии, – резервное вино сорта Саперави. Лучшие грузинские виноделы отметили бы его глубокий, многогранный вкус с гранатовым послевкусием и благородный аромат. Это вино может играть самостоятельную роль, либо выступать прекрасным компаньоном к мясным блюдам.

 

ШАРДОНЕ

И еще одно достойное внимания вино из линейки «Шато Тамань Резерв» (Chateau Tamagne Reserve) – сорта Шардоне. Именно белое сухое вино – это классика, которая одна из первых завоевала признание и выбор истинных ценителей вина. Тонкий, изысканный аромат белого вина и легкие, пряные вкусовые нотки снискали ему любовь и в более широких кругах. 



Смотрите также

Чешская еда – не для слабаков, – утверждает Дина Митюшова. Ее очередная гастрономическая ретроспекция заставляет мечтать о раблезианских подвигах.

Гастрономический блогер Дина Митюшова, которая учится на сомелье в парижском Le Cordon Bleu, – начистоту о том, с чем придется иметь дело прикупившим свои виноградники. 

Комментарии (0)